没有蓝莓怎么做慕斯蛋糕,没有蓝莓怎么做慕斯蛋糕呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于没有蓝莓怎么做慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍没有蓝莓怎么做慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样做免烤8寸晶透蓝莓慕斯蛋糕？
2. 做蓝莓慕斯蛋糕的详细步骤？
3. 蓝莓镜面慕斯蛋糕怎么做好吃？

怎样做免烤8寸晶透蓝莓慕斯蛋糕？

抹茶慕斯蛋糕8寸的做法

烤箱预热，吉力丁泡软，奶油打发，加入朗姆酒，继续打发。打发好的奶油放冰箱。

芝士隔热水融化，水温控制在60到65度左右，抹茶粉加牛奶搅拌成无颗粒液体。

糖、常温牛奶（分次）加入芝士糊，搅拌均匀；加入蛋黄，搅拌均匀；芝士糊隔温水（40度），倒入绿茶糊和泡软后的吉利丁，搅拌均匀。

等绿茶芝士蛋糕糊冷却。把慕斯圈用保鲜膜或锡纸包裹底部。取1块蛋糕底，放在底部。

朗姆酒加入冷却后的蛋糕糊，取出奶油，分次加入糊中，搅拌均匀。倒入慕斯圈中，抹平。可根据个人喜好，放些红豆。

一层蛋糕底，一层糊（加红豆），各3层。敲一下慕斯圈底部边缘，是蛋糕糊充分均匀。冷藏2至4小时。

冷藏好后的抹茶芝士蛋糕，用喷枪或者热毛巾敷，脱模。根据个人爱好切成方块，装饰。

做蓝莓慕斯蛋糕的详细步骤？

食谱：模具尺寸：15厘米x 4.5厘米

奶油芝士185克，糖30克，鸡蛋55克，鲜奶油60克，柠檬汁7g，炼乳15克，玉米淀粉10g，蓝莓果酱60克，一个15厘米的海绵蛋糕板

冷奶油芝士50克，50克鲜奶油40克（+ 8克糖）

做法：

1.加入奶油干酪，加入糖，混合鸡蛋，混合。

鸡蛋、细砂糖、盐、柠檬、低粉、黄油、淡奶油、蓝莓、蓝莓果酱、酸奶、吉利丁、蓝莓味QQ糖、蓝莓汁。

1、鸡蛋打入盆里。糖、盐加在鸡蛋里，再挤入柠檬汁。

2、用打蛋器将蛋液打发，提起打蛋器画8字，蛋液流下来的纹路不会很快消失即可。

3、将低粉过筛，分次加入蛋糊中，每次拌匀后再加后面的，用橡皮刮刀切拌，不要划圈搅拌，要不蛋糊很容易消泡。

4、拌好的蛋糊中加入融化的黄油拌匀。

蓝莓镜面慕斯蛋糕怎么做好吃？

主料

黄油80g 吉利丁片4片（20g）

奥利奥饼干160g 安慕希酸奶520g

雀巢淡奶油400g 糖粉30g

丘比蓝莓酱340g 纯净水120ml

慕斯镜面 纯净水30ml

雪碧300ml 吉利丁片2片（10g）

茉莉蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

到此，以上就是小编对于没有蓝莓怎么做慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于没有蓝莓怎么做慕斯蛋糕的3点解答对大家有用。

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