原味烤芝士蛋糕,原味烤芝士蛋糕的做法
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于原味烤芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍原味烤芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。原味芝士蛋糕怎么做？原味巴斯克芝士蛋糕的做法？牛奶芝士蛋糕的简单做法？烤箱做芝士蛋糕的做法？原味芝士蛋糕怎么做？鸡蛋3个，低筋面粉30克（或玉米淀粉），芝士片（百吉福3片……...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于原味烤芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍原味烤芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
- 原味芝士蛋糕怎么做？
- 原味巴斯克芝士蛋糕的做法？
- 牛奶芝士蛋糕的简单做法？
- 烤箱做芝士蛋糕的做法？
原味芝士蛋糕怎么做？
鸡蛋3个，低筋面粉30克（或玉米淀粉），芝士片（百吉福3片约52克或4片70克），
白砂糖40克，牛奶40克，玉米油20克，白醋3滴（柠檬汁几滴），盐1克
1.用蛋清分离器，分离蛋清和蛋黄（我用土鸡蛋，颜色好看，味道也更香），蛋黄和玉米油20克搅拌匀。
2.3片（约52克）百吉福原味芝士片加入20克纯牛奶放微波炉加热后拌匀后，再把剩下的20克牛奶加进去降低温度后倒入蛋黄液里拌匀。原本是放4片的，家里只剩下3片了，我感觉放3片，蛋糕味道就很好吃了。放4片，芝士味更浓了，下次试试多放一片。
3.30克面粉过筛，分两次放入蛋黄糊里，用翻拌，切拌法搅拌至细腻无颗粒的均匀状。这步很关键，手法不对，面粉会起筋，蛋糕做出来不松软。搅拌时间不易过长。
巴斯克芝士蛋糕制作 、 奶油芝士 500g 、 细砂糖 133.5g 、 玉米淀粉 8.35g 、 鸡蛋 180g 、 香草荚 0.5根 、 柠檬汁 8.35 、 淡奶油 267g 、 青苹果慕斯制作 、 青苹果果茸 140g 、 细砂糖 37.5g 、 玉米淀粉 8.5g 、 吉利丁片 5g 、 淡奶油 138g 、 装饰制作 、 青苹果 2个
烹饪步骤
1/13
首先制作巴斯克芝士蛋糕准备所有的材料。
2/13
原料
白巧克力300克，鲜奶油70克，奶油芝士480克，白糖100克，全蛋液180克，黑巧克力酱80克，原味蛋糕坯子350克。
制作
1.白巧克力加热至融化。
2.搅拌机内加入奶油芝士、白糖，设置低速档位搅拌，再加入全蛋液、鲜奶油、白巧克力汁，设置中档位搅拌均匀，即成芝士酱。
用料：
奶油奶酪，鸡蛋，白砂糖，淡奶油，低筋面粉纸杯
做法：
将奶油奶酪室温软化加入细砂糖
隔水搅拌混合均匀顺滑
分两次加入两个全蛋，每次都要搅拌混合均匀。
最后加入蛋黄搅拌混合均匀，将低筋面粉过筛入，搅拌均匀无颗粒
最后加入淡奶油搅拌混合均匀。
将搅拌好的芝士糊过筛下，倒入纸杯中，每个纸杯都倒7分满左右。
烤箱210预热5分钟，将纸杯放入预热好的烤箱
原料：奶油奶酪、鸡蛋、白砂糖、淡奶油、低筋面粉。
做法步骤：

第1步、奶油奶酪微波炉中叮化，也可以等室温软化，不过我觉得太慢了。

第2步、奶油奶酪搅拌均匀后，加白砂糖，搅拌均匀。

第3步、分次加入鸡蛋，搅拌均匀。

第4步、加淡奶油搅拌均匀。
牛奶芝士蛋糕的简单做法？
1、准备自制牛奶芝士食材。
2、牛奶倒入锅中，加入少许海盐，开火不要煮开，煮到锅边冒小泡后关火，然后倒入白醋，轻轻搅拌两下，再静置十分钟。
3、等到蛋白质凝固后捞出，放入纱布过滤。
4、将分离的乳清全部过滤干净，就得到了一个牛奶芝士球。
5、在牛奶芝士球中加入鸡蛋与白糖搅拌均匀，再加入玉米淀粉搅拌均匀，最后加入干邑和牛奶搅拌均匀。
6、将蛋糕糊倒入模具中，烤箱预热170度烤45分钟即可。
烤箱做芝士蛋糕的做法？
炎热的夏天，我们的味蕾也需要清新一下~这款轻乳酪蛋糕就最适合不过了，褪去重芝士蛋糕的油腻感，只有简单优雅的外表和细腻光滑的内心~真是让人不得不爱啊~下面是6寸圆模的轻乳酪蛋糕做法。烤箱：客浦TO5406烤箱，烘烤方法：水浴法。
1、准备好材料，蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里，黄油和奶酪需要室温放置到比较软的状态。
2、奶油奶酪加牛奶，隔热水搅拌至光滑无颗粒状。
3、往步骤2里分2至3次加入融化的黄油，搅拌均匀；再加入柠檬汁拌均匀。
4、再分三次加入蛋黄，搅拌均匀。
5、把低筋面粉和玉米淀粉筛入奶酪糊里，用橡皮刮刀搅拌均匀，（完全混合的奶酪糊要放进冰箱冷藏，直至重新变得浓稠才能下一步）。
6、蛋清加柠檬汁，用电动打蛋器打成粗泡。
7、再加入三分之一细砂糖，转中高速打至细腻的泡沫。
8、这时再加入三分之一细砂糖，继续打至可呈现纹路的状态时加入剩余的细砂糖，直到打成湿性发泡（即是提起打蛋器以后，可以拉出一个稍微有点弯曲的尖角），千万注意不要打发到干性发泡！
9、从冰箱里拿出比较浓稠的奶酪糊，把1/3的蛋白霜加入到奶酪糊里，用橡皮刮刀轻轻地从底部往上翻拌均匀，千万不要打圈搅拌！
到此，以上就是小编对于原味烤芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于原味烤芝士蛋糕的4点解答对大家有用。
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kodinid时间2024-10-04 06:22:17分类芝士蛋糕浏览56
