慕斯蛋糕用什么饼干,慕斯蛋糕用什么饼干做底

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯蛋糕用什么饼干的问题，于是小编就整理了5个相关介绍慕斯蛋糕用什么饼干的解答，让我们一起看看吧。

1. 慕斯用的饼干哪种好？
2. 慕斯蛋糕不用奥利奥用什么代替？
3. 奥利奥树莓慕斯蛋糕做法？
4. 奥利奥慕斯蛋糕不加奶酪可以吗？
5. 慕斯蛋糕里用的消化饼干是超市里的普通饼干吗？

慕斯用的饼干哪种好？

用奥利奥饼干

慕斯底材料：奥利奥饼干碎60克，黄油40克，吉利丁片15克

奶酪慕斯材料：奶油奶酪80克，蛋黄一个，牛奶45克，矿物盐1克，动物性淡奶油100克，白糖20克（奶酪）糖13克（奶油打发）

巧克力慕斯材料：黑巧克力50克，淡奶油52克（巧克力糊），牛奶52克，白糖25克（巧克力），淡奶油100克，白糖13克（奶油打发）

蓝莓慕斯材料：奶油奶酪50克，白糖15克，蛋黄1个，牛奶45克，矿物盐1克，淡奶油100克，白糖13克（打发），蓝莓酱适量

曲奇饼干

由传统曲奇饼干配以抹茶慕斯和巧克力馅料制成。其口感酥脆可口，味道丰富多样，饼干的甜味和巧克力味相得益彰，抹茶慕斯的清香味道也给整个口感带来了一些淡淡的芳香。这些小饼干包装便携，

慕斯蛋糕不用奥利奥用什么代替？

做慕斯蛋糕不一定就需要用奥利奥的饼干碎，你也可以用一些薄脆也可以用葡萄，你也可以用一些杏仁蛋糕坯或是海绵蛋糕坯去当做一个抵消呢。你要是想要做一些简单点的拿一些我们的一个薄脆类的东西当做都是可以的，或者巧克力加一些坚果当地也行。

奥利奥树莓慕斯蛋糕做法？

材料：奥利奥饼干200克，黄油100克，树莓酱适量，奶油300克，糖粉60克，吉利丁片10克，水50克。

步骤：

1. 先将奥利奥饼干放入保鲜袋中，用擀面杖擀成细碎。

2. 然后将黄油放入锅中加热融化，倒入擀好的奥利奥饼干碎中，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的奥利奥饼干碎倒入蛋糕模具中，用勺子压实，放入冰箱冷藏备用。

网购冻树莓打成果泥，在锅中煮开。

取150克树莓泥放入盆中。

1.5片吉利丁片提前用冷开水泡软，加入到温热的树莓泥中，搅拌至融化。

淡奶油中加入砂糖，打发至5-6分发，此时的淡奶油出现明显纹路，提起打蛋头后，滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不是马上消失。

将淡奶油和树莓泥混合，用刮刀翻拌均匀。

将慕斯倒入蛋糕上，抹平后放入冰箱冷冻10分钟。

10分钟后，将淡奶油和巧克力制作的甘纳许倒入蛋糕上，放上草莓，放入冰箱冷藏3小时以上。

取出蛋糕脱模后切开食用。

奥利奥慕斯蛋糕不加奶酪可以吗？

奥利奥慕斯蛋糕通常是由奥利奥饼干碎、奶油奶酪和糖等材料制成的。如果不加奶酪，那么蛋糕的质地和口感将会有所不同。奶酪为慕斯蛋糕提供了丰富的口感和湿润度，同时也是慕斯结构的重要组成部分。

不加奶酪的情况下，可以尝试使用其他替代品来制作类似的口感，比如：

1. 植物性奶制品：如椰浆、杏仁奶或者大豆奶，这些可以增加慕斯的湿润度和丰富度。

2. 酸奶或希腊酸奶：可以提供一定的酸味和稠度，但可能不会有奶酪的浓郁口感。

3. 打发的淡奶油：虽然可以提供轻盈的口感，但缺少了奶酪的湿润度。

如果决定不使用奶酪，建议增加其他液体成分的比例，以保证慕斯的湿润度和稳定性。同时，可能需要调整糖的用量和其他配料的比例，以达到最佳的口感和结构。此外，不加奶酪的慕斯蛋糕在冷藏后可能会更快凝固，因此在制作过程中需要密切观察慕斯的状态。

慕斯蛋糕里用的消化饼干是超市里的普通饼干吗？

你好，很高兴为你解答，我是在玩烘焙的美食家，喜欢做美食可以关注我哦！

做慕斯所用的饼干可以是自己做，也可以是用直接购买的，看我的做法吧！

最重要的是这个蛋糕无需烘焙，即使没有烤箱，也是能轻松完成的呢！

材料：马斯卡彭芝士250克，淡奶油150克，水 50克，细砂糖70克，蛋黄2个

浓缩咖啡40克，朗姆酒15克，吉利丁片2片，可可粉适量，手指饼干1份，樱桃酱适量

步骤：

1、蛋黄用手动打蛋器打发至浓稠稠的状态。

2、水加细砂糖煮至沸腾，一边用打蛋器搅打，一边缓缓倒入打发好的蛋黄里。

到此，以上就是小编对于慕斯蛋糕用什么饼干的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯蛋糕用什么饼干的5点解答对大家有用。

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