创意蓝莓山药蛋糕店,蓝莓山药蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于创意蓝莓山药蛋糕店的问题，于是小编就整理了4个相关介绍创意蓝莓山药蛋糕店的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓山药面做法步骤？
2. 做蓝莓山药没有裱花袋拿什么代替？
3. 大厨蓝莓山药顶级做法？
4. 没有裱花袋，做蓝莓山药时怎么设计造型呢？

蓝莓山药面做法步骤？

1.山药最好是铁棍山药，刚蒸熟需要冷透使用

鸡蛋打散后留10左右，刷饼的表面需要用

2.将山药碾压成泥状

3.加入鸡蛋液、酵母、糖、油搅拌均匀

4.搅拌好的样子，加入面粉继续搅拌

5.面粉这种干湿状态是最合适的，如果觉得干加点水，湿的话加点面粉，自己观察掌握

继续将面团揉至无干粉的光滑状态

6.案板上撒些干粉，将揉好的面团揉成长条切成12等份，每一个小面团再继续揉成光滑的圆形，按扁

7.依次放入烤盘

8.送入烤箱发酵约至1.5倍大，取出

做蓝莓山药没有裱花袋拿什么代替？

步骤/方式1

可以用保鲜袋代替裱花袋

具体方法如下

用料 山药 4根 蓝莓酱 2勺 温开水 50克 炼乳 1勺 白糖 25克 牛奶 50毫升

1山药去皮

步骤/方式2

切成小块

步骤/方式3

大厨蓝莓山药顶级做法？

主料：铁杆山药180克，蓝莓果酱1瓶

辅料：白糖一匙，炼乳10g

做法步骤：

1.山药去皮切段，放入蒸锅中，水开蒸二十分钟。

2.取出用擀面杖捣成山药泥，加入炼乳和白糖搅拌均匀。

3.团成一个团，用叉子拢出一个小山的形状。

4.取适量蓝莓果酱。加少许凉白开搅拌均匀。

5.浇在山药泥上就可以啦，放入冰箱二小时后再吃口感更好。

原料：山药500克，干果碎100克，土豆100克，腐皮1张。

　　调料：食用油、食盐、炼乳、牛肉松各适量，蓝莓酱30克，柚子酱80克。

　　做法

　　1、将山药、土豆分别去皮，切块后蒸至熟烂，压成泥后加入食盐、炼乳、干果碎揉匀；

　　2、将揉匀的山药土豆泥搓成一根三角形的柱形，用腐皮包好，再切成厚块，入油锅炸至金黄；

没有裱花袋，做蓝莓山药时怎么设计造型呢？

蓝莓山药的造型很灵活，可以充分发挥想象力，如果有裱花袋当然更好，没有的话，用冰淇淋勺挖出球形也是蛮好看的。

如果也没有冰淇淋勺，也可以试试休整成山形、塔形，都很漂亮。

如果有月饼模具，做成月饼的形状也会让人很有食欲的哦！

这是我做的蓝莓山药，加牛奶过滤过的，口感特别特别棒。

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我的第一职业是新闻记者，第二职业是私房烘焙店老板，每天都在研究美食，闲暇时间用来挑战中国最难考的十个职业资格证中的两个：注册消防工程师证、法律职业资格证。

我愿与大家分享我所知道的、你所需要的一切。

到此，以上就是小编对于创意蓝莓山药蛋糕店的问题就介绍到这了，希望介绍关于创意蓝莓山药蛋糕店的4点解答对大家有用。

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