栗子奶油慕斯蛋糕,栗子奶油慕斯蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于栗子奶油慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍栗子奶油慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 栗子慕斯配方？
2. 奥利奥慕斯蛋糕怎么做？
3. 芒果慕斯蛋糕最正宗的做法？

栗子慕斯配方？

以下栗子慕斯的简单配方：

材料：

- 栗子泥200克

- 黄油30克

- 砂糖50克

- 动物性鲜奶油200克

- 吉利丁粉10克

- 温水20毫升

- 巧克力碎（可选）用于装饰

栗子慕斯的配方一般包括以下材料：熟栗子、牛奶、砂糖、巧克力、淡奶油、吉利丁、朗姆酒、玉米粉、低筋面粉、可可粉、蛋黄、蛋白、鲜奶油。

制作栗子慕斯的一般步骤如下：

将熟栗子和牛奶放入锅中加热，煮沸后倒入搅拌机中打制成栗子泥。

将巧克力隔水溶化，再加入淡奶油。

将部分巧克力奶油分别倒入做好的栗子泥上。

将剩下的巧克力奶油混合打发的淡奶油，再加入糖粉搅匀，放入挤花袋中，挤在栗子泥上。

撒上黑巧克力粉放入冰箱冷藏2小时即可。

10寸的栗子慕斯蛋糕做法：

1、把底层黄油隔水融化，饼干搅拌机搅碎或人工捣碎，两者拌一起放进模中压实冷藏一会儿，接下来把底部冷藏期间把吉利丁片放冰水泡软。

2、板栗拔好皮，拿出七八颗切碎做夹心的，其余放搅拌机加入牛奶打均匀，吉利丁片融化之后加白砂糖融化放晾。

3、淡奶油打发至拉起还感觉能往下掉的状态，切记不可打发过头，把板栗蓉和淡奶油顺时针拌匀再加入吉利丁水后慢慢倒进模，一半的时候轻轻放点板栗碎下去，最后盖保鲜膜入冰箱冷藏一夜。

奥利奥慕斯蛋糕怎么做？

奥利奥的慕斯蛋糕6寸做法如下

食材：奥利奥饼干1条，栗子大概半斤，白糖半碗，牛奶250ml，吉利丁2片，黄油20g，淡奶油200ml

做法

1、将黄油隔水蒸至融化。

2、将奥利奥饼干碾碎，然后和黄油混合。

3、取一个6寸的慕斯圈，将奥利奥碎混合物压在最底部，要压实，放入冷冻室15分钟。

慕斯液：淡奶油500g，白砂糖100g，奥利奥饼干（去夹心）45g，吉利丁片3块

辅料：可可戚风蛋糕胚10寸适量

蛋糕抹面：淡奶油250g，白砂糖50g，奥利奥饼干适量，阳光玫瑰葡萄3颗

做法步骤：

1. 提前准备好的可可戚风蛋糕蛋糕胚。

奥利奥饼干碎 80克

黄油 40克

牛奶 100克

绵白糖（细砂糖） 40克（20克打奶油）

可可粉 10克

吉利丁 2片（10克）

淡奶油 250克

巧克力可可慕斯（六寸）的做法

把奥利奥饼干磨碎

黄油隔水融化或是微波炉加热30秒融化

1、食材：奥利奥饼干碎80克、黄油30克、黑巧克力100克、牛奶150克、淡奶油 200克、吉利丁片10克、细砂糖20克；

2、提前将黄油隔热水溶化成液体，将奥利奥饼干碎装入保鲜袋中，用擀面棍擀成粉末状或者用研磨机研成粉末，然后将黄油倒入奥利奥饼干粉末中搅拌好，再倒入6寸活底蛋糕模中，压平压紧实，在手中套个保鲜袋，用手压，感觉这样压得会更好一些，放冰箱冷藏备用；

3、吉利丁片用冰水或者凉开水泡软备用；

4、牛奶加温到50度的时候，把巧克力豆倒入；拌至全部融化；

5、将吉利丁片捞起来，挤掉水后立即投入到巧克力液中，搅匀，巧克力液一定要热才能把吉利丁溶化，待巧克力液放凉后，放入冰箱冷藏备用；

芒果慕斯蛋糕最正宗的做法？

做法

1 芒果牛奶打成奶昔

2 吉利丁粉加25g纯净水隔水融化，倒入芒果奶昔中搅匀

3 加50g糖和100g酸奶，搅匀

4 奶油打到6成发

5 把奶昔倒入奶油中搅匀

6 饼干压碎，加入融化黄油，压平，放到冰箱冷藏半小时后倒入奶昔，冷藏4小时

7 冷藏后拿出

8 适量巧克力粉加入热开水搅拌均匀，再加入15g吉利丁粉，隔热水搅拌均匀，后倒入冷藏好的蛋糕上

9 冷藏30分钟，拿出用吹风机吹会模具四周，脱模拿出即可

到此，以上就是小编对于栗子奶油慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于栗子奶油慕斯蛋糕的3点解答对大家有用。

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