奶油芝士千层蛋糕,奶油芝士千层蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶油芝士千层蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奶油芝士千层蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 海盐芝士奥利奥千层的做法？
2. 没有奶油可以做千层提拉米苏吗？
3. 千层蛋糕做起来复杂吗？

海盐芝士奥利奥千层的做法？

首先，准备材料，包括奥利奥饼干碎100克、黄油40克、淡奶油200克、奶油奶酪100克、海盐适量、细砂糖40克。

然后，将奥利奥饼干碎放入保鲜袋中，用擀面杖压碎成细末，加入融化的黄油，搅拌均匀，倒入烤盘，铺平压实，放入冰箱冷藏备用。

将淡奶油放入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅打至6分发，即有明显的纹路，但仍可流动的状态。

将奶油奶酪加入淡奶油中，搅拌均匀。

取出冷藏的饼干碎，取出一片饼干，在上面铺上一层奶油芝士，再铺上一层饼干碎，重复这个步骤，直到饼干碎用完，最后一层饼干碎上放上一层海盐，然后冷藏至少2小时以上。

海盐奥利奥芝士蛋糕的用料

奥利奥饼干碎（蛋糕底） 160克黄油 60克芝士 200克淡奶油 200克海盐 2克吉利丁片 2片蓝莓 12颗树莓 6颗薄荷叶 6片巧克力粉 适量

8寸海盐奥利奥芝士蛋糕的做法步骤

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步骤 1

将奥利奥饼干碎用料理机打碎，加入隔水软化好的黄油搅拌均匀，放入蛋糕胚压平。放入冰箱冷藏半小时以上。

步骤 2

取两片吉利丁片用50毫升水浸泡两分钟后放入微波炉加热至吉利丁片全部融化。

步骤 3

将芝士切成小块在室内常温下软化。我用的这个芝士本身带有咸味，就没有再加海盐。如果用的是淡芝士建议加点海盐吃起来就不腻了。

没有奶油可以做千层提拉米苏吗？

可以

材料

高筋粉280克，奶油奶酪60克，鸡蛋液20克，牛奶140克，白糖40克，盐3克，黄油20克，酵母4克

做法

1.除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜。

2.面团放于容器内，蒙上保鲜膜，入温暖处（28度）发酵至两倍大。

千层蛋糕做起来复杂吗？

我之前做过几年烘焙，经常做千层，我个人觉得，千层相对好做一些，但是工序相对比较繁琐。

因为千层的造型简单，不需要做花，包边等，直接累加千层饼，中间加一些水果和奶油，所以对于不会做造型或者是做不好造型的人来说，做千层还是比较合适的，相对于传统蛋糕，千层看着比较单调，不花哨，但我觉得千层要好吃的多，主要是那个鸡蛋薄饼很不错。

工序上，千层需要的奶油、水果等，这些都和传统的普通蛋糕一样，但是千层需要制作薄饼，一个千层需要很多张薄饼，这个可以用薄饼机做，相对还是比较快的，做的时候，需要一张一张的叠加，所以在工序上感觉要多做一些，但是简单，没有复杂的地方，感觉只要会做传统蛋糕的，做千层肯定没有问题。

千层蛋糕太简单了，最重要的是，你需要一个平底不沾锅！

步骤如下：原料

低筋面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、淡奶油、巧克力粉、奥利奥饼干碎、细砂糖！

做法

1.鸡蛋打散，加入糖粉拌匀，不要打发，加入牛奶、巧克力粉拌匀成稀面糊。

2.黄油隔水融化成液态，倒入面糊中拌匀，面糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时。

3.平底锅涂一层薄薄的油，加热，舀一勺面糊（约70毫升）煎凝固，不要翻面。

4.依此煎好面糊，大约12块，放凉待用。

5.取一干净容器，倒入奶油和糖，打发。

6.把未煎的一面朝上，铺上打发好的奶油，一次制做两层，一层奥利奥饼干碎一层奶油，然后在最上面一层饼皮上撒上巧克力粉，即可！

到此，以上就是小编对于奶油芝士千层蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶油芝士千层蛋糕的3点解答对大家有用。

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