十寸慕斯蛋糕的做法,十寸慕斯蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于十寸慕斯蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍十寸慕斯蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 十寸慕斯的做法步骤？
2. 十寸巧克力慕斯蛋糕最佳配方？
3. 10寸栗子慕斯蛋糕配方？

十寸慕斯的做法步骤？

 十寸慕斯的做法步骤如下：

步骤 1：准备材料  

- 奥利奥饼干：56 块  

- 细砂糖：45 克  

- 芒果：1 个（约 56 克）  

- 慕斯馅：淡奶油、吉利丁片、牛奶、糖粉、蓝莓果酱等

步骤 2：制作蛋糕底  

1. 将奥利奥饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾成粉末。  

2. 倒入融化的黄油（45 克），搅拌均匀，使饼干粉末充分吸收黄油。  

3. 将搅拌好的饼干糊倒入十寸蛋糕模具，用勺子抹平，放入冰箱冷藏至硬。

十寸巧克力慕斯蛋糕最佳配方？

你好，以下是十寸巧克力慕斯蛋糕的最佳配方:

材料：

- 200克消化饼干碎

- 100克黄油，融化

- 500克软质奶酪

- 250克重奶油

- 250克巧克力，熔化

- 150克白糖

- 1汤匙香草精

- 4个鸡蛋

蛋糕围边及蛋糕片材料：蛋黄4个，细砂糖45g，蛋白4个，细砂糖45g，低筋面粉120g，糖粉适量(筛围边上)。

　　巧克力慕斯巧克力慕斯材料：牛奶20g，鲜奶油20g，可可粉5g，巧克力45g，黄油30g，鲜奶油60g，细砂糖10g。

最佳配方为用草莓和巧克力口味的慕斯蛋糕，口感非常的细腻，而且不会太甜
原因是草莓和巧克力的味道相结合，能产生非常好的化学反应，口感更加丰富，同时草莓不仅能起到丰富口感的作用，还能够提供足够的维生素和纤维素，有益健康
此外，如果蛋糕的底层用饼干磨碎混合黄油做成，味道更加有层次感，同时保证了口感的松软和口感的脆度

食材：奥立奥饼干108克，二记饼底34克，黄油57克，奶油奶酪250克，糖粉50克，大蛋60克，黑巧克力100克，香草精1T，蛋黄3个，砂糖60克，淡奶油160克，黑巧克力100克

做法:　　

　　1.把奥立奥的夹心刮掉，装在一个足够厚实的食品袋里用擀面棍压成细末。

　　2.碎末和融化的黄油拌匀，倒进7寸活底模，先在模子底部均匀平铺一层，用勺子背压平，侧面用手捏出一圈饼壳。冷藏。

　　3.奶油奶酪放室温回暖之后，连同糖粉一起打软。

　　4.逐渐加入蛋液和香草精打匀。

　　5.巧克力隔水融化，拌入奶酪糊。搅拌盆在桌面上使劲敲几下，把空气排出，倒在饼壳里，170度30分钟。放凉到室温后冷藏。

　　6.淡奶油打发，巧克力隔水融化后，和淡奶油混合。

　　7.蛋和蛋黄一起稍作搅打，砂糖加少许水煮到125度，成细线状倒入搅打中的蛋液。

　　8.缓慢倒入糖浆的同时，持续打发到蛋液彻底发泡，舀起滴落到表面几秒过后才平复。蛋糊有富余，取2/3就够了，和巧克力奶油混合均匀，倒进模子里，冷藏。

10寸栗子慕斯蛋糕配方？

10寸的栗子慕斯蛋糕做法：

1、把底层黄油隔水融化，饼干搅拌机搅碎或人工捣碎，两者拌一起放进模中压实冷藏一会儿，接下来把底部冷藏期间把吉利丁片放冰水泡软。

2、板栗拔好皮，拿出七八颗切碎做夹心的，其余放搅拌机加入牛奶打均匀，吉利丁片融化之后加白砂糖融化放晾。

3、淡奶油打发至拉起还感觉能往下掉的状态，切记不可打发过头，把板栗蓉和淡奶油顺时针拌匀再加入吉利丁水后慢慢倒进模，一半的时候轻轻放点板栗碎下去，最后盖保鲜膜入冰箱冷藏一夜。

到此，以上就是小编对于十寸慕斯蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于十寸慕斯蛋糕的做法的3点解答对大家有用。

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