朗姆酒慕斯蛋糕,朗姆酒慕斯蛋糕六岁宝宝可以吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于朗姆酒慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍朗姆酒慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓慕斯蛋糕做法？
2. 海绵宝宝慕斯蛋糕做法？
3. 朗姆巧克力风味慕斯咖啡怎么做？
4. 巧克力木司蛋糕、奶白香芋卷如何制作？

蓝莓慕斯蛋糕做法？

蓝莓用料理机打烂，倒入锅里，加15g柠檬汁和30g冰糖中火煮

2

煮至稍稠即可，酱能挂在勺子上就行。晾凉备用

3

65g饼干放料理机打碎，25g黄油隔水溶化，两者混合

4

模具下垫油纸，饼干平均分6份在慕斯圈，用小勺子压紧，入冰箱冷藏15分钟。2.5片吉利丁片剪小，泡在冰水里，在冰箱冷藏15分钟以上。

5

120g奶油奶酪先软化，加30g细砂糖，先用打蛋头手动拌一下，再打发至糖溶

6

蓝莓慕斯蛋糕的做法非常简单。
首先，准备好慕斯的材料，如蛋白、白糖、打发奶油和蓝莓酱等。
其次，将蛋白和白糖混合起来，搅打至泡沫稠密且有光泽。
接着，加入打发好的奶油，搅拌均匀。
最后，加入蓝莓酱，并混合均匀后倒入蛋糕模具，放入冰箱冷藏数小时即可。
蓝莓慕斯蛋糕制作时间短，口感细腻。
适合在夏日享用，口感清新。

蓝莓慕斯蛋糕是一道美味的甜点，下面是制作步骤：

材料：

- 饼干底层：消化饼干 100克、牛油 50克

- 蓝莓慕斯：蓝莓 200克、细砂糖 80克、明胶粉 8克、水 30克、淡奶油 200克

- 蓝莓果酱：蓝莓 100克、糖 25克、柠檬汁 10克

- 装饰：蓝莓适量

做法：

1. 准备一个可拆底圆模具，将模具底部铺上烤纸。

配料:

牛奶200克、蓝莓果馅200克、砂糖20克、蛋黄60克、吉利丁15克、朗姆酒5克、打发淡奶300克、百利甜酒10克、巧克力蛋糕胚体2片、蓝莓4颗、防潮糖粉5克、马斯卡彭芝士150克

烹饪步骤:

1.吉利丁提前泡冷水.泡至软化；2.蛋黄加砂糖打发至微发状；

3.牛奶隔水加热.加入吉利丁至完全融化；

海绵宝宝慕斯蛋糕做法？

1.将鸡蛋打入打蛋盆中，倒入砂糖

2.将混合物隔水加热至40°，一边加热一边用手动打蛋器搅拌，使之受热均匀

3.当温度达到后，用电动打蛋器以中速打至体积胀大两倍，蛋液由黄色转浅白色，用打蛋器提起画出线，并几秒钟内消失，即表明已打好

4.分两次将面粉筛入打好的蛋液中

5.每筛一次用刮刀翻拌一次

6.鲜奶中加入色拉油，盐

7.用手动打蛋器搅拌至奶，油混合

8.取一小部分打发蛋液加入牛奶和色拉油中，用刮刀拌匀

9.最后将混合物和打好的蛋液搅拌均

10.将蛋糕糊倒入模具中，微震两下，

朗姆巧克力风味慕斯咖啡怎么做？

首先，准备好所需材料：朗姆酒、巧克力、咖啡、鲜奶油、吉利丁粉和糖。

将巧克力切成小块，加入适量的朗姆酒和咖啡，隔水加热融化。

将吉利丁粉加入适量的水中泡发。

鲜奶油打发后加入糖，拌匀，然后加入巧克力混合物中，再加入吉利丁水，拌匀。

将混合物倒入杯子中，冷藏至凝固即可享用。这道朗姆巧克力风味慕斯咖啡既香醇又美味，适合休闲时光享用。

巧克力木司蛋糕、奶白香芋卷如何制作？

谢邀。题主说的应该是巧克力慕斯蛋糕吧？这个是非常常见的甜点，一般咖啡馆或西餐厅都有。做这个其实不难，不用烤箱也可以做。下面我分享一种不用烤箱，也不用明胶的巧克力慕斯蛋糕做法。这个要分三部～

第一步：先做巧克力慕斯蛋糕体

【原料】鸡蛋4个，玉米淀粉90克，玉米油60克，可可粉20克，细砂糖70克

【步骤】

1，将玉米淀粉和可可粉混合拌匀；

2，玉米油加热至烫手之后，将玉米淀粉倒入油里搅拌成粉糊备用；

3，将鸡蛋磕入碗里加入细砂糖，用电动打蛋器打至蛋液浓稠细腻，滴落时有纹路不易消失即可；

4，将玉米淀粉糊分次加入打发的蛋液中，用刮刀上下翻拌均匀，倒入模具中盖上盖子；

5，开水上锅放入模具，中火蒸25分钟关火，再焖1分钟取出，冷却后脱模，拦腰分割成两片备用；

第二步：巧克力慕斯做法

谢邀，

<span style="font-weight: bold;">用料:

主料：低筋面粉100克，鸡蛋4个，细砂糖125克，黄油40克

辅料：黑巧克力150克，牛奶300克，鸡蛋黄3个，奶油奶酪60克，细砂糖60克，动物性鲜奶油225克，鱼胶粉2.5茶匙，冷水25克，奶油霜100克，可可粉5克，开心果仁少许

做法:

1.朗姆酒糖浆：细砂糖65克,水75克,朗姆酒1大勺(15ML)（细砂糖和水混合,加热并不断搅拌直到糖全部融化,冷却后调入朗姆酒即可）；首先根据巧克力海绵蛋糕一文的制作方法制作分蛋海绵蛋糕坯。除了不使用可可粉,制作过程与巧克力海绵蛋糕完全一样，制作完成的蛋糕糊倒入一个边长为7英寸的[_a***_]蛋糕模里,抹平表面,将模具在台面上震几下以震出大气泡

2.将模具放入预热好175℃的烤箱,上下火,中下层,烘焙40分钟左右,至完全膨起,用牙签插入蛋糕中心,拔出的牙签没有残留物,就表示烤好了。蛋糕取出冷却后脱模(若担心蛋糕回缩可以倒扣冷却)冷却以后的蛋糕,将顶部凸起的部分削去不用,剩下的蛋糕横切成3片

3.接着制作巧克力乳酪慕斯馅。首先将鱼胶粉装入小碗,加入冷水浸泡,使鱼胶粉吸水膨胀备用。奶油奶酪室温软化或隔水加热软化以后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑

4.接着,边搅打奶油奶酪,边慢慢的倒入牛奶。使奶油奶酪和牛奶完全混合。牛奶一开始的时候一定要缓慢的倒入,否则会搅打不匀产生颗粒；搅打好的牛奶奶酪液,倒入小锅里

答：

感谢邀请，东方美食三十多年主要致力于为全球餐饮行业人士服务，全方案解决问题。

●巧克力木司蛋糕

卖点 木司蛋糕成本不高，是一款酒店里比较畅销的蛋糕，还可以通过加入其他调料制作各种木司。

原料 A料（牛奶500克，糖200克，蛋黄10个），奶油450克，鱼胶粉30克，巧克力酱200克，巧克力蛋糕胚一块。

制作 1.A料隔水加热煮沸至稠，过滤备用；鱼胶粉用500克开水冲调开。2.奶油入搅拌机高速打发后，入巧克力酱高速搅拌，再加入过滤后的A料高速搅拌，最后加入冲开的鱼胶粉高速搅拌后，迅速倒入底部备有蛋糕薄胚的盛器内抹平，入冰箱冷藏，食用前拿出装盘即可。

●奶白香芋卷

卖点 成本低廉，但是口味香甜，颜色诱人，特别受小朋友的喜爱。

到此，以上就是小编对于朗姆酒慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于朗姆酒慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。

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