qq糖做8寸慕斯蛋糕,用qq糖做慕斯蛋糕
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于qq糖做8寸慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍qq糖做8寸慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
8寸双层抹茶慕斯蛋糕做法?
食材清单
消化饼干 160克 、 淡奶油 400克 、 黄油 80克 、 牛奶 140克 、 糖 70克 、 吉利丁片 25克 、 抹茶粉 10克 、 葡萄 适量 、 蓝莓 适量
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8寸抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤1
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8寸抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤2
消化饼用擀面杖擀碎,碎成渣渣!
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抹茶慕斯蛋糕8寸怎么做?
用料:8寸抹茶蛋糕片 1片、牛奶 80克、抹茶粉 10克、奶油奶酪 240克、吉利丁片 10克、细砂糖 80克、淡奶油 240克、
做法步骤:
1、制作一个抹茶蛋糕片,用慕斯圈切出一片
3、吉利丁片剪小,放到凉白开中泡软。
龙丝糖的制作方法?
龙须糖材料:糯米粉300克、椰丝75克、砂糖75克、花生碎40克、芝麻40克、粟米胶75毫升做法:1.将粟米胶煮滚,倒入小容器内,在室温下放置四小时左右,待其凝结成饼状,再从中间开洞。
2.蘸上糯米粉,将中间的洞拉大,将其中一端翻转成「8」字形,再将两个小圈合起来。重复这动作,以几何级数增加小 圈的数目。小圈愈多,粟米胶愈幼,直至拉成丝状。3.以拇指的力量拉断粟米胶丝,每一段约三至四吋长。4.将其余材料拌匀成馅,包进粟米胶丝内。先覆上向自己的一端,再覆上向外的一端,再整理好两侧,即成。小贴士:粟米胶可于日式超市购得。制作步骤1时,别贪快将粟米胶放进冰箱冷却,以免破坏口感。
第一、龙须糖做法
原材料:熬好的麦芽糖浆一块,炒米粉适当。
包馅:花生酥、白芝麻、椰丝等各适当。
作法:
1、把麦芽糖浆放到干净的大盆里,坐着开水锅中渐渐地化掉,让麦芽糖浆变松。
2、将变松的麦芽糖浆取下,放到案件上反复搓揉,像揉面一样。随后揉成细条粘木薯淀粉,伸缩反复拉。
8寸慕斯蛋糕要放多少吉利丁片?
做8寸慕斯蛋糕需要200g的吉利丁片。
1、将蛋黄和蛋清分离,蛋黄放在一个干净的盆中,分次加入60克油,打发至颜色变淡,再加入60克糖和60克牛奶搅拌均匀。
2、将盐、香草粉、面粉、吉利丁粉拌匀后筛入蛋黄中,搅拌成无颗粒的蛋黄糊备用,蛋清放在一个无水无油的盆中,滴入几滴白醋,用电动打蛋器打发出大泡泡。
3、将另外的120克糖分三次加入蛋清中,将蛋清打发至打蛋器能拉出个三角型就可以了,舀1/3蛋清泡到蛋黄糊中不规则的拌匀。
4、再将这混合的面糊倒入剩下的2/3蛋清泡中,继续不规则地拌匀。将拌好的蛋糕糊倒入模具中,震出气泡。
5、入预热好的烤箱第二层(从下往上数),烤160度10分钟、150度10分钟、140度10分钟即可,把它倒扣在醋瓶子上。
6、待冷却后脱模效果还是不错的,很完整。
8寸椰浆慕斯蛋糕最佳配方?
我做过一次椰浆芒果慕斯蛋糕,做法都差不多,供你参考一下哦。
食材清单:
1⃣️蛋糕部分:
鸡蛋:2个
糖粉:60克
低粉:60克
2⃣️椰子慕斯部分:
椰浆:80克
糖粉:20克
吉利丁片:5克
到此,以上就是小编对于qq糖做8寸慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于qq糖做8寸慕斯蛋糕的5点解答对大家有用。
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