八寸芝士蛋糕的做法,八寸芝士蛋糕的做法和配方***
kodinid时间2024-10-19 11:18:09分类芝士蛋糕浏览155
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于八寸芝士蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍八寸芝士蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。
轻乳酪芝士蛋糕的做法8寸？
食材清单：鸡蛋 3个 、 奶油奶酪 125g 、 低筋面粉 25g 、 牛奶 50g 、 黄油 30g 、 糖 45g 、 柠檬汁 几滴
1/20
准备好所有材料
2/20
3/20
再拿干净的盆子，把奶油奶酪和牛奶放在一起
配方：柠檬汁5滴，鸡蛋5个，奶油奶酪240克，香草精4滴，糖粉30克，黄油 60克，低筋粉45克，细砂糖50克，玉米淀粉15克，牛奶100克。
做法：
1.低筋粉过撒三遍、鸡蛋分离备用，锅子放水加热至沸腾关火，奶油奶酪加糖粉隔水融化用打蛋器搅拌均匀。
2.加黄油融化继续搅拌均匀，再加牛奶继续搅拌，搅拌均匀后将锅子移至毛巾上加蛋黄一个一个拌均匀、直至完成蛋黄的搅拌。
3.加入过撒三遍的低筋粉和玉米淀粉、分三次加入翻拌均匀，用橡皮刮刀将四周的面粉弄干净、放边上备用。
用料：奶油奶酪125克 黄油20克 白糖50克 牛奶80克 鸡蛋3个 低粉15克 玉米淀粉10克
做法
1/ 奶油奶酪与牛奶小火隔热至融化，打至顺滑！
2/放入黄油继续隔热融化，搅拌均匀
3/ 蛋黄与蛋白分开，蛋白放入无油无水容器，蛋黄逐个加入奶酪糊中，搅拌均匀一次再加入下一个
4/ 搅拌均匀之后加入过筛的低粉与玉米淀粉
5/轻轻搅拌均匀
6/ 蛋白分三次加入白糖，用电动打蛋器打至湿性发泡，提起打蛋器有弯钩即可
7/取三分之一蛋白加入奶酪蛋黄糊中翻拌均匀
8/翻拌均匀之后再将剩下的蛋白全部加入翻拌均匀！
8英寸蛋糕适合几个人吃？
8英寸蛋糕够3-5个人食用,8寸的蛋糕的直径相当于20厘米，如果用重量单位来衡量的话，相当于两磅，就是约900克，如果用普通老百姓的计量方法来计算的话为1斤8两，可供3-5个人食用。
做蛋糕的材料不同，那么八寸大蛋糕的分量也会有所差异。
平常生活中的生日蛋糕种类一般有奶油蛋糕、慕斯蛋糕 、奶酪蛋糕 、巧克力蛋糕 、冰淇淋蛋糕 、水果蛋糕等等，不同食材做出的蛋糕味道有所差异，如果大家都特别喜欢吃某一种蛋糕，那么八寸蛋糕最多分给六个人吃。
8寸酸奶慕斯做法配方？
以下是八寸奶酪慕斯蛋糕的最佳配方：
材料：
- 饼底：100克消化饼干，60克无盐黄油
- 奶酪馅料：500克奶酪，100克细砂糖，20ml 柠檬汁，3个鸡蛋，120ml 淡奶油
- 慕斯层：200ml 淡奶油，50克细砂糖，2片吉利丁片
到此，以上就是小编对于八寸芝士蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于八寸芝士蛋糕的做法的3点解答对大家有用。
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