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吃抹茶可可原味蛋糕,吃抹茶可可原味蛋糕会胖吗

kodinidkodinid时间2024-11-19 14:15:46分类抹茶蛋糕浏览53
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃抹茶可可原味蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍吃抹茶可可原味蛋糕的解答，让我们一起看看吧。可可粉抹茶粉可以做什么？冰淇淋蛋糕是用什么做的？抹茶蛋糕好不好吃，怎么做？可可粉抹茶粉可以做什么？抹茶可可双拼马蹄糕1.碗内加入1杯洲星马蹄粉，2杯椰浆，搅拌均匀……...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃抹茶可可原味蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍吃抹茶可可原味蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

  1. 可可粉抹茶粉可以做什么？
  2. 冰淇淋蛋糕是用什么做的？
  3. 抹茶蛋糕好不好吃，怎么做？

可可粉抹茶粉可以做什么？

抹茶可可双拼马蹄糕

1.

吃抹茶可可原味蛋糕,吃抹茶可可原味蛋糕会胖吗
（图片来源网络，侵删）

碗内加入1杯洲星马蹄粉，2杯椰浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。

2.

锅中倒入2杯清水，1杯白糖，煮开且糖融化后熄火，取半杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀得到生熟浆。

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（图片来源网络，侵删）

3.

把生熟浆分为两份，分别加入可可粉和抹茶粉搅拌均匀，得到两种浆。

4、蒸锅放入硅胶模具，水开后倒入一半可可浆蒸约5分钟至熟透

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（图片来源网络，侵删）

5、再倒满抹茶浆蒸约5分钟。

冰淇淋蛋糕是用什么做的？

用料：糖（蛋白用）25g，针糖适量，冰淇淋：香草味150g，装饰：淡奶油20g，牛奶 40g，糖（蛋黄用）15g，可可味150g，抹茶味200g，巧克力碎片适量，蛋糕：鸡蛋4个，柠檬汁适量，玉米油40g，低筋面粉40g。

做法：

1.先把蛋清和蛋黄分在2个无油无水的盆内。蛋黄打散后加入糖搅打均匀。加入牛奶和玉米油继续搅打均匀。

2.筛入低粉，翻拌至无干粉。蛋黄糊可以啦，蛋清加入柠檬汁，打至粗泡后加入1/2糖继续打发。

3.打发至细泡加入剩余糖继续打发，打至硬性发泡蛋白糊就可以啦，舀一勺蛋白糊到蛋黄糊中拌匀。烤箱预热至180度。

4.把蛋黄糊倒入蛋白糊中继续拌匀，这就是拌好的蛋糕糊啦，倒入模具中震出气泡。入烤箱中层，180度，烤20分钟。再闷5分钟打开。

5.出炉后倒扣在晾架上，撕下烘焙纸。盖在蛋糕上再翻过来，晾凉备用。用慕斯圈把蛋糕切下来。

6.冰淇淋用勺子搅拌成糊状。模具底部包上锡纸，放上一片蛋糕。倒入冰淇淋糊至模具一半。再加上一片蛋糕，再倒入冰淇淋糊。表面抹平。

7.放入冰箱冷冻6小时。用电吹风吹模具四周脱模。淡奶油打发至奶油状。装入裱花袋，剪个小口子，在蛋糕周围裱一圈圆点。

8.巧克力碎片放在表面。最后撒上一点针糖，快点享用吧。

抹茶蛋糕好不好吃，怎么做？

抹茶蛋糕好不好吃？你喜欢吃零食吗？我想这个问题问大部分人，答案大多都会是肯定的吧。无论是在家，亦或是出国，我们总是很常到超市挑选几款看起来好吃的零食。抹茶蛋糕，可以算得上是数一数二知名的零食了，红到街头大小超市都看得到它的踪迹。

抹茶粉是茶树透过遮光的方式栽培，***收茶叶经过杀青后，以石磨磨碎而成的粉末。和绿茶粉相比，由于栽培、制作方式不同，因此风味有别、各有滋味。抹茶粉的颜色能增加糕点的外观色彩，使成品看起来带有淡绿色而增添可口度，也使糕点带有些微茶叶香气，提升了不少优雅感。不过有些抹茶甜点成品看起来颜色翠绿，有可能是添加有色素或使用绿茶粉制作。

抹茶粉可作为内馅、面团的调味、外撒粉使用。天然的抹茶粉经过烘焙后，由于受到高温影响，其中的叶绿素会受到破坏，因此天然抹茶粉经过烘焙后，颜色会呈现褐绿色。

食材如下

乳酪糊：奶油乳酪375g、细砂糖60g、鸡蛋2个、原味无糖优格80g、动物性鲜奶油100g、抹茶粉2匙

饼皮：消化饼干160g、融化奶油40g

夹馅：蜜红豆450g

制作步骤

1.饼皮：消化饼干放在大钢盆里用杆面棍压碎，无盐奶油隔水加热融化后，倒进碎饼干里，用汤匙拌合均匀，倒入蛋糕模，先用一张锡箔纸将内侧整个包覆，或底铺烘焙纸、边缘抹油，用刚刚装融化奶油的碗里残留的奶油就够了，用手或汤匙将饼皮压紧实，冷藏备用。

2.原味乳酪糊：奶油乳酪+细砂糖，放在大钢盆里隔水加热，用打蛋器搅拌至光滑绵细无颗粒，离开热水，将蛋一次一个分次加入拌匀，再加入优格和动物性鲜奶油拌匀。

到此，以上就是小编对于吃抹茶可可原味蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃抹茶可可原味蛋糕的3点解答对大家有用。

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