冻芒果芝士蛋糕做法,冻芒果芝士蛋糕做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冻芒果芝士蛋糕做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冻芒果芝士蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 8寸芒果芝士慕斯的做法？
2. 烤芒果糕做法？
3. 鱼胶菜谱？
4. 芒果慕斯蛋糕的家常做法？

8寸芒果芝士慕斯的做法？

用料：鸡蛋2个  蛋糕粉（低筋面粉）30g

纯牛奶50g  黄油10g  白糖50g  奶油奶酪150g  淡奶油250g 吉利丁片10g

做法步骤

1.蛋黄蛋白分离，面粉过筛，蛋黄依次加入牛奶，面粉，三分之一糖粉，黄油搅拌均匀

2.蛋白分别三次加入余下的糖粉打发，蛋黄糊和打发的蛋白混合搅拌

3.入模，烤箱预热，160度烤20分钟，烤好后取出倒扣放凉

4.奶油奶酪加入30克牛奶和30克砂糖隔水溶化，余下20克牛奶加吉利丁片隔水溶化

5.芒果去皮切粒，淡奶油加入余下的砂糖打至五成发放冰箱待用

6.奶油奶酪加热后打至顺滑无颗粒，加入适量的芒果丁继续打至顺滑

7.吉利丁隔水溶化后加入到芝士糊中，混合

烤芒果糕做法？

芒果糕的做法步骤

步骤 1

芒果削皮去核切小块用料理机打成泥，加白砂糖冰糖和柠檬汁熬煮到起大泡关火冷却（尽量多熬一下 芒果水份比较高）

步骤 2

冷却到不烫的时候讲泡过水的吉利丁片放入 搅拌至融化

步骤 3

倒入铺了油纸的烤盘，（我做的量用了两个烤盘 ，这样风干速度更快一些）烤箱上下火80℃加热风循环烘烤3小时冷却切片（室温晾干大概需要两天时间）

鱼胶菜谱？

鱼胶莲子百合汤

材料：鱼胶 150g 莲子10克 百合10克 枸杞5克 冰糖 适量。

做法：鱼胶提前4小时泡发；莲子和百合提前1小时泡发；将泡发好的鱼胶用剪刀剪成小丝加入莲子、百合、枸杞放入炖锅里，加水炖40分钟。提前5分钟加入适量冰糖就可以了。

3/5

鱼胶瑶柱瘦肉汤

材料：鱼胶100克、中谷柱3粒、瘦肉200克、姜3片

做法：鱼胶下锅干炒，炒完之后加水浸泡两小时。材料加水2000毫升煲1个半小时。

4/5

鱼胶牛奶冻

材料：鱼胶、牛奶、冰糖

材料：鱼胶100g、排骨200g、葱、生姜、料酒、盐

做法：

1、泡发好的鱼胶切块备用，排骨切块焯水后，洗净备用；

2、将排骨、姜片、葱段放入汤锅，加开水，中大火煮半小时；

3、待汤变为奶白色，加入鱼胶，转小火炖煮半小时至一个小时；

           鱼胶炖猪软骨

食材清单

红烧软骨 1000克、 鱼胶 五片 、 虫草花 10克

烹饪步骤

步骤1

食材备齐;

步骤2

鱼胶入沸水中煮二十分钟，放几片姜片去腥；

步骤3

芒果慕斯蛋糕的家常做法？

1· 把奥利奥饼干放入汉美驰破壁机，选择4档，不到一分钟即可打碎；

2· 把奥利奥饼干碎放入融化的黄油里，拌匀；

3· 把加了黄油的奥利奥饼干碎铺入学厨慕斯圈底部压实，放冰箱冷藏；

4· 10克吉利丁片提前放冷水泡软，牛奶放微波炉加热后，放入吉利丁片软化；

5· 芒果肉、奶油奶酪、加了吉利丁片的牛奶、柠檬汁放入破壁机搅拌杯；

6· 选择4档搅打1分钟，芒果奶酪糊就打得特别细腻；

7· 淡奶油加糖打发至出现纹路；

8· 把芒果奶酪糊分两次与淡奶油混合，搅拌均匀；

9· 把芒果奶酪奶油糊倒入慕斯模具，放冰箱冷藏；

10· 慕斯蛋糕体冷藏两个小时后，准备镜面，把吉利丁片放冷水泡软，橙汁放微波炉加热一下，加入泡软的吉利丁片融化；

到此，以上就是小编对于冻芒果芝士蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冻芒果芝士蛋糕做法的4点解答对大家有用。

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