不用烤箱慕斯蛋糕做法大全,不用烤箱慕斯蛋糕做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用烤箱慕斯蛋糕做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍不用烤箱慕斯蛋糕做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 慕斯蛋糕做法烤箱？
2. 用烤箱怎么做奶油蛋糕？

慕斯蛋糕做法烤箱？

以下是慕斯蛋糕的烤箱做法：

材料：

- 鸡蛋黄 6个

- 细砂糖 80克

- 低筋面粉 80克

- 玉米淀粉 20克

- 牛奶 200毫升

- 动物性鲜奶油 200毫升

- 吉利丁粉 10克

- 水 50毫升

1、巧克力隔水融化备用；

2、鸡蛋打散加入一半的细糖，搅拌至颜色发黄；

3、黄油软化加入另一半的细糖，搅拌打匀；

4、慢速加入蛋液，搅拌均匀；

5、巧克力溶液置凉到40度的时候，加入打散的黄油糊中；

6、将咖啡粉、可可粉、面粉和泡打粉混合均匀后过筛，加入，混合至无干粉；

7、将搅好的面糊倒入模具中，尽量刮平，排出气泡，将烤箱调至3D热风模式180度，将蛋糕放进，烤制25分钟即可 。

用烤箱怎么做奶油蛋糕？

巧克力奶油蛋糕

原料：

黑巧克力180克、黄油90克、面粉30克、鸡蛋3个、砂糖60克、朗姆酒（没有也行）

1茶匙（5ml）

做法：

1、在模具上涂抹黄油，用锡纸将模具的底包住（因为我用的是慕丝圈）；

2、分离蛋白和蛋黄，将蛋白放入无油无水的干净盆中待用；

3、在盆里混合切碎的巧克力和黄油，用热水隔水融化，用打蛋器打出光泽；

到此，以上就是小编对于不用烤箱慕斯蛋糕做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用烤箱慕斯蛋糕做法大全的2点解答对大家有用。

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