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流心蓝莓蛋糕的做法窍门,蓝莓流心月饼

kodinidkodinid时间2024-09-20 10:40:00分类蓝莓蛋糕浏览37
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于流心蓝莓蛋糕的做法窍门的问题,于是小编就整理了2个相关介绍流心蓝莓蛋糕的做法窍门的解答,让我们一起看看吧。怎样做芒果流心慕斯?中秋节来了,快来晒一晒你家买了什么馅的月饼?怎样做芒果流心慕斯?主料芒果果肉200g 芒果泥350g 吉利丁片12.5g 淡奶油150……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于流心蓝莓蛋糕做法窍门的问题,于是小编就整理了2个相关介绍流心蓝莓蛋糕的做法窍门的解答,让我们一起看看吧。

  1. 怎样做芒果流心慕斯?
  2. 中秋节来了,快来晒一晒你家买了什么馅的月饼?

怎样做芒果流心慕斯?

主料

芒果果肉200g 芒果泥350g

流心蓝莓蛋糕的做法窍门,蓝莓流心月饼
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吉利丁片12.5g 淡奶油150g

柠檬汁15ml 细砂糖40g

消化饼干80g 黄油40g

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草莓适量 蓝莓适量

芒果流心慕斯蛋糕的做法步骤

中秋节来了,快来晒一晒你家买了什么馅的月饼

中秋来了,我家买了莲蓉蛋黄月饼和苏式月饼。这是我们本地“鹭岛面包”店现烤的月饼。外皮焦黄、香酥,内里的莲蓉馅甜而软绵。蛋黄金黄,无油腻感。

流心蓝莓蛋糕的做法窍门,蓝莓流心月饼
(图片来源网络,侵删)

不知是现如今的口味变了,还是吃的东西太多,到了中秋,我们对月饼的念想并不是那么强烈,月饼吃起来也就不那么热切。

而留存记忆深处的还是小时候吃老月饼的滋味,一个月饼用一张纸包着,油脂浸透纸,打开就会飘出浓浓的香味,一个月饼父母总会用刀切成8块,小小的,月饼皮皮松脆掉在纸上,我们都会瞪着眼睛直勾勾地看着,看那一块略大,那一块上的皮皮没有掉,渴望那块大一点备分给自己。那时的月饼里面的瓜子仁、橘皮、桂花、冬瓜糖、花生仁,葱等吃起来口齿生香。而现在再也找不到那种味道了。

有些东西失去了就再也找不回,只能留在记忆里。

中秋年年有,月饼的品种也越来越多,制作也越来越精良,但留存在舌尖上的味道还是小时候老月饼的味道。也许是物以稀为贵吧。

 转眼间,又来了。中秋节呀,既可欣赏到饺洁的圆月,又可吃到美味的食品——月饼。

  月饼,对于大家不是陌生的吧。那种皮薄、香甜、好吃的圆圆方方各种馅儿的东西让我们口水直往下流。烤得发黄发黑的香皮儿还模糊地印着点字,是写着这月饼是什么口味的。最普遍的就是莲容蛋黄、豆沙这类的了,而水果口味的则比较少有,但近年大力推广,(我就非常喜欢吃哦)别说,还真不错。

  今年早早就发下了月饼,我禁不住月饼对我的诱惑,拿了二个来吃。咬着第一个月饼那薄薄的皮儿,嗯,真香,一口咬着了里面好吃的馅儿。馅儿是别具一格的草莓味,酱红色,软软滑滑的,还具有草莓的甘甜,配合稣皮,哇,真是太好吃了!我三除五除便吃掉一个。随手拿起一个,细看上面的字,写着:哈密瓜。哈密瓜味啊,看起来挺不错。干脆大口咬,露出了里面深绿色、柔嫩美味的馅儿。哈密瓜味既有甜味,又有点酸味,还有点月饼味哪。真是越吃越好吃。

  看来这次吃月饼可是头一回吃到那么好吃的水果月饼哦,哈哈!

一直不买月饼吃,因为单位多多少少会发几块。这种高油高糖的食品,有几块应个景就好了。前年看到冰皮月饼,被它的美貌惊艳了,遂自己购买原料做了一批送亲朋。

过程很辛苦,尤其是做皮的料蒸好后要趁热揉匀,再用模具压出形状。纯色的还好,花的就非常麻烦了,每种颜色要加食品提取的色料揉匀,再把用到的颜色仔仔细细按进模具里,更重要的是全程要保持清洁,因为原料都是熟的,做好就不再蒸或者烤制,直接可以食用

所以我全程不说话,洗净手认真制作,中途尽量不去做其他事情。这样子一天可以做60块也就是10盒。

做出来的月饼,既美丽又美味,虽然很辛苦,但是值得。


<span style="font-weight: bold;">中秋节来了,快来晒一晒你家是什么馅的月饼吧。

我国是一个具有悠久历史的礼仪之邦。每年都有好多喜庆的节日。农历的8月15是中秋节。又称仲秋节,团圆节。中秋节自古有赏月吃月饼的民俗。这种民俗流传至今经久不息。

中秋节以月的圆满象征了人的团圆,在这一天人们要和自己的家人团聚在一起赏月吃月饼。月饼又称团圆饼,它寓意着家庭美满,家人团聚。这种美好的寓意,从古流传至今依然非常适用。而月饼更是自古流传的传统美食。这么传统的美食更是分布了大江南北全国各地。关于月饼的由来,各地有各种不同的美好传说,但都寓意在中秋节这一天里,家人要团聚在一起感受家庭的温暖快乐

每年的农历一进入八月份。我们就开始准备了。我们这边一般都是自己加工月饼。当然也有买的,但是总觉得不如自己做的有意义,好吃。首先我们都是自己准备的笨鸡蛋,生面,熟面,花生,瓜子,芝麻,葡萄干还有白糖等等。把这些原料都准备好之后。我们就去加工月饼的作坊自己亲自动手来制作月饼。月饼的外皮有酥皮和蛋黄两种,月饼的馅料有豌豆黄,红豆沙,五仁,和椒盐等好几种!

我们先把生面,鸡蛋和油,白糖和在一起,一点水也不放。这样做出来的月饼能放很长时间不会变质。然后把它和成面团备用,接下来就做月饼的馅儿。把想做馅儿的配料比如五仁的用瓜子,花生,白芝麻黑芝麻葡萄干儿,还可以放核桃仁儿,松仁,杏仁等。按照一定的比例掺在一起加入熟面,最后加入花生油精心搅拌,成馅后把它搓成一个一个的小圆球。把和好的面团分成一个一个的小块儿,把小圆球包到里边放入月饼的专用模具里制作成型。然后把制作成型的月饼放到电烤箱里烤制成熟即可。需要注意的是,刚烤熟的月饼是又酥又软的,千万不能把它压在一起,要稍微把它晾一下才可以装起来。

就这样月饼就加工好了。等到8月15中秋节那天全家人围坐在一起,把月饼切成小块儿大家一起分享。其乐融融,温馨无比。

到此,以上就是小编对于流心蓝莓蛋糕的做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于流心蓝莓蛋糕的做法窍门的2点解答对大家有用。

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