抹茶巧克力奶油夹心蛋糕,抹茶巧克力奶油夹心蛋糕图片
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶巧克力奶油夹心蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍抹茶巧克力奶油夹心蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
抹茶香提奶油怎么做?
用料
淡奶油250g33.1%白巧克力100g抹茶粉5g
抹茶香缇奶油的做法
将巧克力和抹茶粉隔水化开,水温不要超过六十度
淡奶油煮开
将煮开的淡奶油慢慢倒入化开的抹茶白巧克力中
过滤
贴面封,冷藏一晚
取出冷藏一晚的抹茶香缇奶油高速打发
抹茶戚风蛋糕配料(8寸烤盘一个):鸡蛋2个,低筋面粉30克,抹茶粉5克,色拉油16克,鲜牛奶16克,细砂糖24克(加入蛋白中),细砂糖12克(加入蛋黄中),装饰配料:动物性淡奶油或植脂甜点奶油100ML,蜜红豆适量,糖粉适量,烘焙:烤箱中层,上下火175度,18分钟左右
做法
1、低筋面粉和抹茶粉混合均匀,过筛。
根据戚风蛋糕的制作方法制作好蛋糕面糊。需要注意的是,蛋白打发到湿性发泡即可。把做好的蛋糕糊倒入铺了锡纸或油纸的8寸烤盘,并尽量抹平,放入烤箱中层,175度烤焙18分钟左右。
2、蛋糕出炉后,撕去周围的烤盘纸,并让蛋糕充分冷却。
3、用直径6CM的圆形切模工具,在冷却后的蛋糕片上切出一个个圆形的蛋糕片。
4、将淡奶油打发到可以裱花的程度。如果是动物性淡奶油,需要根据个人口味添加细砂糖或糖粉后再打发。如果是植脂甜点奶油,则本身就是甜的,无需再加糖了。
巧克力蛋糕叫什么名?
梦龙巧克力蛋糕。
颜值高又好吃的梦龙巧克力蛋糕。表面是松脆的巧克力外皮,内里是柔软轻盈的巧克力蛋糕,中间还有丝滑细腻的巧克力奶油夹心,一口咬下,满嘴香甜,又不是特别甜腻,吃起来就像是那个巧克力冰淇淋。口感丰富,特别满足,做法特别简单,可以说是零失败懒人。Rick说他非常喜欢,好吃的停不下来!!
马卡龙Macaron
茶拉明Tulameen
特玛星浪Toamasina
嘉莉朵Galette
黑森林Schwarzwaelder Kirschtorte
布朗尼Brownies
忌廉巴夫Piffle
戚风蛋糕Chiffon Cake
慕斯Mousse
抹茶夹心馅的做法?
1/12 将白凤豆洗净,放入水中浸泡4-8小时
2/12 倒出水分,加入热水煮至豆皮可以轻易脱掉停火
3/12 将外皮除去,再加入适量的热水,煮至豆烂
4/12 趁热将3放入果汁机中
5/12 将4打成泥状
6/12 将5装入布袋中,挤去其中的水分
7/12 将6放入锅中炒匀
8/12 加入绵白糖,炒至糖化
9/12 在8中加入麦芽糖,继续翻炒均匀
10/12 加入芥花籽油,继续炒至油脂完全被馅料吸收且不粘手
以下是抹茶夹心馅的简单做法:
材料:
- 100克低筋面粉
- 10克抹茶粉
- 30克糖粉
- 50克无盐黄油(室温软化)
- 适量淡奶油
步骤:
1. 在一个大碗中,将低筋面粉、抹茶粉和糖粉混合均匀。
2. 将室温软化的无盐黄油加入碗中,用手指尖轻轻揉捏,将黄油与干料慢慢融合在一起,直到成为均匀的面团。
好利来蛋糕夹心有几种?
好利来蛋糕夹心总共有4种味道,分别为抹茶巧克力,牛奶巧克力和白巧克力。在外表上分别裹着厚厚的抹茶味道。 好利来蛋糕是知名的品牌,它的销量一定比较稳固。也是值得推荐的一款良心产品。
到此,以上就是小编对于抹茶巧克力奶油夹心蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶巧克力奶油夹心蛋糕的4点解答对大家有用。
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