抹茶蛋糕卷果酱配方,抹茶蛋糕卷果酱配方大全
kodinid时间2024-09-14 16:41:20分类抹茶蛋糕浏览6
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶蛋糕卷果酱配方的问题，于是小编就整理了4个相关介绍抹茶蛋糕卷果酱配方的解答，让我们一起看看吧。
抹茶流心月饼做法？
材料:糯米粉136g，粘米粉90g，小麦淀粉，54g，木薯淀粉24g，
抹茶粉30g，开心果酱90g
做法
1.将所有粉类混合均匀后，加入牛奶、淡奶油、炼乳，黄油搅拌均匀，上锅蒸20-30分钟，取出后加入糖浆，快速搅拌均匀后包保鲜膜冷却待用。
2.冷却松弛一个小时后，选一味配料调出颜色和味道 (分25克待用 /50克月饼)。
3.将月饼皮包上包好流心的馅料，压模成型即可。
开心果抹茶千层做法？
2. 可可粉/抹茶粉，加热水融化开（抹茶粉：80℃、可可粉：100℃）。
3. 加入100g牛奶到蛋液中。
4. 筛入低粉，搅匀。
5. 加入剩余牛奶，搅匀；面糊过滤至少两次以上。
6. 倒入抹茶液中，搅匀。
7. 面糊过滤2遍以上。
8. 提前将黄油用热水隔热融化；加入黄油，搅匀。
9. 预热电陶炉。
10. 舀一汤勺面糊在预热好的平底锅上。
准备食材：开心果、鸡蛋、低粉、细砂糖、牛奶、黄油、淡奶油、抹茶粉。
将鸡蛋打散后，加入细砂糖搅拌均匀。
倒入牛奶后，继续搅拌均匀。
黄油融化后倒入蛋液中，搅拌均匀至全部融合。
筛入低粉和抹茶粉，慢慢搅拌均匀至无颗粒。
将面糊过两次筛子，将多余的面疙瘩过滤掉，之后放入冰箱冷藏一小时左右。
取出冷藏好的抹茶糊糊，用勺子搅拌均匀。
不粘锅预热，中火。
蛋糕派怎样选？
1. 口味：根据个人口味和喜好选择蛋糕派的口味。受欢迎的口味包括巧克力、香草、水果、抹茶等。还可以尝试一些独特的口味，如红丝绒、咸焦糖等。
2. 质地：蛋糕派的质地可分为三种：松软型、绵密型和扎实型。松软型的蛋糕派通常使用泡沫状的鸡蛋霜，拥有轻盈、柔软的口感。绵密型的蛋糕派口感细腻，介于松软和扎实之间。扎实型的蛋糕派则较为紧密扎实，具有一定的嚼劲。根据个人喜好选择合适的质地。
3. 馅料：蛋糕派通常配有各种馅料，如鲜奶油、巧克力酱、果酱、水果等。可以根据口味和口感选择喜欢的馅料。如果您喜欢丰富的口感，可以选择多层馅料的蛋糕派；如果您喜欢简约的味道，可以选择单层馅料的蛋糕派。
4. 外观和装饰：蛋糕派的外观和装饰也是选择时考虑的因素之一。可以选择具有独特形状、颜色搭配或精美装饰的蛋糕派，为聚会或特殊场合增添趣味。
做蛋糕都放什么配料？
谢谢邀答
蛋糕除了基本的材料以外，可以添加任意可以食用的液体的，固体的原料，因此可以变换出无数的蛋糕品种，如常见的水果蛋糕，酸奶蛋糕，巧克力蛋糕，芝士蛋糕，红丝绒蛋糕，抹茶蛋糕等等数不胜数，口味依据添加物的不同而不同。
蛋糕的基本原料是蛋，油（植物油或动物油），低筋粉，液体，糖这五种。其中各原料比例的变化（比如戚风蛋糕，海绵蛋糕等）及一种几种原料的变化，或加工方法的不同，就会产生一个蛋糕品种。
今天早起恰巧做了一款樱桃戚风蛋糕，看看我都加了什么？
原料：鸡蛋5个、植物油30ml，盐少许，樱桃酒20ml，樱桃果酱若干，低筋粉70克，红曲粉6克，白砂糖60克，白醋一小瓶盖，水60ml
做法就不详细说了，看看原料的不同，这款蛋糕比基础蛋糕多添加了樱桃酒，樱桃果酱，红曲粉，盐，白醋，风味就变成了樱桃戚风蛋糕，口感绵软细腻，入口即化，口味丰富，樱桃果味浓郁，还能吃到大大的樱桃果肉，咬一口，舌尖上的每个味蕾都是幸福的味道，好满足。
到此，以上就是小编对于抹茶蛋糕卷果酱配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶蛋糕卷果酱配方的4点解答对大家有用。
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