爆浆蓝莓蛋糕家庭版的做法,爆浆蓝莓蛋糕家庭版的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆浆蓝莓蛋糕家庭版的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍爆浆蓝莓蛋糕家庭版的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 莓莓蛋糕爆浆怎么做？
2. 蓝莓欧包做法？
3. 蓝莓怎么吃？
4. 蓝莓酱的做法？

莓莓蛋糕爆浆怎么做？

莓莓蛋糕爆浆是一种非常诱人的甜点，以下是它的制作方法：

材料：

1. 蛋糕体：低筋面粉、鸡蛋、糖、牛奶、黄油、泡打粉

2. 莓果馅：新鲜莓果（如草莓、树莓、蓝莓等）、糖、玉米淀粉

3. 爆浆：鲜奶油、糖

制作步骤：

1. 制作蛋糕体：将低筋面粉、泡打粉过筛后与糖混合。在另一个碗中，将鸡蛋、牛奶和黄油搅拌均匀。然后将液体混合物慢慢加入面粉中，搅拌至光滑无颗粒。将面糊倒入已经涂抹好黄油和面粉的模具中，放入预热的烤箱中，以180℃烤约25分钟，或者直到表面金***。

蓝莓欧包做法？

材料：酵母150g，高筋面粉250g，低筋面粉20g，细砂糖10g，盐 1/2tsp，蓝莓干100g，葵花籽适量，奶粉10g，水100ml，黄油30g

1.将除葵花籽和蓝莓干以外的全部材料混合揉成一个光滑的面团

2.面团揉好后将蓝莓干裹入面团揉匀

3.将面团滚圆放在盆中盖上保鲜膜和湿布发酵，天然酵母的发酵时间较长，根据温度不同2-4小时都有可能

4.直到面团发酵制两倍大，用手指沾干粉，戳入面团不回弹，不踏气方为发酵成功。

5.发酵成功的面团等分为三块，滚圆后盖上湿布静置松弛25分钟

6.将面团按开呈椭圆形

7.折叠后卷起

8.捏紧收口

9.放在烤盘上盖上湿布二次发酵

蓝莓怎么吃？

蓝莓的吃法：生吃、做蓝莓汁、做蓝莓酱。

蓝莓酱的做法：蓝莓1杯、白砂糖1/2杯、柠檬汁1茶匙。

1、新鲜蓝莓清洗干净后沥干备用。

2、白砂糖和水按2:1，小火熬成糖浆备用。

3、将蓝莓倒入熬成的糖浆中，煮开小火进行搅拌，直到蓝莓爆浆皮肉分离，酱成粘稠状。

4、将柠檬汁倒入蓝莓将中，进行搅拌均匀。

蓝莓酱的做法？

有关蓝莓酱的做法

1.新鲜蓝莓清洗干净后沥干备用

2.白砂糖和水按2:1，小火熬成糖浆备用

3.将蓝莓倒入熬成的糖浆中，煮开小火进行搅拌，直到蓝莓爆浆皮肉分离，酱成粘稠状

4.将柠檬汁倒入蓝莓将中，进行搅拌均匀

5.冷却后可以过滤掉蓝莓皮，也可以不过滤，装入密封罐中，入冰箱冷藏即可

用料 ：蓝莓500克，白砂糖200克，柠檬一个，黄油10克

做法：

1/11 将需要的材料准备好

2/11 蓝莓用水清洗干净，并控干水。

3/11 控干水的蓝莓放入一个无油无水的白刚锅里或(不粘锅里)，将糖放进去。

4/11 戴上手套，用手捏碎蓝莓，开始腌制1小时。

5/11 将柠檬汁挤出来备用。

6/11 将腌制好的蓝莓，上炉灶。

7/11 蓝莓很难捏碎的，借助搅拌机来打碎。

8/11 开过后煮10分钟，加柠檬汁。

1、蓝莓冲洗干净沥干水

3、准备一个柠檬，切开挤出大半个柠檬汁备用

4、把洗干净的蓝莓放入不粘锅，加入一半的白砂糖

5、小火边煮边翻拌

6、等到煮出蓝莓汁后，倒入剩下的一半白砂糖，转大火煮至白砂糖全部溶化

7、加入准备好的柠檬汁，继续小火边煮边翻拌，（可以用铲子把蓝莓按压碎，我喜欢带点小颗粒的那种）煮至粘稠

8、查看蓝莓酱的状态：取一点正在熬的蓝莓酱滴入水中，如果保持原状，表示蓝莓酱已经熬好了，如果滴下去马上散开，说明熬的还不够，再继续煮

9、熬好的蓝莓酱，趁热装入消过毒干净的瓶子，盖紧盖子倒放，冷却后放入冰箱冷藏

到此，以上就是小编对于爆浆蓝莓蛋糕家庭版的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于爆浆蓝莓蛋糕家庭版的做法的4点解答对大家有用。

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