芝士蛋糕用哪种芝,芝士蛋糕用哪种芝士

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝士蛋糕用哪种芝的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芝士蛋糕用哪种芝的解答，让我们一起看看吧。

1. 做芝士蛋糕用什么奶酪？
2. 做披萨要用什么芝士片或奶酪片？
3. 做芝士蛋糕哪种奶酪好？
4. 做芝士古早买哪种芝士？

做芝士蛋糕用什么奶酪？

做芝士蛋糕时，最常用的奶酪种类是软质奶酪，如常规的奶油奶酪、帕尔马干酪等，因其质地柔软且容易融合、混合，使得蛋糕口感丰富细腻，并且更容易调配出各种芝士蛋糕的口味和风味。

同时，还有些人会使用英式奶酪，如淡奶油干酪等，以增加蛋糕的甜度和浓稠度。但总体来说，使用何种奶酪，要根据自己口味和对蛋糕质感的要求来定。

做披萨要用什么芝士片或奶酪片？

做披萨用的奶酪只有一种，马苏里拉奶酪，纯奶味。车达奶酪很多用来做浓汤或者放沙拉里面，分轻口味，重口味。帕玛森奶酪很多用在意大利面里面，口味咸香。奶油奶酪大部分用在甜点里，比较稀，做芝士蛋糕较多。当然，还有蓝奶酪(豆腐乳味)，古达奶酪(烟熏味)，瑞士奶酪(很咸)，羊奶奶酪等等不同种类的奶酪。安佳什么的只是商标，不是奶酪的种类。国内的品牌基本上没有正宗的奶酪，很多芝士片都是“再制”干酪，配料里写的很清楚，很多是车达和马苏里拉混合后压成片的。万能的网购居然也找不到“重奶油”卖，很多店家都没听说过“重奶油”。

做芝士蛋糕哪种奶酪好？

做芝士蛋糕时，可以选择以下几种知名品牌的奶酪：

1. 安佳（Anjar）：安佳是一款非常受欢迎的奶油奶酪，用于制作芝士蛋糕口感光滑柔软，味道清淡。在国内市场上很容易购买到。

2. 卡夫（Kraft）：卡夫奶油芝士口感细腻，味道浓郁，是制作芝士蛋糕的优质选择。

3. 妙可蓝（Mikibana）：这款奶酪味道鲜美，质地柔软，适合制作各种芝士蛋糕。

4. 荷兰乳牛（Holland's Best）：荷兰乳牛奶油芝士口感丰满，味道纯正，也是制作芝士蛋糕的好选择。

做芝士古早买哪种芝士？

一般是奶油奶酪，如果买不到就买盒装的小三角奶酪，这个超市一般都有。实在买不到别的，原味芝士片也行，虽然口味略偏咸，但反正要加糖，如果用这个，做的时候你要自己尝尝奶酪糊的甜度，别完全按配方上的，觉得甜度不够就再加点。
马斯卡彭也可以，但全用它做一个是成本高，一个是有点腻，我上次拿它做了一回，前一天打开的一盒马斯卡彭，用一半做了提拉米苏，剩下的一半第二天就有点油水分离了，必须尽快消耗掉，没办法只能和在面糊里烤蛋糕了。

到此，以上就是小编对于芝士蛋糕用哪种芝的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝士蛋糕用哪种芝的4点解答对大家有用。

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