八寸抹茶慕斯蛋糕,八寸抹茶慕斯蛋糕的做法和配方
kodinid时间2024-09-14 18:47:51分类慕斯蛋糕浏览7
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于八寸抹茶慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍八寸抹茶慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
8寸双层抹茶慕斯蛋糕做法？
食材清单
消化饼干 160克 、 淡奶油 400克 、 黄油 80克 、 牛奶 140克 、 糖 70克 、 吉利丁片 25克 、 抹茶粉 10克 、 葡萄 适量 、 蓝莓 适量
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8寸抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤1
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8寸抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤2
消化饼用擀面杖擀碎，碎成渣渣！
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生椰抹茶慕斯蛋糕做法？
食材用料
8寸蛋糕2片，抹茶粉30克，淡奶油210克，白糖80克，吉利丁35克，牛奶200克
做法步骤：
1，吉利丁片提前泡软，然后加300ML水煮30克白糖，煮至吉利丁片融化
椰蓉慕斯蛋糕做法？
2、低粉+抹茶粉过筛待用。牛奶+黄油隔热水熔化黄油待用。鸡蛋+糖隔热水打发。烤箱190度预热。鸡蛋糊里加入过筛后的粉类，轻轻搅拌均匀，再加入熔化的牛奶黄油，搅拌均匀，倒入模具内，振出气泡，放进已经预热好的烤箱，上下火烤20分钟，出炉，冷却待用。
3、吉士丁片泡水待用。蛋黄+糖10克搅拌至颜色稍白，椰奶加热至沸腾之前熄火，将椰奶缓缓地冲入蛋黄糊里，边冲边搅拌，再加入已经泡软的吉士丁片，搅拌至吉士丁片熔化待用。
4、冷却的抹茶蛋糕横切为两片，均匀抹上糖水待用。
5、淡奶油+糖20克打发，加入做法3的椰奶糊，搅拌均匀。
1· 准备材料
2· 蛋糕模具需要两个尺寸，一个6寸、一个4寸，两个模具里都放入圆形烘培纸，好脱模
3· 吉利丁片放入水中泡软
4· 奥利奥饼干去芯，用擀面杖擀碎
5· 锅烧热后关火，放入黄油溶化成液体
6· 倒入饼干碎中，充分搅拌均匀，让每一粒饼干碎都吸满黄油
7· 将搅拌好的奥利奥饼干碎倒入6寸模具中，用刮刀捎带力度压实压平整，放入冰箱冷冻15分钟
8· 取7g泡软的吉利丁片，放入葡萄汽水中，隔热水搅拌至融化，放凉备用
9· 将放凉后的“吉利丁葡萄汁”倒入4寸模具中，并放入冰箱冷藏
10· 奶油奶酪用刮刀，按压顺滑无颗粒
抹茶蛋糕切块的做法？
抹茶慕斯切块蛋糕的做法步骤
步骤 1
热水、抹茶粉混合均匀，晾凉备用；牛奶、玉米油充分乳化搅匀；筛入低粉用划z字搅拌均匀，加入蛋黄继续搅匀，最后加入抹茶糊搅匀。蛋白中加入柠檬汁和糖，按照低中低的速度打至湿性发泡，将1/3的蛋白与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回蛋白中翻拌均匀，将面糊倒入28*28的烤盘里，上下火170℃，烘烤20-15分钟左右
步骤 2
马斯卡彭提前软化，加入淡奶油、砂糖，打至7分发，加入蜜红豆搅拌均匀。将奶糊装入裱花袋中，挤入模具中冷冻至凝固
步骤 3
果茸、水搅匀煮至45℃，倒入砂糖、果胶混合物，煮至沸腾，关火等温度降至60℃时加入吉利丁片搅拌至融化，倒入奶油慕斯夹心中晃平表面，冷冻至凝固
大家觉得抹茶慕斯，抹茶味吃得惯吗？
您好，我是內个丫头！非常感谢您的提问，很高兴有机会能回答您的问题！
相比于巧克力的浓烈，香草的甜腻，我最喜欢抹茶的味道，清新简单，夏天吃再适合不过了，味道清淡，吃起来也不会腻口，建议您试试。
食材（大约6寸蛋糕的量）
1、白巧克力碎适量（可以不加）
2、饼干60克（挑您喜欢的口味）
3、无盐黄油35克
5、纯牛奶90克
6、吉利丁片8克
7、抹茶粉8克
到此，以上就是小编对于八寸抹茶慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于八寸抹茶慕斯蛋糕的5点解答对大家有用。
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