6寸冻酸奶芝士蛋糕,6寸冻酸奶芝士蛋糕多少克
kodinid时间2024-11-27 23:45:04分类芝士蛋糕浏览22
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于6寸冻酸奶芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍6寸冻酸奶芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
纽约芝士蛋糕是怎么做的？
主料：卡夫芝士250g、糖70g、鸡蛋2个、酸奶油118g；
纽约芝士蛋糕
1
卡夫芝士室温软化，加糖打匀，分三次加入鸡蛋拌匀，再加入酸奶打至软滑。
2
3
取出稍凉15分钟左右。
材料
主料：奶油奶酪250g、酸奶油30g、鸡蛋2个、细砂糖55g、柠檬汁35ml、消化饼干100g、黄油35g；
辅料：柠檬皮适量
纽约芝士蛋糕
1
黄油隔水软化
2
消化饼用保鲜袋装好，然后擀面杖将其压成饼干碎屑，黄油融化后加入，搅拌均匀～倒入模具中，用勺子背压实，压好连同模具一起放冰箱中。
3
柠檬磨皮屑，然后榨柠檬汁，量出35ml.
配方：消化饼干75g｜黄油25g丨奶油奶酪360g｜固体酸奶160g｜淡奶油110ml｜细砂糖100g｜鸡蛋两颗｜玉米淀粉25g柠檬汁16ml｜盐2g
1.消化饼干捏碎，加入融化为液体的黄油，混合均匀，倒在6寸模具底部，压实，冷藏备用
2.室温软化奶油奶酪，倒入细砂糖和盐用刮刀混合均匀至顺滑
3.磕入两个鸡蛋，搅拌均匀，倒入柠檬汁
4.筛入玉米淀粉搅拌至无颗粒无干粉状态
酸奶油一般可以做什么？
用料
A. 饼干底
1. 奥利奥 或 消化饼 50克
2. 无盐黄油 20克
B. 酸奶油（芝士馅料）
1. 淡奶油 52克
2. 柠檬汁 8克
C. 芝士馅料（其它材料）
1. 奶油奶酪 250克
2. 细砂糖 60克 （怕甜可以减至50克）
酸奶芝士材料：鸡蛋2个，酸奶200g，玉米淀粉15g，低脂芝士片2片。
酸奶芝士做法:把除了芝士片以外的所有材料搅匀成酸奶糊，6寸模具先倒入一半的酸奶糊，再在酸奶糊上铺上2片芝士片，再把剩下的酸奶糊倒入模具中，烤箱上160度，下180度，烤50分钟。
请问慕斯蛋糕里面我做了夹层，夹层是戚风蛋糕，戚风蛋糕放在底部？
慕斯蛋糕的口感特别之处在于更柔软，入口即化。
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。
冻酸奶芝士蛋糕口感也很不错，酸酸的加上奶酪的醇厚，一口下去感觉到很幸福。
酸奶芝士蛋糕咋做？
制作步骤：1.奥利奥饼干碾碎与融化的黄油混合铺于模具的底部并压实放入冰箱冷藏室备用；2.奶油奶酪室温软化后加入糖拌匀；3.加入蛋黄拌匀，加入原味酸奶拌匀，加入淡奶油拌匀，加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉拌匀成面糊倒入模具中；4.烤箱160℃预热，放入模具烤60分钟
酸奶芝士蛋糕是一道非常美味的西式糕点
原料：（6寸芝士蛋糕）饼底：奥利奥饼干22G、全麦消化饼48G、黄油10G芝士蛋糕馅原料：自制酸奶奶酪140G、自制酸奶60G、低筋面粉20G、玉米淀粉10G、巧克力奶茶粉10G(可有可无)、纯牛奶40G、黄油10G、糖粉65G、鸡蛋2个1. 用擀面棍压碎奥利奥饼干和消化饼，加入饼底的10G黄油.2. 饼底放入蛋糕模具里按压平整，备用.3. 将自制酸奶奶酪、酸奶、牛奶混合在一起，用打蛋器搅拌均匀.4. 分次加入蛋黄到步骤3里,搅拌均匀.成为奶酪糊.5. 在奶酪糊里筛入粉类，充分拌匀后加入黄油搅拌均匀.6. 两个蛋白加入糖粉打至发白，拿起打蛋器时呈现滴状即可.7. 把一半蛋白霜加入奶酪糊，拌均匀.8. 然后在把奶酪糊倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀.9. 把第8步骤倒入蛋糕模具即可.放入预热好150°的烤箱 水浴法 烤1个小时
10. 最后这个是自制奶酪:1、按照纯牛奶和原味稠酸奶的比例10：1，做出自制无糖酸奶。2、取一个大碗，能放入面粉筛，下面还能空出位置。面粉筛上面铺一张已消毒的纱布，然后倒入自制的无糖酸奶.
到此，以上就是小编对于6寸冻酸奶芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于6寸冻酸奶芝士蛋糕的4点解答对大家有用。
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