步步高抹茶蛋糕：步步高蛋糕图片大全？

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本文目录一览：

• 1、米发糕怎么做

米发糕怎么做

米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克；米粉加入面粉；倒入水，白糖，酵母和泡打粉，（泡打粉选择无铝的）搅拌均匀；模具事先涂油；将面糊倒入；醒发至表面有很多气泡，并涨上一些；再蒸20分钟左右即可。

首先准备食材：粘米粉200克、糖70克、清水340克、食用油30克、干酵母4克 食材准备好之后，把清水30g，放入干净的容器。加入“干酵母”4g，用打蛋器搅拌均匀，至酵母融化。粘米粉200g，糖70g，放入容器，加入清水320g，用打蛋器搅拌均匀至没有颗粒。再加入30g食用油。

【食材准备】：粘米粉300克、温水300克、酵母3克、白糖60克、油少许（刷）。粘米粉就是大米粉，是用大米磨成的粉，超市或网购都可以。大碗中加入不超过35度的温水，加入白糖和酵母。用筷子把酵母和白糖搅拌至融化。加入300克的粘米粉。

做米发糕的需要的食材：米饭适量、面粉适量、发酵粉适量。米发糕的做法：剩米饭加水用榨汁机打成米浆。发酵粉加温水化开。米浆倒入发酵粉中充分搅拌均匀后加入面粉。沾点水把面团揉匀。把面团发酵两倍大，手上沾水把面团排气，分成小剂子。

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