鸡蛋抹茶粉做蛋糕比例,鸡蛋抹茶粉做蛋糕比例是多少
kodinid时间2024-12-05 07:53:01分类抹茶蛋糕浏览27
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋抹茶粉做蛋糕比例的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡蛋抹茶粉做蛋糕比例的解答，让我们一起看看吧。
抹茶棉花蛋糕卷做法？
主料：鸡蛋5个、低筋面粉60g；
辅料：玉米油50g、白砂糖90g、抹茶粉2.5g、淡奶油80g
抹茶蛋糕卷
1
取一张名片，在上面画上一个梨子的外形，剪下备用
2
取一张烘焙用油纸，剪成烤盘大小，在纸的中间，用深色签字笔画上对称的梨子外形
6寸抹茶蛋糕做法？
六寸抹茶蛋糕的做法：
准备材料：玉米油、抹茶粉、牛奶、面粉、鸡蛋、柠檬汁、白砂糖。
2，筛入面粉搅拌至没干粉状态（不要过多搅拌）；
3，加入蛋黄，搅拌至顺滑，抹茶蛋黄糊完成；
用料 食材：黄油 用量：15g 抹茶粉 4g 低筋面粉 88g 白糖 30g 鸡蛋 2个 牛奶 250g 奶油：淡奶油 用量：350g 白糖 40g 香草精 少许（可不加） 抹茶粉 10g以内 抹茶千层蛋糕6寸的做法
用料
低筋面粉 45克、抹茶粉 5克、鸡蛋 3个、牛奶 50克、色拉油或玉米油 35克、白砂糖 45克、白醋 几滴
做法步骤
1、准备好以上材料
2、把油和奶倒在一起
3、用蛋抽搅拌均匀，搅成乳化状
4、将抹茶粉和低筋面粉一起筛入乳化液体中，翻拌均匀
6、把蛋黄加入面糊中翻拌均匀
7、接下来打发蛋白，先滴几滴白醋到蛋白中，中高速打发，打到出现大的鱼眼泡，加入三分之一白糖。
抹茶蛋糕的配料： 蛋黄2个辅料低粉40g 抹茶粉4g 牛奶30g 食用油30g 砂糖40g 泡打粉2g
抹茶蛋糕的做法步骤
1.材料备用。
2.两个鸡蛋黄加砂糖、食用油手动打蛋器搅打均匀。
3.搅拌成糊状。
4.低筋粉过筛备用。
5.加入适量的抹茶粉。
7.加入搅拌好的抹茶糊。
抹茶蒸蛋糕做法步骤？
抹茶蒸蛋糕做法
主料
鸡蛋5个 低筋面粉80g 白糖80g 牛奶50g 玉米油50g 抹茶3g
辅料
柠檬汁几滴
做法步骤
1.把所用材料先称好。
2.蛋黄和蛋清分开。
3.先将牛奶、抹茶、玉米油搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉。
六管烤箱八寸抹茶蛋糕的做法？
抹茶蛋糕的做法材料鸡蛋4个，白糖80克，水（或牛奶）40克，大豆油40克，面粉76克，抹茶粉6克做法A、蛋白，加入白糖70克，滴入1-2滴白醋，搅拌起发至硬发泡，（用手指挑起，蛋白糊呈鸡尾状，挺立）B、水（或牛奶）加大豆油拌匀，加剩余的白糖拌至糖化，加筛过的面粉、抹茶粉，顺着一个方向拌匀，再加蛋黄拌匀。C、取三分之一的A，加入B中稍加搅拌，再将B全部倒入A中，顺一个方向搅拌均匀，即可入模（金属的盆或者小缸，最好垫上纸），烤炉温度预热150左右，烤40分钟左右，待蛋糕表面金黄，并中间微微隆起，用竹签从顶部插入，拔出后没有粘糊物沾附，此时表示蛋糕已经成熟，可以出炉。出炉后，略微震一震模具，倒扣模具，待凉后将蛋糕从模具中脱出即可。
到此，以上就是小编对于鸡蛋抹茶粉做蛋糕比例的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋抹茶粉做蛋糕比例的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.adxtrem.com/post/17450.html
