高端芒果慕斯蛋糕：芒果慕斯蛋糕口感？

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本文目录一览：

• 1、8寸芒果慕斯蛋糕做法大全

8寸芒果慕斯蛋糕做法大全

1、. 将淡奶油和芒果溶液混合，用刮刀翻拌均匀。即成芒果慕斯液 1 在慕斯液中加入切成小丁的芒果颗粒 1 将芒果慕斯液倒入蛋糕模，轻轻震去大气泡 1 模具盖上保鲜膜，送入冰箱冷藏4小时以上 1 成功 关注微信 灵动美食，回复“芒果慕斯”查看本期***教程。

2、将奶油打发到出现明显纹路。侧过打蛋盆奶油还能缓慢流动的状态。提起打蛋头 滴落的奶油可以堆叠在表面，而不是马上消失即可。然后加入晾凉的芒果泥和吉利丁的混合液。既成了慕斯液 请点击输入图片描述 将慕斯液搅拌均匀，成糊糊的状态 倒入铺好蛋糕片的6寸模具中，盖过蛋糕片即可 放入适量芒果丁。

3、酸奶 370克，糖粉50克，淡奶油270克，牛奶100克，吉利丁片15克，芒果若干，蓝莓若干酸奶慕斯蛋糕非常好做，而且使用酸奶可以减少使用吉利丁片，总体来说非常好做，给你发一个我做的草莓慕斯蛋糕***，做法配方都很清楚，供你参考。

4、不用奶油奶酪做的芒果慕斯蛋糕 用料 巴掌大的芒果3个 100ml酸奶3杯 淡奶油250ml 鱼胶粉25一30克 牛奶约50ml 细砂糖80克（可按个人口味）底部材料 鸡蛋2只 砂糖30克 色拉油16克 牛奶16克 低粉35克 将做法保存到手机步骤 1 底部材料先制作慕斯蛋糕底，不详细介绍，如戚风蛋糕步骤制作。

5、步骤1 50g牛奶加入三片软化的吉利丁片，隔水加热至吉利丁片完全溶化。

6、将拌好的慕斯馅倒入8寸蛋糕模具中，在中间撒上芒果肉。1倒入剩下慕斯馅，并用橡皮刮刀抹平，移入冰箱冷藏4小时。1接着制做镜面，将吉利丁片加少许水泡软。1隔水加热至融化成液态，放凉备用。1将放凉吉利定液加入芒果泥里一起搅拌均匀。1从边缘慢慢倒入慕斯蛋糕表面上。

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