吃慕斯蛋糕做法：慕斯蛋糕怎么吃口感好？

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• 1、蓝莓慕丝蛋糕的做法?

蓝莓慕丝蛋糕的做法?

1、慕斯蛋糕是一种以慕斯（Mousse）为主要填充物的甜点，它的特点是口感轻盈、细腻且富有弹性。正宗的慕斯蛋糕通常由多层组成，包括底层的蛋糕体、中间的慕斯层以及顶层的装饰。

2、喜欢吃那种有空气感的慕斯蛋糕，一勺入口，基本像冰淇淋一般的化开，轻盈不留负担。找过方子，但很多都是用蛋白做的，对于没有加热过的蛋白实在是信心不足。所以这款空气感慕斯还是用了吉列丁片，只是用的量比平时少，所以脱模就有点小困难，我用了一个塑料的慕斯片，让脱模工作简单很多。

3、慕斯蛋糕是现在一种非常流行的甜点，这种甜点口感非常的细腻，而且是许多小孩和老人以及很多的年轻人都喜欢的一种甜点。那么慕斯蛋糕的制作方法也是需要大家去研究，通常慕斯蛋糕分为蓝莓慕斯蛋糕，草莓慕斯蛋糕以及巧克力慕斯蛋糕。

4、点缀好蓝莓果粒后入冰箱冷藏；1冷藏好取出用吹风机吹模具周围边缘后脱模食用 小诀窍 饼干底方面用消化饼干，奥利奥饼干均可，搅拌时注意黄油要完全软化，不然不易拌匀；吉利丁就是鱼胶片，是鱼胶粉的进化产品，没有鱼胶粉的腥气，适合制作慕斯蛋糕。

5、教您蓝莓蛋糕怎么做，如何做蓝莓蛋糕才好吃鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀，分3份，一份加入蓝莓色油，一份加入巧克力酱，均烤熟取出。先摆一层巧克力蛋糕，然后放本色蛋糕，再放蓝莓蛋糕，重复一次，最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。

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