抹茶乳酪盒子自制蛋糕,抹茶乳酪盒子自制蛋糕***
kodinid时间2024-10-02 15:35:07分类抹茶蛋糕浏览64
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶乳酪盒子自制蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍抹茶乳酪盒子自制蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
如何自己在家制作抹茶蛋糕？
配方：鸡蛋4个，白糖80克，水（或牛奶）40克，大豆油40克，面粉76克，抹茶粉6克。
作法：分蛋，A、蛋白，加入白糖70克，滴入1-2滴白醋，搅拌起发至硬发泡，（用手指挑起，蛋白糊呈鸡尾状，挺立）
B、水（或牛奶）加大豆油拌匀，加剩余的白糖拌至糖化，加筛过的面粉、抹茶粉，顺着一个方向拌匀，再加蛋黄拌匀。
C、取三分之一的A，加入B中稍加搅拌，再将B全部倒入A中，顺一个方向搅拌均匀，即可入模（金属的盆或者小缸，最好垫上纸），
烤炉温度预热150左右，烤40分钟左右，待蛋糕表面金黄，并中间微微隆起，用竹签从顶部插入，拔出后没有粘糊物沾附，此时表示蛋糕已经成熟，可以出炉。出炉后，略微震一震模具，倒扣模具，待凉后将蛋糕从模具中脱出即可。
做法：
1、玉米油40g、牛奶55g搅拌至乳化，加入30g细砂糖，筛入75g低筋面粉、10g抹茶粉、4g泡打粉、15g玉米淀粉，根据自己的抹茶粉判定，因为抹茶粉很吸水，所以可以适当增加一点点牛奶，加入蛋黄，Z字形拌匀。
2、少许柠檬汁冷藏10分钟以上，然后打发蛋清，细砂糖需要分三次加入，蛋清打发至中性偏干状态。
3、取三分之一蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再把翻拌好的面糊倒入剩下的蛋清中，翻拌均匀，上下管150度提前预热，中下层烘烤60分钟，具体时间和温度要看自己的烤箱。
所需的材料有：【低粉：70克】【鸡蛋：4个】【泡打粉：1-2小勺】
【植物油：50克】【白糖：80克】【抹茶粉：8克】
【2】低粉，泡打粉，抹茶粉拌匀，过筛
首先需要准备好材料：低筋面粉、砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、植物油、抹茶粉、泡打粉。
3 将低筋面粉、抹茶粉和泡打粉混合均匀，备用。
4 将鸡蛋打散，加入砂糖和盐，搅拌均匀。
6 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
7 将面糊倒入盒子中，放入烤箱中，以170度烤20-25分钟即可。
8 可以根据个人口味在蛋糕上撒上适量的抹茶粉，增加美感和口感。
9 如果想要做成抹茶芝士蛋糕，可以在面糊中加入适量的奶油芝士，搅拌均匀后再放入盒子中烤制。
抹茶乳酪司康的做法？
材料：
低筋面粉 150 克、泡打粉 1 茶匙、细砂糖 50 克、盐 1/4 茶匙、无盐黄油 60 克、鸡蛋 1 个、淡奶油 30 毫升、抹茶粉 2 茶匙、乳酪馅料适量
步骤：
1.将低筋面粉、泡打粉、细砂糖、盐和抹茶粉混合在一起。
2.将无盐黄油切成小块，加入面粉混合物中，用手揉成粉末状。加入鸡蛋和淡奶油，搓成面团。
3.将面团压成约 1.5 厘米厚度的圆形，用餐刀切成约 8 个三角形。
4.在每个三角形上均匀涂抹乳酪馅料。
5.将抹茶乳酪司康摆放在烤盘上，用刷子在司康顶部刷上一层淡奶油。
6.将烤盘放入预热至 180℃ 的烤箱中，烤约 15 分钟或至表面呈金***即可。
主料：低粉200克
辅料：黄油50克，盐2克，白糖50克，鸡蛋2个 ，泡打粉6克。抹茶粉适量
做法步骤：
1. 主辅料：面粉、黄油、鸡蛋、泡打粉。
2. 把低粉、泡打粉、盐、白糖过筛。
到此，以上就是小编对于抹茶乳酪盒子自制蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶乳酪盒子自制蛋糕的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.adxtrem.com/post/15473.html
