kodinid时间2024-10-12 04:00:14分类抹茶蛋糕浏览66
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食物抹茶奶油蛋糕卷的问题，于是小编就整理了5个相关介绍食物抹茶奶油蛋糕卷的解答，让我们一起看看吧。
首先需要准备好材料：低筋面粉、砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、植物油、抹茶粉、泡打粉。
3 将低筋面粉、抹茶粉和泡打粉混合均匀，备用。
6 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
所需的材料有：【低粉：70克】【鸡蛋：4个】【泡打粉：1-2小勺】
【植物油：50克】【白糖：80克】【抹茶粉：8克】
做法：
1、玉米油40g、牛奶55g搅拌至乳化，加入30g细砂糖，筛入75g低筋面粉、10g抹茶粉、4g泡打粉、15g玉米淀粉，根据自己的抹茶粉判定，因为抹茶粉很吸水，所以可以适当增加一点点牛奶，加入蛋黄，Z字形拌匀。
2、少许柠檬汁冷藏10分钟以上，然后打发蛋清，细砂糖需要分三次加入，蛋清打发至中性偏干状态。
3、取三分之一蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再把翻拌好的面糊倒入剩下的蛋清中，翻拌均匀，上下管150度提前预热，中下层烘烤60分钟，具体时间和温度要看自己的烤箱。
准备打发一个蛋清加入玉米油和一点盐和柠檬汁细砂糖打发起来后备用，打发鸡蛋黄放进牛奶打发加入马斯卡彭奶酪再次打发，抹茶粉放进淡奶油，还有一点盐搅拌后放一点水，混合过筛后，再混合进奶酪里再次打发后混合在一起过筛低筋面粉，还有放进白巧克力和炼奶再次打发后，准备一个磨具后烤30分钟左右，拿出去切开蛋糕后，涂抹奶油涂抹均匀后用裱花袋点缀图案，再放进饼干还有水果，撒上抹茶粉，还有一点冰淇淋球。
用料
鸡蛋 4个
白砂糖（入蛋黄） 40g
低筋面粉 40g
抹茶粉 1Tbsp（6g左右）
淡奶油 240ml
白砂糖（入淡奶油） 10g
蜜红豆 100g
日式抹茶红豆蛋糕卷的做法
比例：淡奶油200g、辅料八寸蛋糕1个、吉利丁片慕斯馅2片、吉利丁镜面1.5片、抹茶粉5勺、白糖100g、无盐黄油30g、鸡蛋5个、低筋面粉120g。
材料：全蛋5个，低筋面粉120克(过筛)，细砂糖60克，无盐黄油30克
350克奶油可以放7克抺茶粉。
抹茶可以同奶油混合，合适 的做法是将抹茶粉用少量的热水预先溶解（准确的是分散），需要搅拌。直接把抹茶加入奶油中，会结团。分散效果不好。由于抹茶的细度等级有差别，要想达到比较细腻的口感，抹茶的细度要达到20微米左右，即800目。一般的抹茶粉只有75微米，大约是200目。这样的抹茶在口中会有沙的感觉。
我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第376个原创回答。 <span style="font-weight: bold;">“怎么自制抹茶类的点心呢?”很高兴和友一起探讨这个问题。
作为一位爱美食的吃货来说，抹茶类点心也是我情有独钟的一类，第一眼为它的颜值所吸引，细细品味这嫩绿色之下是一种茶的文化传承。抹茶其实和绿茶粉一样提取自绿茶，但是目数更细，口感更细，经过研磨后的抹茶自带清香，颜色更让人挪不开眼睛。
今天分享一款Vivi制作的抹茶酸奶双色蛋糕卷，在这个缺少绿色冬天，为你带去一抹绿和清新。
参考份量:28x28烤盘 1条
配料：
【酸奶蛋黄糊】 蛋黄：4个 细砂糖：20g 葵花籽油：20g 浓稠酸奶：100g 低筋面粉：80g
【蛋白霜】 蛋白：4个 柠檬汁：几滴 细砂糖：65g
【抹茶糊】 抹茶粉：8g 开水：20g 烘焙：中层，150度上下火30分钟左右。（具体视烤箱实际情况而定）
1、抹茶用热水化成抹茶液备用。
2、蛋黄+糖+油+酸奶拌匀至无油点，加入提前过筛的面粉拌匀成原味蛋黄糊。
到此，以上就是小编对于食物抹茶奶油蛋糕卷的问题就介绍到这了，希望介绍关于食物抹茶奶油蛋糕卷的5点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.adxtrem.com/post/15818.html
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做个蓝莓蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍做个蓝莓蛋糕的解答，让我们一起看看吧。怎样制作蓝莓蛋糕？如何做蓝莓蛋糕？蓝莓蛋糕怎么做啊？蓝莓蛋糕怎么做好吃？怎样制作蓝莓蛋糕？1.准备食材用料：鸡蛋5个，低筋面粉90g，椰奶汁70ml，蓝莓40g，...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大连蓝莓蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大连蓝莓蛋糕的解答，让我们一起看看吧。蓝莓蛋糕耐阴吗？蓝莓蛋糕文案？蓝莓芝士蛋糕的家常做法？蓝莓蛋糕耐阴吗？不耐阴。蓝莓蛋糕是在2020年新培育出的月季品种，它的优点是很多的，比如植株健壮、花朵大、花...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓树蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓树蛋糕的解答，让我们一起看看吧。蓝莓蛋糕的做法和材料？蓝莓蛋糕最正宗的做法？蓝莓瀑布蛋糕做法？蓝莓蛋糕的做法和材料？主料：鸡蛋500克，糖400克，低筋面粉200克，塔塔粉，柳丁油，粟粉，水,生油，...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓梅花蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓梅花蛋糕的解答，让我们一起看看吧。街头梅花小蛋糕做法？蜂蜜梅花小蛋糕配方？梅花小蛋糕商用配方？街头梅花小蛋糕做法？配料:鲜鸡蛋19公斤 川白糖14公斤 特粉14公斤 饴糖2.5公斤 植物油3公斤。...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓蛋糕大庆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓蛋糕大庆的解答，让我们一起看看吧。蓝莓蛋糕的做法和材料？蓝莓蛋糕怎么做？蓝莓酱蛋糕怎么做？蓝莓蛋糕的做法和材料？准备低筋面粉，白砂糖和鸡蛋，先在面粉中加入适量的牛奶和鸡蛋，然后搅拌均匀倒在模具上，...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于衡水蓝莓蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍衡水蓝莓蛋糕的解答，让我们一起看看吧。蓝莓蛋糕名字？怎样制作蓝莓蛋糕？蓝莓蛋糕耐阴吗？蓝莓蛋糕烤箱做法？如何制作简单的蓝莓蛋糕？蓝莓蛋糕名字？蛋白蓝莓蛋糕（PAVLOVA），源自新西兰和澳大利亚，名字...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海蛋糕蓝莓的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海蛋糕蓝莓的解答，让我们一起看看吧。蓝莓蛋糕怎么做？蓝莓蛋糕的做法和材料？蓝莓酸奶蛋糕做法？蓝莓蛋糕怎么做？1.准备食材用料:鸡蛋5个，低筋面粉90g，椰奶汁70ml，蓝莓40g，柠檬汁7滴，白糖7...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓蛋糕无锡的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓蛋糕无锡的解答，让我们一起看看吧。蓝莓蛋糕的做法和材料？蓝莓蛋糕怎么做啊？蓝莓蛋糕怎么做好吃？如何制作简单的蓝莓蛋糕？蓝莓蛋糕的做法和材料？准备低筋面粉，白砂糖和鸡蛋，先在面粉中加入适量的牛奶和鸡...