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抹茶蛋糕手机怎么画,抹茶蛋糕手机怎么画好看

kodinidkodinid时间2024-10-16 16:37:39分类抹茶蛋糕浏览8
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶蛋糕手机怎么画的问题,于是小编就整理了3个相关介绍抹茶蛋糕手机怎么画的解答,让我们一起看看吧。抹茶棉花蛋糕卷做法?蛋糕上图案是怎么做上去的?爆浆抹茶做法?抹茶棉花蛋糕卷做法?材料主料:鸡蛋5个、低筋面粉60g;辅料:玉米油50g、白砂糖90g、抹茶粉2.5……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶蛋糕手机怎么画的问题,于是小编就整理了3个相关介绍抹茶蛋糕手机怎么画的解答,让我们一起看看吧。

  1. 抹茶棉花蛋糕卷做法?
  2. 蛋糕上图案是怎么做上去的?
  3. 爆浆抹茶做法?

抹茶棉花蛋糕卷做法

材料

主料:鸡蛋5个、低筋面粉60g;

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(图片来源网络,侵删)

辅料:玉米油50g、白砂糖90g、抹茶粉2.5g、淡奶油80g

抹茶蛋糕卷

1

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(图片来源网络,侵删)

取一张名片,在上面画上一个梨子的外形,剪下备用

2

取一张烘焙油纸,剪成烤盘大小,在纸的中间,用深色签字笔画上对称的梨子外形

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(图片来源网络,侵删)

蛋糕上图案是怎么做上去的?

在蛋糕上制作图案的方法是比较多的:

  1、果酱画(鲜奶油)平面蛋糕:这一般是先用牙签,将需要现在蛋糕上的图案轮廓或线条描出。这用各色的果酱或果膏(打发调色的的鲜奶油)等等原料,或挤线,或挤填充面的方式,最终完成一副色彩丰富,画面美观的平面蛋糕。

  2、打印:这是一种新技术,用可食用的油墨通过专用的打印机,将电脑中的图案打印在糯米纸上,再裁剪成蛋糕合适大小,覆盖在蛋糕表面,再进行细节的修饰(比如围边等)。这个呈现出来的效果是好的,比如人的照片、风景等等都能实现。

  3、喷绘:这需要通过一定的模具,比如雕刻镂空的纸板或可以买到的食品图案模具等,将之放于蛋糕的表面,再用喷枪或喷粉瓶,将食用色素等喷于蛋糕的表面,形成所需要的图案。

  4、筛洒:用筛子和模具,将可可粉、抹茶粉、防潮糖粉等食材筛洒于蛋糕的表面形成所需要的图案,这里的模具和喷绘的模具通用。

  在蛋糕上制作图案的方法是比较多的:  

1、果酱画(鲜奶油)平面蛋糕:这一般是先用牙签,将需要呈现在蛋糕上的图案轮廓或线条描出。这用各色的果酱或果膏(打发并调色的的鲜奶油)等等原料,或挤线,或挤填充面的方式,最终完成一副色彩丰富,画面美观的平面蛋糕。  

2、打印:这是一种新技术,用可食用的油墨通过专用的打印机,将电脑中的图案打印在糯米纸上,再裁剪成蛋糕合适大小,覆盖在蛋糕表面,再进行细节的修饰(比如围边等)。这个呈现出来的效果是好的,比如人的照片、风景等等都能实现。  

3、喷绘:这需要通过一定的模具,比如雕刻镂空的纸板或可以买到的食品图案模具等,将之放于蛋糕的表面,再用喷枪或喷粉瓶,将食用色素等喷于蛋糕的表面,形成所需要的图案。  

4、筛洒:用筛子和模具,将可可粉、抹茶粉、防潮糖粉等食材筛洒于蛋糕的表面形成所需要的图案,这里的模具和喷绘的模具通用。

爆浆抹茶做法?

抹茶🍵爆浆蛋糕

受万千宠爱的抹茶系甜品来啦,抹茶🍵爆浆蛋糕!有没有馋到你们呢,小可爱们快和我一起动手制作起来叭!

配方及过程:

1. 蛋糕胚部分:30克色拉油,4克抹茶粉,搅拌均匀倒入55克开水,搅匀。筛入40克低粉,搅匀,倒入3颗蛋黄,搅匀备用

2. 3颗蛋清,40克砂糖,4克淀粉,3克柠檬汁,打至小弯钩状。取一部分蛋白霜到蛋黄糊中,翻拌到大致均匀。再倒回剩余蛋白霜中,翻拌到完全均匀。

1、蛋糕胚:盆中倒入牛奶A和玉米油,搅拌至乳化,分别加入过筛的低筋粉、蛋黄拌匀

2、盆中倒入牛奶A和玉米油,搅拌至乳化,分别加入过筛的低筋粉、蛋黄拌匀。蛋清中加入柠檬汁,分次加入零卡糖A打发至中性发泡。

3、蛋白霜和蛋黄糊分次拌匀,将蛋糕糊取出3个10克放入小碗中。调色:黄色白色、粉色

4、分别将这3个蛋糕糊装入裱花袋,烤盘上铺好硅油纸5、用蛋糕糊画上***,白色和粉色的花朵,16朵左右,放入烤箱烘烤3分钟,上下火 170度。

6、抹茶粉中加入适量牛奶B调成糊状,倒入到原色蛋糕糊中拌匀。

7、取出烤盘,倒入所有抹茶蛋糕糊抹平。继续烘烤:上下火中层170度,烤18分钟左右。

8、取出倒扣在冷凉架上,撕掉硅油纸晾凉,用圆形刻模刻出蛋糕胚,花朵在中心位置。

到此,以上就是小编对于抹茶蛋糕手机怎么画的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶蛋糕手机怎么画的3点解答对大家有用。

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蛋糕图案模具
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