抹茶粉和蓝莓做蛋糕的比例,抹茶粉和蓝莓做蛋糕的比例是多少
kodinid时间2024-11-24 06:27:17分类蓝莓蛋糕浏览91
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶粉和蓝莓做蛋糕的比例的问题，于是小编就整理了5个相关介绍抹茶粉和蓝莓做蛋糕的比例的解答，让我们一起看看吧。
抹茶蓝莓蛋糕卷做法？
用料：低筋面粉50克、鸡蛋3个、细砂糖60克、玉米油35克、牛奶50克、抹茶粉10克、糖粉5克、蓝莓果酱适量、玉米淀粉5克
步骤：
2.蛋黄加玉米油、牛奶、糖粉
5.搅拌至均匀无颗粒状，不要过度搅拌，以免面粉起筋
6.用电动打蛋器，将蛋清打至粗泡，加入三分之一的细砂糖，开高速继续打发
7.待蛋白出现纹路，加入二分之一的糖
8.大约过30秒，加入剩余的糖和玉米淀粉，搅拌一下，打至湿性发泡，用刮刀把边缘的蛋白霜刮下，再打30秒，提起打蛋器有弯钩
首先准备好蛋白和蛋黄分开打发，加入细砂糖和玉米淀粉搅拌均匀。
将抹茶粉加入蛋黄糊中，再加入低筋面粉搅拌均匀。
将蛋白打发至硬性发泡并加入蛋黄糊中，再轻轻翻拌至混合均匀。
倒入铺有烤纸的烤盘，平均抹匀，加入蓝莓，入预热好的180℃烤箱烤10分钟左右。
取出，将蛋糕卷连同烤纸一起反转在准备好的烤板上，揭开烤纸。
将奶油加入糖粉打发后涂在蛋糕上，再均匀地铺上一层抹茶淡奶油，同时撒上蓝莓。卷起，放入冰箱冷藏2小时左右即可。
8寸双层抹茶慕斯蛋糕做法？
食材清单
消化饼干 160克 、 淡奶油 400克 、 黄油 80克 、 牛奶 140克 、 糖 70克 、 吉利丁片 25克 、 抹茶粉 10克 、 葡萄 适量 、 蓝莓 适量
烹饪步骤
1/12
8寸抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤1
2/12
8寸抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤2
消化饼用擀面杖擀碎，碎成渣渣！
3/12
圣诞节麻薯汤圆做法？
以下是制作圣诞节麻薯汤圆的步骤：
先制作水麻薯，将木薯淀粉、牛奶、白砂糖混合均匀，开小火慢慢煮，不停搅拌至粘稠的状态，大概需要搅拌4～5分钟，完成后取出放凉备用。
制作彩色小汤圆，将糯米粉倒入开水中，先用筷子拌成颗粒状，再用手揉成光滑面团。摊开面团，加入椰子油，揉至椰子油全部吸收后备用。
将揉好的面团均匀分成2个，留一个原味的备用，另一个均匀分成3个小面团。
将3个小面团分别加入抹茶粉、紫薯粉、蓝莓粉，揉至均匀后盖上毛巾保湿备用。
取一小坨每个5克左右的面团，两两相对搓成长条，再打折转一圈后揉圆。
按照以上步骤，您可以成功制作出美味的圣诞节麻薯汤圆。
油皮月饼的做法？
步骤 1
猪油和热水糖，乳化搅拌均匀，到入剩余的材料，冷水不一定加完
步骤 2
油皮：揉到有点筋膜，包保鲜膜静止30分钟，用面包机揉的更好一些
步骤 3
步骤 4
酸奶慕斯蛋糕怎么做？
酸奶慕斯蛋糕制作过程：
1、用冰水把吉利丁片浸泡，把蛋糕胚切片，取一片放在活底模具底；
2、细砂糖分次加入淡奶油打发，打发成纹路清晰；
3、将浸泡过的吉利丁片沥干水，
隔水加热至融化；
4、酸奶中加入柠檬汁，加入吉利丁液，搅拌均匀；
5、把打发好的奶油从冰箱出来，将混合好的酸奶加入到奶油中搅拌均匀；
6、把混合均匀的酸奶慕斯糊倒入模具中，轻轻震荡，把气泡震出；
7、放入冰箱冷藏至少6小时，从冰箱取出后用热毛巾捂一下模具一周，把酸奶慕斯蛋糕脱模。
我是美食***创作者芸小厨，很高兴能回答你的问题“酸奶慕斯蛋糕怎么做！”现在就把步骤教程分享给你，希望能帮到你！
1、准备80克奥利奥饼干，捣成奥利奥饼干碎；
2、在饼干碎中加入30克融化好的黄油，搅拌均匀；
3、把黄油饼干碎倒入6寸模具中底部压实；
4、在模具壁边缘放一圈草莓，放入冰箱冷藏30分钟；
5、200克牛奶加入20克泡软的吉利丁片搅拌均匀；
6、再倒入250克浓稠酸奶一起搅拌均匀；
7、倒入模具中冷藏4-5小时定型；
8、定型后在上面放上草莓或自己喜欢的水果装饰一下就可以了。
一个高颜值又Q弹的酸奶慕斯蛋糕就做好了！
你好，希望可以帮助到你
我是哩哩，是一个大吃货。酸奶慕斯蛋糕是哩哩刚学烘焙的第一个下手对象，还是蛮简单的，一些平时的小素材就能做出好吃的慕斯蛋糕~而且一法通百法通，只要你会做一个，其他款式和口味也就可以随便DIY了~我来分享一下我的慕斯蛋糕怎么做哈~
酸奶慕斯蛋糕（桑葚味）
酸奶 200克
吉利丁片 2片(10g)
桑葚 80-100克
牛奶 50克
糖 20克
黄油 45克
你好，这个问题我来回答下，[_a***_]做慕斯蛋糕吃最适合，不喜欢用饼干底，用的是红丝绒蛋糕底，味道不错，酸甜冰凉爽口。我用的是学厨8寸慕斯圈蛋糕模具。
用料
低筋面粉 65克
鸡蛋 4个
玉米油 45克
牛奶 65克
细砂糖 65克
红曲粉 10克
热水 25克
原味酸奶 370克
到此，以上就是小编对于抹茶粉和蓝莓做蛋糕的比例的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶粉和蓝莓做蛋糕的比例的5点解答对大家有用。
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