新手慕斯蛋糕的做法,新手慕斯蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新手慕斯蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍新手慕斯蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 慕斯蛋糕的做法？
2. 白凉粉慕斯蛋糕的做法？
3. 没有底座怎么做慕斯蛋糕？

慕斯蛋糕的做法？

将淡奶油打发至起泡，然后将可可粉稍稍过滤，倒进淡奶油里面，再往里加一些糖浆，充分搅拌均匀，装进裱花袋之后冷冻15分钟，均匀的挤在玻璃杯上，最后再撒上一层可可粉，这样慕斯蛋糕就做好了。

主料：淡奶油500ml，酸奶250ml，草莓酱200ml，戚风8寸1个。

辅料：砂糖150g，草莓汁50ml，鱼胶片6+1，

慕斯蛋糕的做法步骤

1.淡奶油加上砂糖。

2.打7分发。

白凉粉慕斯蛋糕的做法？

1、奥利奥饼干弄碎，我是用擀面杖擀的，平铺到模具，我选的是心形的，下面能拿下来的那种，为了好脱模，我在下面铺了一张料理纸。

2、黄油隔水融化，或用微波炉叮化，与奥利奥碎搅拌均匀，这样底座不会散掉！铺平放入冰箱冷冻，准备下一样！

3、将草莓切好摆放，要选择大小均匀的草莓，注意要适合容器的高度！

4、将淡奶油、酸奶、牛奶搅匀，放入锅中，加热放入两勺糖和白凉粉，注意⚠️白凉粉放少了会不凝固的，我放了60克左右，根据自己情况调节用量。不用沸腾，大概80度左右，倒入模具中放凉。（我这个环节是经历失败的，开始只是将白凉粉放入加热的牛奶里了然后混合到酸奶和打发的奶油里，结婚没有凝固，便又加热的）

5、锅里放水和白凉粉，冰糖加热至80度左右，慢慢倒入模具中，我是用裱花袋倒的。（具体水和粉的比例，自己掌握吧，买白凉粉的袋子上也有比例，我做的时候都是凭着感觉放的）

6、当当当当，放凉就可以啦，放到冰箱里吧！吃的时候再脱模就可以啦！

没有底座怎么做慕斯蛋糕？

制作没有底座的慕斯蛋糕： 将慕斯倒入可分离的环形模具中，确保将其填满。

将模具放入冰箱至少 4 小时，或直至慕斯凝固。

轻轻地将模具的边缘与慕斯分离，然后将其提起。

将慕斯倒扣在一块盘子上，小心地去除模具的底部。

制作无底慕斯蛋糕，需要使用慕斯环或可拆卸环形模具。将慕斯环放在平坦的表面上，用包裹膜将其内部衬好，以防止慕斯漏出。

将慕斯倒入慕斯环中，抹平表面。冷藏至凝固。

要脱模，小心地提起慕斯环，慕斯蛋糕就会滑出，包裹膜可以轻松去除。将慕斯蛋糕放在蛋糕板上或盘子上即可食用。

到此，以上就是小编对于新手慕斯蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于新手慕斯蛋糕的做法的3点解答对大家有用。

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