家庭芝士蒸蛋糕：芝士蛋糕蒸多长时间？

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本文目录一览：

• 1、芝士蛋糕的方法

芝士蛋糕的方法

1、细腻的半熟芝士蛋糕以其轻盈、湿润的口感和不太甜腻的风味而受到许多人的喜爱。以下是一个基本的半熟芝士蛋糕的制作方法，包括所需材料、工具和步骤。

2、这种蛋糕的优点是不需要烘烤，非常适合夏天制作。总之，这些只是芝士蛋糕众多做法中的一小部分。不同的食材和制作方法可以创造出各种口味和风格的芝士蛋糕，满足不同人的口味需求。无论是经典的纽约式芝士蛋糕还是富有创意的现代变种，芝士蛋糕总是能够带给人们无尽的惊喜和美味享受。

3、下面教你做芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）的方法：方法在锅里隔水煮，一边住一边用打蛋器打发！注意水温不能太高，保持60°为佳。熔化特别厉害，成液体状，可放入冰箱冷冻2-5分钟！方法添加淀粉：这种方法适用于做调料酱如奶油蛋黄沙司或奶酪酱。

4、第四步：加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态最后：从冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。

5、芝士蛋糕的制作方法如下：材料：奶油奶酪（芝士奶油）250克，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升。做法：蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散，加入50毫升牛奶，再加入玉米淀粉。

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