君之冻酸奶芝士蛋糕,君之酸奶芝士蛋糕做法
kodinid时间2024-10-19 12:00:09分类芝士蛋糕浏览11
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于君之冻酸奶芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍君之冻酸奶芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
酸奶乳酪蛋糕怎么做？
材料：奶油奶酪200克，细砂糖50克，原味无糖酸奶100克，新鲜柠檬汁15ml，动物淡奶油100ml，吉利丁片5克，朗姆酒10ml，谷物饼干适量
制作：
1. 奶油奶酪切块放在打蛋盆里，室温下软化，用手指一按有指坑就可以使用了；6寸活底蛋糕圆模中抹一层黄油，将事先剪好的烘焙纸铺在里面；
2.吉利丁片剪小块，用冰水浸泡软再使用；新鲜柠檬挤汁备用， 饼干铺底，空白处可用饼干碎填补；
3.用手抽将软化好的奶油奶酪搅打成顺滑状，再把细砂糖倒入其中，搅打至顺滑状；将原味酸奶倒入，搅打顺滑后倒入柠檬汁；
4. 将柠檬汁充分搅拌后，将淡奶油倒入其中，搅打至有光滑的细腻膏状；将泡软的吉利丁片中倒入朗姆酒，隔50度的热水融化成吉利丁液；
1/11将奶酪拿到室温软化（这样后期成果会味道会比较重哦）
2/11
3/11
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从热水中拿出后温度偏低，加入淡奶油和黄油搅拌均匀
5/11
酸奶油可以做什么甜点？
材料
迷你马铃薯8个冷水适量橄榄油（或其他的液体植物油）2大匙盐适量黑胡椒适量无盐奶油（切小块）适量酸奶油(SourCream)100克培根片（切小块）3片葱绿末适量
做法
1将迷你马铃薯刷洗干净后，放入锅中，倒入冷水盖过马铃薯，用大火煮15分钟，捞起并沥干水分
2待马铃薯稍微冷却后，用刀子在表面划十字或切薄片，但不要切断，切到马铃薯的2/3深就好。放在铺有烘焙纸的烤盘上，撒上橄榄油、盐和黑胡椒，然后在表面放上一小块的无盐奶油。放入已预热200℃的烤箱中，烤20分钟
3出炉后，将烤好的马铃薯放10分钟至稍微冷却，在表面放上酸奶油、煎香酥脆的培根块和葱绿末即可
天气好了做个冻芝士怎么样？
这个蛋糕做起来不是很难，材料里加入了口感非常的松软,入口酸甜不腻，加上芝士的醇厚，Q弹的口感和冷藏的冻感，美妙在嘴里慢慢化开，特别幸福
一、酸奶冻芝士蛋糕
主料：饼干100g 无盐黄油40g 奶油奶酪200g 畅轻褐色炭烧酸奶180g 淡奶油100g
辅料：牛奶50g 吉利丁片25g 蛋黄1个 柠檬汁15g 朗姆酒5g 白砂糖50g 盐渍樱花10g 纯净水50g 汽水200g
制作工艺：
1.饼干底：100g深色饼干，放入密实袋中用擀面杖碾碎。40g无盐黄油融化成液状(可隔水可微波)，取6寸模具，将黄油与饼干碎搅拌均匀。
2.压平压实，盖保鲜膜入冰箱冷藏，备用。
3.酸奶芝士层：15g吉利丁片入冰水中浸泡3-5分钟，软化备用
4.事先室温软化好的200g奶油奶酪中加入50g白砂糖，打发至无颗粒状态
5.倒入5g朗姆酒、15g柠檬汁、180g畅轻褐色炭烧酸奶和1颗鸡蛋黄(挑选可生吃的新鲜鸡蛋)搅拌均匀
天气好了做个冻芝士怎么样？我的回答是可以尝试做个榴莲芝士。
榴莲芝士材料有，奶油奶酪：250克，细砂糖，80克，吉利丁片，5克，椰汁，60克，榴莲肉，180克，动物淡奶油，250克。
1、将椰浆粉冲调成椰汁（也可以用买来的椰汁）
2、将吉利丁片放入冰水中泡发、将泡发的吉利丁片放进椰汁中，小火煮至吉利丁片融化
3、将软化的奶酪放盆里，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌至顺滑（也可以用电动的打蛋器）
4、加入榴莲肉后，用打蛋器将榴莲肉和奶酪混合，倒入椰汁，搅拌均匀
5、将搅拌好的榴莲芝士糊筛一下、将动物性淡奶油用打蛋器打至5分发左右后，加进芝士糊中
6、用橡皮刮刀搅拌均匀
7、将搅拌好的榴莲芝士糊倒入模具中，放冰箱冷藏（大约冷藏至4小时以上）
8、将冷藏好的芝士蛋糕进行脱模、再在芝士蛋糕的表面做一些装饰都行。这样榴莲芝士蛋糕就做好了，以上回答希望能帮到大家。
到此，以上就是小编对于君之冻酸奶芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于君之冻酸奶芝士蛋糕的3点解答对大家有用。
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