蓝莓儿童蒸蛋糕怎么做,蓝莓儿童蒸蛋糕怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓儿童蒸蛋糕怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓儿童蒸蛋糕怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓蛋糕怎么做？
2. 怎样做蓝莓糕？
3. 蓝莓蛋糕的做法和材料？

蓝莓蛋糕怎么做？

淡奶油400克、低筋面粉120克

辅料

细砂糖115克、牛奶75克、鸡蛋4个、玉米油70克、柠檬几滴、泡打粉4克、芒果4个、蓝莓250克、糖粉40克、车厘子10个

蓝莓蛋糕步骤1

先准备好做蛋糕的材料，称好重量。

步骤2

打蛋白糊的盆要无水无油，蛋清里面不能掺一点蛋黄液确保打蛋盆里无油无水。将鸡蛋黄与蛋清分离后，蛋黄内加入白糖45克打匀，加入玉米油70克搅匀，加入牛奶70克，筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，拌匀备用。

步骤3

蛋清加入几滴柠檬汁用电动打蛋器打发，分三次加入白糖打至干性发泡。挑三分之一打好的蛋白到拌好的蛋黄面糊混合搅拌，拌匀再挑三分之一蛋白进蛋糊内搅拌匀，再把最后的蛋白与蛋糊混合搅拌，混合蛋白糊蛋黄糊，一定要注意用橡皮刀按炒菜的方式从下往上翻拌均匀，防止消泡，放入蛋糕模具中，抬起模具离台面3厘米以上的位置向下震三次，震出气泡，即可放入烤箱。

步骤4

1.准备食材用料:鸡蛋5个，低筋面粉90g，椰奶汁70ml，蓝莓40g，柠檬汁7滴，白糖75g，香草精5滴，玉米油35ml，玉米油10ml，盐1克

鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，玉米油和椰奶汁混合，加入盐和15克细砂糖。

2.先打发蛋白，蛋白中加入柠檬汁，用打蛋器高速搅打30圈。

3.蛋白开始蓬发出现大量的粗泡

4.加入30克细砂糖，用打蛋器高速搅打50圈，蛋白开始变白变细腻。

怎样做蓝莓糕？

1、将往碗中磕入1个鸡蛋，加入20克白砂糖搅拌均匀

2、再加入30克中筋面粉搅拌均匀

3、继续倒入200克酸奶搅拌均匀，酸奶面糊就做好了

4、在模具底部垫一层油纸，再铺上一层蓝莓

5、倒入将拌好的酸奶面糊

要做蓝莓糕，首先准备蓝莓、面粉、糖、鸡蛋、牛奶和黄油。

将蓝莓洗净备用。

在一个碗中混合面粉和糖，然后加入鸡蛋、牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。

将蓝莓放入糊状物中，轻轻搅拌。

将混合物倒入预先涂抹黄油的烤盘中，放入预热至180摄氏度的烤箱中烤约30分钟，或直到糕点金***。

取出烤盘，待其冷却后即可享用美味的蓝莓糕。

蓝莓蛋糕的做法和材料？

主料：鸡蛋500克，糖400克，低筋面粉200克，塔塔粉，柳丁油，粟粉，水,生油，泡打粉，蓝莓色油，巧克力酱，成长奶酪细丝各适量。

制作

1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀，分3份，一份加入蓝莓色油，一份加入巧克力酱，均烤熟取出。

2.先摆一层巧克力蛋糕，然后放本色蛋糕，再放蓝莓蛋糕，重复一次，最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。

原料:玉米油35g，纯牛奶40g，低筋面粉55g，新鲜鸡蛋3个，糖45g，柠檬1个，芋头100g，蓝莓60g。

教程:1.在无油无水的干净碗中加入玉米油，再加入纯牛奶并搅拌至充分乳化(颜色白色)。

2.加入低筋面粉，“Z”字形搅拌。

3.加入蛋黄（蛋清放在大碗中备用），“Z”字形搅拌，直到面糊和蛋黄充分融合，不可搅拌过度（面糊会出现结筋拉丝），以免后期蛋糕踏腰，开裂严重。

4.加入柠檬碎屑，增加蛋糕的清新口味。

准备低筋面粉，白砂糖和鸡蛋，先在面粉中加入适量的牛奶和鸡蛋，然后搅拌均匀倒在模具上，烤熟之后挖出圆形，吧新鲜蓝莓熬成蓝莓酱，均匀的涂抹在面包上，然后把鸡蛋清打发成奶油，铺在上面

到此，以上就是小编对于蓝莓儿童蒸蛋糕怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓儿童蒸蛋糕怎么做的3点解答对大家有用。

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