下午茶蓝莓蛋糕做法大全,蓝莓抹茶蛋糕
kodinid时间2024-09-24 15:13:31分类蓝莓蛋糕浏览20
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于下午茶蓝莓蛋糕做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍下午茶蓝莓蛋糕做法大全的解答，让我们一起看看吧。
如何做蓝莓蛋糕？
1.
准备食材用料:鸡蛋5个，低筋面粉90g，椰奶汁70ml，蓝莓40g，柠檬汁7滴，白糖75g，香草精5滴，玉米油35ml，玉米油10ml，盐1克
鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，玉米油和椰奶汁混合，加入盐和15克细砂糖。
2.
3.
蛋白开始蓬发出现大量的粗泡
蓝莓芝士蛋糕山姆做法？
接下来是芝士蛋糕层的制作：软化奶油奶酪，细砂糖，鲜奶油，蓝莓酱，明胶粉。
将软化奶油奶酪和细砂糖搅拌均匀，加入蓝莓酱搅拌至顺滑。混合明胶粉和热水，加入奶油搅拌均匀，然后倒入奶油奶酪混合物中拌匀。
最后加入打发的鲜奶油，轻轻拌匀即可。 将芝士蛋糕酱倒入饼底中，冷藏4小时至凝固。食用前，可以在蛋糕上撒上一些新鲜蓝莓，增添口感和颜值！
蓝莓巴斯克芝士蛋糕的做法？
奶油芝士185克，糖30克，鸡蛋55克，鲜奶油60克，柠檬汁7g，炼乳15克，玉米淀粉10g，蓝莓果酱60克，一个15厘米的海绵蛋糕板
冷奶油芝士50克，50克鲜奶油40克（+ 8克糖）
做法：
1.加入奶油干酪，加入糖，混合鸡蛋，混合。
2.加入新鲜的奶油，柠檬汁和炼乳，混合玉米淀粉并混合。
3.在框架上放一块海绵蛋糕，倒入芝士蛋糕面团，加入蓝莓果酱。
4.在160度预热的烤箱中烘烤约40分钟，在室温下冷却并在冰箱中冷却。
5.取出冷奶油奶酪，加入糖，加入50％鲜奶油制成奶油。
蓝莓盒子蛋糕的做法？
1、原味蛋糕片：低筋面粉50克，细砂糖40克，鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1/2小勺(2.5ML)，香草精少许。
2、蓝莓奶油馅：基础奶油霜或法式奶油霜90克，蓝莓果酱40克。
3、表面装饰：蓝莓果酱45克，清水30克，吉利丁片1/3片（5克每片）或鱼胶粉1/2小勺（2.5ML，约1.5克），新鲜蓝莓8颗，白巧克力适量。
4、朗姆酒糖浆：细砂糖65克，水75克，朗姆酒1大勺。
6、碗里打入鸡蛋，加入细砂糖和香草精，用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可，不要将鸡蛋打发。
7、低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。
8、用打蛋器继续搅拌均匀，成为稀面糊。
9、黄油加热融化成液态后，倒入面糊里。
10、用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收浓稠的面糊。
1· 蛋清蛋黄分离
2· 蛋黄加色拉油,低粉,和10g白糖。充分搅拌,没有干粉和颗粒
3· 蛋白打发,分三次加入剩余白糖。打发至湿性发泡。
4· 挖三分之一蛋清到蛋黄糊中,翻拌。
5· 翻拌均匀
6· 导入模具,抹平,震出气泡。烤箱175度,中层,15分钟。提前预热一下。
7· 晾凉后取出
8· 淡奶油打发，我加了点蓝莓泥
9· 按盒子大小切蛋糕，一层蛋糕胚，一层奶油馅。
10· 最后撒点蓝莓
主料：鸡蛋500克，糖400克，低筋面粉200克，塔塔粉，柳丁油，粟粉，水,生油，泡打粉，蓝莓色油，巧克力酱，成长奶酪细丝各适量。
制作
1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀，分3份，一份加入蓝莓色油，一份加入巧克力酱，均烤熟取出。
2.先摆一层巧克力蛋糕，然后放本色蛋糕，再放蓝莓蛋糕，重复一次，最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。
到此，以上就是小编对于下午茶蓝莓蛋糕做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于下午茶蓝莓蛋糕做法大全的4点解答对大家有用。
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