冻芝士蛋糕博客,冻芝士蛋糕博客推荐
kodinid时间2024-11-09 09:22:27分类芝士蛋糕浏览80
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冻芝士蛋糕博客的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冻芝士蛋糕博客的解答，让我们一起看看吧。
请问烘焙专业人士，我每次用吉利丁片化成溶液后，加入蛋糕糊，吉利丁溶液就结成块了，但是吉利丁溶液温度低？
吉利丁一般做果冻和慕斯的，吉利丁必须先用冰水浸泡，要一片一片放，不能几片一起，充分泡软，加入吉利丁的面糊要加热，让吉利丁融化搅拌均匀，就可以了，不知道你是要做什么啊，不懂再问吧，我专业，
有哪些适合晚上睡觉前阅读的书？求推荐？
睡觉前看到书，一般需要看其个人喜欢哪一种类型的，比如我平时看的书就是一些历史书。我觉得多读点史书还是比较有用的，并且历史也是比较有趣的。我就来书说说我看得一些书籍吧。
《中国皇帝全传》、《中国皇后全传》、《中华上下五千年》、《山海经》，当然有时候我也会看一些比较有意思的营销书籍，比如《谁动了我的奶酪》、《消费者行为学》、《西方经济学》、《恋爱心理学》等。
《中华上下五千年》，五千年悠悠岁月，留下了绵延不绝的历史传承，成就的是一首大气天成的英雄赞歌。一首顽强抗争的劳动人民的赞歌，一首慷慨激昂、惩恶扬善的浩然正气之歌。毕竟学史使人明智。阅读《谁动了我的奶酪》、《消费者行为学》、《西方经济学》这些书籍主要是为了拓宽自己的知识面，了解一些其他领域的事情。
《恋爱心理学》中去了解男女之间奇妙的关系以及复杂有趣的心理。
推荐龙应台的《目送》
这本书我必须强推，里面的故事性散文般的哲学语言，真的写到心坎里去了。
“我慢慢地、慢慢地了解到，所謂父女母子一場，只不過意味着，你和他的緣分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠。你站在小路的這一端，看着他逐漸消失在小路轉彎的地方，而且，他用背影默默告訴你：不必追。”
1.睡前阅读可以试试从一些有着寓意的***开始，比如《懒兔子》：想看你笑的样子。画风清新，比较适合让自己大脑在睡前更加放松
2.学生的话可以看看高数大物这样子的，毕竟有些学生比较不容易入睡（比如我）。挑一个例题，想着想着就会睡啦，或者想出来，然后自己躺着想着答题格式然后也是非常有效。
3.还可以看看当天的报纸，杂志等，篇幅不长但是都是精华~
<span>我想一些出版的个人日记会比较合适。
比如扬之水的《读书十年》，最近新出的《乔治奥威尔日记》。作者文笔都很好，思想上也值得称道，记录的日记都很有可读性。
重点是，每天的日记都不长，相互联系也不大。可以随时停下去工作，再回来看也毫不脱节，绝对符合要求。
能否推荐几本励志的好书，谢谢🙏？
谢谢邀请，你可以看看这部***，《平凡的世界》是一部现实主义励志***，也是***化的家族史；作家高度浓缩了中国西北农村的历史变迁过程，作品达到了思想性与艺术性的高度统一，特别是主人公面对困境艰苦奋斗的精神，对今天奋斗的朋友仍有启迪。
《平凡的世界》时间跨度从1***5年到1985年，全景式地反映了中国近16年间城乡社会生活的巨大历史性变迁；以孙少安和孙少平两兄弟为中心，以整个社会的变迁、思想的转型为背景，通过复杂的矛盾纠葛，刻画了社会各阶层普通人们的形象，成功地塑造了孙少安和孙少平这些为生活默默承受着人生苦难的人们，在这里人性的自尊、自强与自信，人生的苦难与拼搏，挫折与追求，痛苦与欢乐。读起来令人荡气回肠，爱不释手。
说到励志书籍，我脑海中莫名想起一个人和他的一本书，李笑来《把时间当作朋友》。
我相信绝大多数人都听过这本书，罗振宇有段时间也很推崇这本书，而这本书的书名也影响了成千上万的人。
正如书中所说：
绝大多数的成功与智商没有任何关系，所有的成败都与有且只与时间有关。
当你把时间花在一个人身上的时候，相当于在他身上倾注了你生命的一段，不管最终结果如何，反正，那个人、那件事都成了你生命中的一部分——不管最后你是喜欢还是不喜欢。
是的，不管你喜欢还是讨厌自己的工作，也不管你喜欢或不喜欢你的枕边人，这个人和这份工作都已经成为你生命的一部分了。你不可能抹掉，不可能***装不存在。
这本书正是从心智成长的角度来讨论自我积累。
作者李笑来通过自己职业生涯中遇到的事例，告诉我们：如何打开心智，如何运用心智来和时间做朋友，从而开启人生的成功旅程。
《人生不设限》/豆瓣评分8.3
力克•胡哲（Nick Vujicic）出生时罹患海豹肢症，天生没有四肢，曾经三次尝试***。10岁那年，第一次意识到“人要为自己的快乐负责”。这本书是他的自传，他在书中用自己的生命体验展示自己没手没脚也可以活出超级精彩的人生。他用自己的经历告诉读者，每个人都是独一无二的，“我或许并不完美，但我确是完我”。
2. 《遇见未知的自己》/豆瓣评分8.0
作者张德芬，***主角若菱，自名校毕业，拥有令人羡慕的工作，但心中却不时的自问：为什么我不能拥有想要的生活？为什么我不快乐？我该如何当自己生命的主人？ 在一个下雨的冬夜，若菱巧遇一名智慧老者，在与智者数度交谈的过程中，她渐渐填补不快乐、挫败的心灵缺口，寻回最真实勇敢的自我…… 你会不会担心和若菱一样，让身体的疲惫失控于华丽的业绩之中？ 你是否也想遇见在你心中的智慧老者，穿越心事的重重黑纱，遇见全新的自己？
3. 《少有人走的路》/豆瓣评分8.4
作者M·斯科特·派克，是一位杰出的心理医生，他在书中带领我们认识到人生困难重重，心智成熟的旅程相当漫长。我们需要经历一系列艰难乃至痛苦的转变，最终达到自我认知的最高境界。
这个社会不缺励志的书，而且成功学兴起，很多书及课程出现，反映了这个时代人们需要成功的心里急迫需求。
网友们推荐的书都很到位。随便都可以看看。不用太多，最重要的是，看的当中不要模仿其中个案。你要找到一个感动你，鼓舞你的故事，文章，段落或句子就够了。
马卡龙怎么做？难做吗？
辅料：白糖20克
1.先过筛杏仁粉一次或者两次，再过筛糖粉和杏仁粉混合
2.蛋白打至粗泡，分两次加入白糖，然后打至干性发泡（尖头呈长尖行，带点弯勾）
3.把杏仁粉和糖粉放入蛋白糊里
4.用刮刀贴着盘壁抹15到20次左右，只是面糊出现光泽如厚重绸缎飘落下滑
5.把直线0.5 cm的裱花嘴装入裱花带里，用夹子夹往下段，装入面糊
6、接着均匀的挤在不沾高温布上，挤的时候手要稳, 这样出来的面糊才均匀, 与面糊面糊之间留出缝隙, 因为烘烤时面糊出现裙边会膨胀。
7.让面糊静置一个半小时左右，用手触摸面糊表皮有点结皮不粘手
0马卡龙（Macaron）又叫杏仁蛋白饼，是法国非常有名的甜点。它的用料非常简单，但要做出成功的马卡龙并不容易。烤好的马卡龙会有一圈裙边，这也是马卡龙的最大特点，现在就一起看一下如何可以烤制出拥有美妙裙边的马卡龙吧！
马卡龙的材料：
00蛋白2个、白砂糖50克、糖粉90克、杏仁粉80克、动物性鲜奶油50克、奶油奶酪50克、覆盆子果泥2大匙、红色食用色素少许
00马卡龙的做法：
001、将蛋白打至9分发（比湿性发泡略硬），打发过程中40克糖分三次加入。
002、加入过筛的杏仁粉和糖粉，用橡皮刮刀反复翻起压下，搅拌至面糊均匀且有光泽，加入少量食用色素拌匀。
003、将面糊装入裱花袋中，在铺硅胶垫的烤盘中挤直径2-3CM的圆球，烤箱180度预热5分钟。将预热好的烤箱关火，打开烤箱门用手试一下温度，感觉不是过热时放入马卡龙，关上烤箱门焖5分钟后取出，用手轻轻按马卡龙表面，如果不粘手即可烘烤，200度烘烤至四周出现裙边马上转140度继续烘烤10分钟，如果怕表面上色过重可以加盖锡纸。
004、室温软化的奶油奶酪加入10克糖搅拌均匀。
005、鲜奶油打至7分发后加入覆盆子果泥搅拌均匀，再与奶油奶酪拌匀。
006、烤好的马卡龙放至完全凉后从硅胶垫上取下，将覆盆子夹馅装入裱花袋中，在一片马卡龙上挤适量后再盖上另一片马卡龙即可。提示
一个字，难！是真的难。最常见的问题就是空心，没有裙边而且碎壳，不成型等等。空气的温度，湿度，烤箱的温度，烘烤时间，材料的含水量等等都能够影响马卡龙的品质。另外混合材料的手法，力度，程度也会影响。甚至换一台烤箱可能就会翻车。好多人去上专业的课程，在课上可以成功，回家就失败。如果仅仅看着食谱是很难一次做好马卡龙的。当年我学做马卡龙的时候，扔了满满3格商用烤盘的残次品。但是从一次次失败中总结了很多经验，终于烤出了不空心，不粘牙，外酥里软的马卡龙。如果您有兴趣，可以关注我，近期就会上传一个自己制作的马卡龙***。
ps：今天是我注册头条认证的第一天，以后会定期上传自己的甜品制作的***。
马卡龙选用优质的原材料且制作过程各种细节相当考究，想要烤出精致的马卡龙相对其他甜点来说也算是失败率较高的。
但是，成功尝试一次后，会爱上做马卡龙的！
这次分享的是法式马卡龙做法。
首先准备好原材料：
1、设备：厨房电子秤、不锈钢盆或玻璃盆2个、面粉筛、[_a***_]、电动打蛋器、硅胶刮刀、裱花袋、烤箱、烤盘、马卡龙硅胶垫
2、原材料：杏仁粉 40g 糖粉 59g 蛋白 35g 白砂糖 37g 食用色素 适量
3、将杏仁粉放入干净的面粉筛中筛三次，糖粉过筛一次，保证杏仁粉和糖粉足够细腻；
接下来正式开始做马卡龙
1、将杏仁粉和糖粉混合拌匀放入器皿中备用；
2、蛋白用电动打蛋器打发，白糖分三次加入蛋白糊中打至硬性发泡，加入适量的食用色素用打蛋器搅匀；
到此，以上就是小编对于冻芝士蛋糕博客的问题就介绍到这了，希望介绍关于冻芝士蛋糕博客的4点解答对大家有用。
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