抹茶味蛋糕吃法步骤,抹茶味蛋糕吃法步骤图
kodinid时间2024-10-28 10:06:14分类抹茶蛋糕浏览33
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶味蛋糕吃法步骤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶味蛋糕吃法步骤的解答，让我们一起看看吧。
抹茶蛋糕卷的家常做法？
家常做法如下：
准备材料：烤盘28x28cm，鸡蛋4个，牛奶50g，玉米油50g，低筋面粉60g，抹茶粉10g，细砂糖50g，柠檬汁几滴。
低筋面粉和抹茶粉混合筛入盆中。
用蛋抽以画“Z”字的方法混合均匀。
蛋黄分两次加入，同样用画“Z”字的方法混合均匀，最终得到顺滑，无颗粒的抹茶蛋黄糊。
蛋白中加入柠檬汁，分三次加细砂糖用电动打蛋器打至小弯钩状态。
取三分之一蛋白霜加入到抹茶蛋黄糊中翻拌均匀。
然后全部倒回剩余的蛋白霜中，***用切拌和翻拌的方法混合均匀。
如下：1. 准备材料：低筋面粉、糖、鸡蛋、抹茶粉、牛奶、黄油。
2. 将鸡蛋与糖用打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
3. 加入牛奶和溶化的黄油，搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和抹茶粉混合过筛，倒入液体材料中，搅拌均匀。
5. 将面糊倒入烤盘，用刮板将表面整平。
6. 放入预热好的烤箱，以180摄氏度烤约10-12分钟，待熟透取出。
7. 在铺好烘焙纸的案板上，放上一层擀平的保鲜膜，翻转出蛋糕。
8. 从最短边开始，用保鲜膜卷起蛋糕卷，让其保持形状。
这是抹茶蛋糕卷的基本做法，你也可以根据个人口味添加奶油、水果等填充物，让其更加丰富美味。
抹茶蛋糕卷是一道美味的日式甜点，下面是一份简单的家常做法供参考：
材料：
- 抹茶粉 30 克
- 低筋面粉 70 克
- 细砂糖 60 克
- 鸡蛋 3 个
- 牛奶 30 毫升
- 玉米油 30 毫升
- 泡打粉 1/4 小匙
蛋清、蛋黄分离，蛋黄里加入玉米油、牛奶、以及10克细砂糖，搅拌均匀。
2：抹茶粉用温水打散后加入蛋黄里搅拌均匀，然后筛入低粉搅拌均匀。
3：蛋清盛装在无油无水的干净容器里，滴入几滴白醋。
4：用电动打蛋器打至湿性发泡，其中分三次加入剩余的30克细砂糖。
5：取三分之一的蛋白加入抹茶蛋黄糊里，轻轻翻拌均匀。
六寸抹茶蛋糕的家常做法？
用料 食材：黄油 用量：15g 抹茶粉 4g 低筋面粉 88g 白糖 30g 鸡蛋 2个 牛奶 250g 奶油：淡奶油 用量：350g 白糖 40g 香草精 少许（可不加） 抹茶粉 10g以内 抹茶千层蛋糕6寸的做法
8寸抹茶古早蛋糕最佳配方？
配方纸：鸡蛋5个，牛奶50克，玉米油50克，细砂糖50克，低筋面粉70克，柠檬汁5滴，盐2克。
做法：
1.蛋清蛋黄分离，蛋清放到冷冻层冻一下。 准备好所有材料，先做蛋黄糊。玉米油隔水加热到70℃左右，烫手。
2.或者微波炉叮一分钟。 趁热晒入低筋粉，搅拌均匀加入牛奶，搅拌均匀加入蛋黄，搅拌均匀。每一步都要搅拌均匀再放下一个，几分钟搞定。 搅拌的时候别转圈，Z字形搅拌。
3.拿出蛋清，冻出一层薄冰碴即可开打。 放入几滴柠檬汁，2克盐。 常规蛋白打发法，跟戚风蛋糕一样。 出鱼眼大泡，放三分之一糖，细小泡泡第第二次放三分之一糖，出现纹理倒入所有糖。
到此，以上就是小编对于抹茶味蛋糕吃法步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶味蛋糕吃法步骤的3点解答对大家有用。
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