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无蛋黄慕斯蛋糕,无蛋黄慕斯蛋糕图片

kodinidkodinid时间2024-09-19 14:13:12分类慕斯蛋糕浏览61
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于无蛋黄慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍无蛋黄慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。不用芝士的慕斯蛋糕的做法？巧克力千层蛋糕做法没有可可粉？慕斯蛋糕自制？慕斯蛋糕做法？慕斯蛋糕不用奥利奥用什么代替？不用芝士的慕斯蛋糕的做法？材料：鸡蛋4个，砂糖80克，水……...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于无蛋黄慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍无蛋黄慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

  1. 不用芝士的慕斯蛋糕的做法？
  2. 巧克力千层蛋糕做法没有可可粉？
  3. 慕斯蛋糕自制？
  4. 慕斯蛋糕做法？
  5. 慕斯蛋糕不用奥利奥用什么代替？

不用芝士的慕斯蛋糕的做法？

材料：鸡蛋4个，砂糖80克，水50毫升，吉利丁片10克，淡奶油200毫升，水果适量。

步骤：

无蛋黄慕斯蛋糕,无蛋黄慕斯蛋糕图片
（图片来源网络，侵删）

1. 首先，将吉利丁片用冷水泡发。

2. 然后，将鸡蛋分离，将蛋黄与砂糖混合搅拌均匀。

3. 接着，将水倒入锅中加热至微热，慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌，使其充分融合。

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（图片来源网络，侵删）

巧克力千层蛋糕做法没有可可粉？

做法：

1. 材料准备好。

2. 白糖，黄油切块，牛奶放一个盆，隔水煮沸，搅拌均匀。

无蛋黄慕斯蛋糕,无蛋黄慕斯蛋糕图片
（图片来源网络，侵删）

3. 全蛋液一个盆，搅拌均匀，慢慢倒入上步骤混合液中，边倒边搅。

4. 将吉士粉，玉米淀粉，低粉加入上步搅拌均匀的液体中，因为做巧克力千层，适当加入巧克力粉，有颜色就行。

千层皮： 牛奶 440克 无盐黄油 80克 砂糖 150克 低筋面粉 160克 巧克力碎18克

鸡蛋 500克

巧克力香缇奶油： 砂糖 10克 黑巧克力 140克 淡奶油 700克

1.首先准备好所需的食材

2.首先锅中放入黄油和幼砂糖，然后先倒入配方中一半的牛奶，将其隔水融化

3.黄油和幼砂糖完全融化后，倒入剩余的牛奶搅拌均匀，这样还可以起到降温效果

4.鸡蛋倒入盆中，将其完全打散备用

5.巧克力碎加热融化放冷

6.将低筋面粉过筛倒入牛奶黄油糊中

7.使用蛋抽搅拌均匀，有颗粒也没关系，最后还需要过筛

慕斯蛋糕自制？

打发一个蛋清，加入一点白砂糖和柠檬汁打发起来，准备五个鸡蛋黄和一点盐牛奶打发起来混合混合一起了，加入马斯卡彭奶酪和玉米油混合一起，加入一块黄油打发起来，准备100克淡奶油和白酒打发，加入一点可可粉和吉丁片，低筋面粉和玉米淀粉放进磨具里烤30分钟，奶油涂抹均匀，裱花袋挤出漂亮造型，装饰一下

抹茶慕斯蛋糕做法

准备材料：（6寸用量）

牛奶100g, 淡奶油220g，马斯卡彭奶酪100g，细砂糖60g，奥利奥饼干80g，黄油40g，朗姆酒10g，吉利丁粉10g，抹茶粉10g

准备工具：

一个6寸的活底蛋糕模，电动搅拌器，电子称，

主料：淡奶油500ml，酸奶250ml，草莓酱200ml，戚风8寸1个。

辅料：砂糖150g，草莓汁50ml，鱼胶片6+1，

慕斯蛋糕的做法步骤

1.淡奶油加上砂糖。

2.打7分发。

慕斯蛋糕做法？

做法

先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。

制作饼底：消化饼干（或去除夹心的奥利奧饼干）装进保鲜袋，用擀面杖擀碎后倒入大碗中。黄油隔水融化成液体后倒入饼干碎中搅拌均匀，充分混合黄油和饼干碎后再倒入模具，轻轻的均匀分布在模具里，用刮刀压平压紧压实，放入冰箱冷藏至少30分钟以上。一定要压紧压实，否则脱模切件的时候也很容易散掉。PS：饼干碎必须要细碎，黄油必须充分混合均匀，否则做好后的饼干底因为黄油无法凝固饼干碎而导致切开时散开。

制作慕斯糊：芒果切成小块，和15g牛奶放入料理机打成泥状（要尽量弄的细腻浓稠），留2勺果泥做镜面。

3片吉利丁片剪成小片，用冷水或冰水泡软，这个步骤可以去除吉利丁的腥味。

慕斯蛋糕不用奥利奥用什么代替？

你好，我是路三咻咻咻，一名美食领域创作者，很高兴回答你这个问题。纯手打，希望你能***纳。

一、准备材料

1、消化饼干（或者戚风蛋糕当底）

二、实际操作

1、消化饼干应该不用说了吧，就是捏碎饼干，加点黄油，搅合搅合，倒进模具压实。

2、戚风蛋糕，就是鸡蛋分离蛋黄蛋清，分次加入白砂糖，柠檬汁打发蛋清。

3、蛋黄中加入白砂糖、玉米油，牛奶，低粉，搅拌均匀。

4、蛋黄中加入三分之一蛋清糊，搅拌均匀在加入剩余蛋黄糊，放进模具。烤箱145度55分钟。

5、烤好的戚风倒扣，等到完全凉了在脱模。

6、在切出你想要的大小当蛋糕底就好了，而且可以随意调整颜色。

到此，以上就是小编对于无蛋黄慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于无蛋黄慕斯蛋糕的5点解答对大家有用。

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