巧克力酸奶慕斯蛋糕,巧克力酸奶慕斯蛋糕的做法无淡奶油

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力酸奶慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巧克力酸奶慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力酸奶慕斯蛋糕是怎么做的？
2. 君之博客酸奶慕斯蛋糕的做法？
3. 8寸方形巧克力慕斯蛋糕做法？
4. 过情人节的蛋糕怎么做？

巧克力酸奶慕斯蛋糕是怎么做的？

准备80的纯黑巧克力，再准备一块10克左右的黄油，在一个容易里准备五个鸡蛋分离，打发蛋清加入柠檬汁和白砂糖打发蛋白。准备融化黄油和奶酪再加入一点淡奶油打发起来，准备一个容易倒入一点150克纯牛奶和芝士炼乳全部混合一起，再继续打发，加入200克酸牛奶，

准备8寸磨具放进全部材料，放进烤箱180度20分钟左右，拿出来后，融化的巧克力加入椰子油和打碎坚果淋在蛋糕上，放冰箱冷藏8个小时拿出来就可以食用。

君之博客酸奶慕斯蛋糕的做法？

提前烤好戚风蛋糕，只要取其2片，备用。

吉利丁片剪小段泡在88克纯净水中，使其软化。

切蛋糕夹馅用的水果，切成小丁块。

淡奶油放入糖粉。打发到表面出现纹路时就可，又可以流动的状态，放冰箱冷藏待用；

泡软后的吉利丁片连泡的水一起，隔水加热至融化，途中不停搅拌。

吉利丁液冷却到微温时，立马倒入酸奶液中，挤入柠檬汁，搅拌均匀。

再把酸奶液倒入之前打发好的淡奶油，搅拌均匀，酸奶慕斯液体就做好了。

先放一些慕斯液进去，洒点黄桃椰果，放于第一片戚风蛋糕，再放冰箱冷藏一会，期间剩余慕斯液要一直搅拌，防止等待期间凝固。

从冰箱拿出来再放一些慕斯液，放点黄桃椰果，再放第二片戚风蛋糕，倒入剩余慕斯液，表面抹平。放冰箱冷藏至少要5小时以上； 脱模时，蛋糕直接倒扣在盘子上，把硅胶蛋糕模往外一翻，蛋糕就出来了，底面变成上面。

然后摆盘，放上自己喜欢的装修物或者水果，就完成美美的蛋糕一枚。

8寸方形巧克力慕斯蛋糕做法？

食材：可可粉20克，泡打粉1克，色拉油30克，鸡蛋4个，糖90克，吉利丁片3片，水100毫升，鲜奶油300毫升，低粉80毫升，酸奶380克

做法:

　　1.可可戚风的制作：低粉、可可粉和泡打粉过筛备用；

　　2.40***加40g糖隔水加热，使糖完全融化；

　　3.蛋白4个，电动打蛋器打至干性发泡；

您好，材料：

- 巧克力慕斯：

- 巧克力（黑巧克力或混合巧克力）：200克

- 奶油：150克

- 糖：50克

- 鸡蛋：2个

- 饼干底：

- 消化饼干：100克

- 黄油：50克

步骤：

过情人节的蛋糕怎么做？

首先你要清楚自己资金预算是否充足，在此情况下决定自己该如何做。

一是你可以在家看网上的蛋糕教程学习着做，但是错率太高了哈哈哈，不过心意到了就可以。二是可以去外面的DIY蛋糕店，哪里会有专业的烘焙师傅教你如何制作。希望你每天都像情人节一样愉快。~

用料

蛋糕底:消化饼干80克

无盐黄油25克

巧克力慕斯层:黑巧克力40克

吉利丁半片淡奶油50克

草莓慕斯层:草莓5个吉利丁1片淡奶油30克酸奶慕斯层:

原味酸奶200克淡奶油

150克细砂糖60克吉利丁3片草莓果冻层:

草莓5个细砂糖10克草莓QQ糖1包

情人节草莓巧克力酸奶慕斯蛋糕的做法

准备原料：低筋面粉 60克

鸡蛋3个

白糖50克

植物油适量

1. 准备好原料鸡蛋、白糖和低粉;用鸡蛋分离器把蛋黄和蛋白分离出来。

2. 蛋黄搅拌均匀备用;蛋白分三次加白糖，打至膨胀，拉起呈直角状。

3. 取少量蛋白放入蛋黄中，搅拌均匀；把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中。

4. 用切拌和翻拌的方式搅拌均匀；筛入低粉。

5. 切拌和翻拌均匀；加热电饭锅，在底部抹一层油。

6. 把搅拌好的蛋糊倒入，可以放桌子上轻轻的磕几下，把大气泡震出来；盖上盖子，按到蛋糕的模式。

到此，以上就是小编对于巧克力酸奶慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力酸奶慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.adxtrem.com/post/15613.html