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水果简约抹茶蛋糕做法,水果简约抹茶蛋糕做法***

kodinidkodinid时间2024-11-05 10:37:21分类抹茶蛋糕浏览75
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果简约抹茶蛋糕做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍水果简约抹茶蛋糕做法的解答,让我们一起看看吧。自动面包机抹茶蛋糕做法?抹茶蛋糕抹茶粉用油调还是水调?抹茶蛋糕杯做法步骤?抹茶蛋糕卷怎么制作,可以自己添加一些水果在里面么?自动面包机抹茶蛋糕做法?以下是自动……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果简约抹茶蛋糕做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍水果简约抹茶蛋糕做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 自动面包机抹茶蛋糕做法?
  2. 抹茶蛋糕抹茶粉用油调还是水调?
  3. 抹茶蛋糕杯做法步骤?
  4. 抹茶蛋糕卷怎么制作,可以自己添加一些水果在里面么?

自动面包机抹茶蛋糕做法?

以下是自动面包制作抹茶蛋糕的常见做法:

材料

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(图片来源网络,侵删)

 ● 鸡蛋 2 个

 ● 细砂糖 70 克

 ● 低筋面粉 100

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(图片来源网络,侵删)

 ● 抹茶粉 10 克

 ● 无盐黄油 20 克

步骤

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(图片来源网络,侵删)

 1. 将鸡蛋和细砂糖放入面包桶中,用搅拌棒搅拌均匀

 2. 筛入低筋面粉和抹茶粉,用橡皮刮刀搅拌均匀,至无干粉状态。

抹茶蛋糕抹茶粉用油调还是水调?

水调。

第一步:抹茶粉用热水化开,抹茶粉不要让它暴露在空气里太久,所以抹茶粉一定要密封冷冻保存

第二步:接着把牛奶食用油乳化均匀。再筛入低粉,搅粉的时候不要过度,看不到干粉就可以了。

第三步:加入化好的抹茶粉以及蛋黄搅均匀,这样搅好的蛋黄糊就不会出现明显的抹茶颗粒。

抹茶蛋糕杯做法步骤?

抹茶蛋糕杯的制作步骤如下:

 

1. 材料准备:玉米油、牛奶、蛋糕粉、抹茶粉、鸡蛋、细砂糖、柠檬汁、蛋抽、刮刀、裱花袋。

2. 制作步骤:

1. 玉米油和牛奶搅拌至乳化;

2. 蛋糕粉和抹茶粉过筛后加入,搅拌至无干粉;

3. 分离出三个鸡蛋的蛋清和蛋黄,将蛋黄加入到抹茶面糊中,用一字型手法搅拌均匀;

4. 蛋白磕入无油无水的盆中,加入柠檬汁和细砂糖后用高速打发,出现纹路后将打蛋器调至低速,调整气泡使蛋白更加细腻;

5. 蛋白霜中先加入1/3的蛋白,用蛋抽大致混合后,将其倒回蛋白霜中,继续用蛋抽大致混合均匀,再换成刮刀,将盆壁、盆边、盆底的蛋白都混合均匀;

6. 装入裱花袋,将蛋糕糊挤入纸杯,八分满即可,震出气泡;

抹茶蛋糕卷怎么制作,可以自己添加一些水果在里面么?

第一步:把鸡蛋分离成蛋白和蛋黄

第二步:鸡蛋需用冷藏后的 蛋盆必须无油无水

第三步:加入柠檬汁

第四步:打蛋器搅打60秒

第五步:第一次加入细砂糖 打搅打时间60秒 已经可以看到纹路了

第六步:第二次加入细砂糖 搅打时间也是60秒 蛋白已经是湿性发泡 可以做芝士蛋糕

第七步: 第三次加入细砂糖 继续搅打 也是搅打60秒

第八步: 盆中依次加油 加牛奶 加盐和细砂糖第九步:用打蛋器低速搅打几秒 使油和牛奶融合再加入蛋黄和香草精用打蛋器低速打散蛋黄

第十步:撒入抹茶粉捣匀 打蛋器低速搅打几秒

撒入低筋粉捣匀 防止飞扬,用打蛋器低速搅打十几秒 再翻拌均匀

在新的一天很高兴为大家解答这个问题,在这里让我们一起走进这个问题,那现在让我们一起探讨一下关于这个问题。

以下那我为大家分享,我首先分享下我个人对这个问题的看法与想法,同时也希望我的分享能给大家带来帮助,也希望大家能够喜欢我的分享。

当然可以

食材
  • 鸡蛋 3个
  • 牛奶 60g
  • 低筋面粉 52g
  • 淡牛奶 150g
  • 玉米油 25g
  • 抹茶粉 8g
  • 糖 55g
  • 柠檬汁 适量
  • 草莓 4颗
  • 糖粉 适量
  • 糖珠 适量

方法/步骤

  1. 1将蛋黄与糖、牛奶、玉米油搅打均匀后筛入低筋面粉和抹茶粉混合均匀。
  2. 2蛋清加柠檬汁、糖搅打至硬性发泡。
  3. 3将抹茶糊和蛋白糊混合均匀。
  4. 4倒入模具中铺匀。
  5. 5放入烤箱中烤18分钟
  6. 6冷却脱模后的蛋糕切成三片,均匀地抹上打发的淡牛奶。
  7. 7放上草莓,撒上糖粉,摆上糖珠即可
  8. 对于以上的分享关于这个问题的解答,都是个人的意见与想法,同时我希望我分享的这个问题的解答于分享能够帮助到大家。

    同时也希望大家能够喜欢我的解答,大家如果有更好的关于这个问题的解答与看法,我还望分享评论出来,共同讨论这话题。

    最后在这里,真诚的祝大家每天开开心心工作快乐乐,身体健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!

到此,以上就是小编对于水果简约抹茶蛋糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果简约抹茶蛋糕做法的4点解答对大家有用。

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