透明慕斯蛋糕球形：球形慕斯蛋糕做法？

本篇文章给大家谈谈透明慕斯蛋糕球形，以及球形慕斯蛋糕做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、6寸球形慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
• 2、2013年草莓慕斯蛋糕怎样做好吃?

6寸球形慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

酸奶液+打发的淡奶油，混合均匀 将黑巧克力放入一次性裱花袋中隔水融化，然后裱花袋剪一个小口，在球形模具内写上你要写的字（注意字体翻转），放冰箱冷冻10分钟。这一步可最开始做。

如果自己在家做草莓慕斯蛋糕，首先我们得准备蛋糕片，把蛋糕片放在模具里面备用。需要注意的是，必须得提前在蛋糕片的底部包上保鲜膜。提前准备好适量的淡奶油，把淡奶油隔热加水并且要加热，大概要加热到60度左右，淡奶油加热到60度左右的时候需要隔着热水保温。

蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。 鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中，用温火加热，并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火，晾凉待用。 水果削皮去核，切成薄片。 蛋糕烤好后，取出晾凉，从中部横向片切成两片，在底片上抹一层夹心酱，最后盖上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上绵白糖。

2013年草莓慕斯蛋糕怎样做好吃?

混合慕斯：将草莓泥、打发的鲜奶油和溶解好的吉利丁片（或鱼胶粉）混合均匀，注意要轻柔搅拌以保持空气感。组装蛋糕：在模具底部铺上一层海绵蛋糕片，然后倒入一半的慕斯混合物，铺平后放上一层草莓片，再倒入剩余的慕斯混合物，用刮刀抹平表面。

第一步奥利奥碎放入保鲜袋里，用擀面杖损坏，无盐黄油隔水融化。将融化的无盐黄油放入奥利奥碎里拌匀。放入磨具，卡紧实。放入冷藏室预留。鲜奶油加白砂糖搅打至渐显纹理。放冰箱冷藏预留。草莓放食盐水里泡浸一会儿，清理干净，切成块。吉利丁放凉水里泡软，捞起来。隔水融化。

把草莓糊分两次加进淡奶油里搅拌均匀。最后倒进模具里面，放入冰箱冷藏2-3个小时。脱模的时候可以用吹风机把模具吹热，便于脱落。1表面撒上巧克力粉，美味的草莓慕斯蛋糕就做好啦。

原料：草莓、淡奶油、饼干、草莓QQ糖、鱼胶粉、白糖、黄油。

用料：6寸戚风蛋糕胚2片、淡奶油300克、糖粉30克、新鲜草莓500克、吉利丁片10克。吉利丁片先用凉水泡软。取100克草莓切成草莓粒，加入10克糖粉打成草莓酱。泡软的吉利丁片隔热水化开。化好的吉利丁片倒入草莓酱中，搅拌均匀。淡奶油加糖粉打到5分发的状态。

将打碎的草莓浆加入搅拌盆中拌匀。7）鲜奶油+20g细砂糖打至粘稠，加入搅拌盆中翻拌均匀。（我没打，直接倒的鲜奶油，事实证明应该打的，我的有些稀了，不该偷懒的，别学我，打吧～～～），这样草莓慕斯糊就做好了，放入冷藏室保存。

关于透明慕斯蛋糕球形和球形慕斯蛋糕做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.adxtrem.com/post/16201.html