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多层慕斯生日蛋糕,多层慕斯生日蛋糕图片

kodinidkodinid时间2024-10-15 14:34:42分类慕斯蛋糕浏览59
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于多层慕斯生日蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍多层慕斯生日蛋糕的解答，让我们一起看看吧。九宫格慕斯杯蛋糕做法？戚风慕斯夹层蛋糕10寸做法？八寸慕斯蛋糕多大？九宫格慕斯杯蛋糕做法？材料：戚风蛋糕片1片，动物淡奶油200克，白砂糖35克，吉利丁片10克，新鲜……...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于多层慕斯生日蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍多层慕斯生日蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

  1. 九宫格慕斯杯蛋糕做法？
  2. 戚风慕斯夹层蛋糕10寸做法？
  3. 八寸慕斯蛋糕多大？

九宫格慕斯杯蛋糕做法？

材料：

戚风蛋糕片1片，动物淡奶油200克，白砂糖35克，吉利丁片10克，新鲜水果200克。

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（图片来源网络，侵删）

步骤：

1、准备蛋糕片，切成9块，和杯子一样的大小。我用的是戚风蛋糕，用28×28的金盘，按照6寸蛋糕的量烤的，9个小号方形杯子，用了差不多一半蛋糕。（用8寸蛋糕的量也可以，蛋糕片会厚一些，或者用饼干碎做底也没问题）

2、制作慕斯液。10克吉利丁片（也叫鱼胶片）放冷水里泡软，（千万不要放热水里，会化的，化了就太稀了，不好用了）。

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（图片来源网络，侵删）

3、新鲜的草莓或者芒果放入料理机中，打成泥，取200克果泥待用。（如果打的果泥太浓稠了，可以加10g左右的水或者牛奶）

4、打好的果泥放入小锅中，放入泡软后的吉利丁片，全程小火加热，不断搅拌至吉利丁片和果泥完全融合，小火烧开就好。放凉待用。

食材：吉利丁片4片，草莓味酸奶200克，草莓400克，鲜奶油285克，牛奶130克，白砂糖30克，鸡蛋4个，低粉80克，糖20克，热水75克，色拉油60克，可可粉20克，盐1克，白醋几滴

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（图片来源网络，侵删）

做法:　

　　1.草莓慕斯做法：草莓400g，洗净，去蒂，沥干水；

　　2.草莓用搅拌机打成草莓浆，我尝了一下觉得不够甜，加了30g糖；

　　3.吉利丁片用冰水浸泡，泡软；

制作饼底:

消化饼干装进保鲜袋，用擀面杖或刀柄弄碎后倒入大碗中。

黄油隔水融化成液体后倒入饼干碎中搅拌均匀，充分混合黄油和饼干碎后再倒入模具，轻轻的均匀分布在模具里，用小勺子压平压紧压实，放入冰箱冷藏至少半小时以上。

PS:黄油与饼干碎一定要充分混合哦

慕斯糊制作:软化后的奶酪用打蛋器打软滑，加糖继续打，之后再加牛奶拌匀。

吉利丁片加水泡软后取出，隔水融化，或微波炉加热让其融化成液体，倒入打好的奶酪糊中快速拌匀。

淡奶油准备好，加入朗姆酒和柠檬汁味，将其打发至7分发。

奶油打好之后倒入奶酪糊中，拌成原味慕斯糊。

先做樱花慕斯

把原味慕斯糊倒入两个九宫格中，送入冰箱冷藏4小时，如急可放入冰箱冷冻班半小时

戚风慕斯夹层蛋糕10寸做法？

步骤 1

鸡蛋分离出蛋黄，蛋白

步骤 2

玉米油，牛奶搅拌乳化+过筛的低筋面粉+最后加蛋黄，不能画圈，用（Z）搅拌

步骤 3

蛋白加入1/3，的糖和柠檬汁（3滴白醋带替也行），玉米淀粉，高速打发

步骤 4

出现粗泡在继续加入剩下的1/2白糖 继续打发至出现纹路，继续加入剩下的白糖，继续打到湿性打发，转中等速度继续打到干性（提起打蛋器出现一个直直的尖角）

步骤 5

预热烤箱，（140度预约10分钟）蛋黄液加入1/3，蛋白搅拌均匀（翻拌法），在加入另外的1/2，蛋白继续混合均匀，最后把蛋黄液倒进蛋白里进行最后的混合

以下是戚风慕斯夹层蛋糕10寸的做法。这个蛋糕结合了戚风蛋糕的柔软和慕斯的细腻，非常适合作为生日蛋糕或节日甜点。

戚风蛋糕部分

材料：

鸡蛋（大）5个

低筋面粉100克

白砂糖80克（其中20克用于蛋黄部分，60克用于蛋白部分）

玉米油（或无味植物油）50克

八寸慕斯蛋糕多大？

八寸慕斯蛋糕的尺寸约为直径20厘米，适合3-5人分享。这款蛋糕适合生日、节日等各种场合，其美味和精致的外观备受喜爱。慕斯蛋糕的制作材料主要包括奶油、巧克力、果胶等，口感丰富、细腻。请注意，尺寸和食用人数仅供参考，具体视个人口味和需求而定。在选购慕斯蛋糕时，还可以根据个人喜好选择口味和装饰，让蛋糕更具个性。总之，八寸慕斯蛋糕是一款美味与颜值并存的蛋糕，适合与亲朋好友共享美好时光。

到此，以上就是小编对于多层慕斯生日蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于多层慕斯生日蛋糕的3点解答对大家有用。

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