海口榴莲芝士蛋糕：榴莲芝士蛋糕的做法窍门？

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本文目录一览：

• 1、椰香榴莲芝士蛋糕制作步骤

椰香榴莲芝士蛋糕制作步骤

1、要制作一款美味的椰香榴莲芝士蛋糕，首先准备饼底。将饼底材料压碎后，混合少许黄油或牛奶，均匀铺在模具底部，轻轻压实，确保底部坚实。接着，将奶酪与适量糖置于热水中，用搅拌器慢慢搅打，直到变得顺滑细腻。然后，一个一个地加入鸡蛋，每加入一个都要充分搅拌均匀，以保证口感细腻。

2、加入酸奶油、鲜奶油、低筋面粉、柠檬汁和香草精，继续搅拌至均匀混合。将榴莲肉用叉子压成泥状，加入搅拌碗中，用搅拌器打至完全融合。将搅拌好的榴莲芝士糊倒入之前准备好的饼干底上，轻轻震动模具以排出大的气泡。将模具放入已预热的烤箱中，使用水浴法烘烤约60分钟，或者直到蛋糕中心凝固。

3、将榴莲肉压成泥状，加入芝士糊中，搅拌均匀。将混合物倒入已经铺好烘焙纸的模具中。使用水浴法，将模具放入装有热水的烤盘中，放入预热好的烤箱中烘焙约45分钟至1小时。烘焙完成后，让蛋糕在室温下冷却，然后放入冰箱冷藏至少4小时。取出后脱模，根据喜好装饰，切片享用。

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