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芝士蛋糕的做法六寸,芝士蛋糕的做法六寸图片

kodinidkodinid时间2024-09-16 23:08:26分类芝士蛋糕浏览28
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝士蛋糕的做法六寸的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芝士蛋糕的做法六寸的解答，让我们一起看看吧。6寸咸蛋黄芝士蛋糕做法？6寸的蛋糕多重？烘焙模具的使用方法有哪些？酸奶芝士蛋糕咋做？6寸咸蛋黄芝士蛋糕做法？步骤 1准备材料，咸蛋黄烤熟（蒸熟）压碎备用步骤 2玉……...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝士蛋糕的做法六寸的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芝士蛋糕的做法六寸的解答，让我们一起看看吧。

  1. 6寸咸蛋黄芝士蛋糕做法？
  2. 6寸的蛋糕多重？
  3. 烘焙模具的使用方法有哪些？
  4. 酸奶芝士蛋糕咋做？

6寸咸蛋黄芝士蛋糕做法？

步骤 1

准备材料，咸蛋黄烤熟（蒸熟）压碎备用

芝士蛋糕的做法六寸,芝士蛋糕的做法六寸图片
（图片来源网络，侵删）

步骤 2

玉米油用小火加热至冒小泡泡的状态离火 低筋面粉筛入玉米油里搅拌均匀 倒入牛奶拌匀 分次加入蛋黄，搅拌成顺滑的面糊

步骤 3

芝士蛋糕的做法六寸,芝士蛋糕的做法六寸图片
（图片来源网络，侵删）

面糊里加一半的咸蛋黄拌匀

步骤 4

1、咸蛋黄芝士部分：咸蛋黄6个、芝士25克、黄油15克、白砂糖10克、奶粉20克。

芝士蛋糕的做法六寸,芝士蛋糕的做法六寸图片
（图片来源网络，侵删）

2、蛋糕部分 ：低粉90克、玉米油75克、鸡蛋6个、牛奶60克、白砂糖45克。

3、咸蛋黄在烤箱180度加热7分钟到出油的状态。

4、黄油和芝士隔水融化备用。

5、咸蛋黄用勺子碾碎，加入奶粉和糖，再加入黄油芝士，拌匀备用咸蛋黄芝士蛋糕的做法。

步骤 1

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提前准备好材料，低粉过筛、黄油软化备用；分离蛋清与蛋黄，将蛋清提前放入冰箱冷冻约10分钟，目的是延长蛋清打发时间；

步骤 2

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奶油奶酪常温下软化，用手动打蛋器搅拌均匀，中途分布加入蛋黄、水或牛奶，继续搅拌均匀，记住每加入一种材料需要搅拌均匀再加入下一种材料搅拌；

步骤 3

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6寸的蛋糕多重？

一般情况下，六寸蛋糕的重量在1磅左右，而1磅也就是453。59237克，但是根据蛋糕的高度以及样式不同也会有所差异。

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，它也是一种面食，通常是甜的，其材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替）、香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）等。

6寸的蛋糕重量根据不同种类和加工方式有很大的差异。
一般来说，在相同的直径下，不同的蛋糕种类，例如纸杯蛋糕、戚风蛋糕、芝士蛋糕等等，重量就会有很大的差异；另外，不同的加工方式会影响蛋糕的重量，例如加奶油、加巧克力酱等等，都会增加蛋糕的重量。
因此，如果你要知道某一种6寸蛋糕的重量，需要进一步了解这种蛋糕的种类及加工方式，才能给出一个准确的答案。

烘焙模具的使用方法有哪些？

不沾or粘模具（沾的做戚风，不沾的做慕斯或者芝士蛋糕）最常用的是六寸和八寸烤箱（这个必备）面粉筛（过筛面粉）刮刀（翻拌食料的，一般用于做蛋糕，饼干）面包机（如果有麒麟臂可以不要，哈哈哈）

手动打蛋器，电动打蛋器（分别负责较为简单的搅拌、打发）裱花嘴，裱花袋（分别负责装食材、挤出造型）打蛋盆（打鸡蛋、打奶油、打黄油等等～）

烤箱温度计（可以了解之后控制烤箱温度）

不沾or粘模具（沾的做戚风，不沾的做慕斯或者芝士蛋糕）最常用的是六寸和八寸

烤箱（这个必备）

面粉筛（过筛面粉）

刮刀（翻拌食料的，一般用于做蛋糕，饼干）

面包机（如果有麒麟臂可以不要，哈哈哈）

手动打蛋器，电动打蛋器（分别负责较为简单的搅拌、打发）

裱花嘴，裱花袋（分别负责装食材、挤出造型）

打蛋盆（打鸡蛋、打奶油、打黄油等等～）

烤箱温度计（可以了解之后控制烤箱温度）

酸奶芝士蛋糕咋做？

你好，很高兴可以回答这个问题！（六寸芝士蛋糕）饼底：奥利奥饼干22G、全麦消化饼48G、黄油10G

芝士蛋糕馅原料：自制酸奶奶酪140G、自制酸奶60G、低筋面粉20G、玉米淀粉10G、巧克力奶茶粉10G(可有可无)、纯牛奶40G、黄油10G、糖粉65G、鸡蛋2个

制作步骤

1. 用擀面棍压碎奥利奥饼干和消化饼，加入饼底的10G黄油.

2. 饼底放入蛋糕模具里按压平整，备用.

3. 将自制酸奶奶酪、酸奶、牛奶混合在一起，用打蛋器搅拌均匀.

4. 分次加入蛋黄到步骤3里,搅拌均匀.成为奶酪糊.

5. 在奶酪糊里筛入粉类，充分拌匀后加入黄油搅拌均匀.

6. 两个蛋白加入糖粉打至发白，拿起打蛋器时呈现滴状即可.

7. 把一半蛋白霜加入奶酪糊，拌均匀.

到此，以上就是小编对于芝士蛋糕的做法六寸的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝士蛋糕的做法六寸的4点解答对大家有用。

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