抹茶酸奶蛋糕制作过程,抹茶酸奶蛋糕制作过程***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶酸奶蛋糕制作过程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶酸奶蛋糕制作过程的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么样做抹茶慕斯蛋糕？
2. 蛋糕的做法，6寸抹茶慕斯戚风蛋糕怎么做好？
3. 椰蓉酸奶做法步骤？

怎么样做抹茶慕斯蛋糕？

准备材料：低筋面粉150g， 淀粉20g， 白糖150g， 抹茶粉20g， 玉米油150g， 牛奶138g， 蛋清425g， 蛋黄200g。如果要多做一些，则按照这个分量再配一份，而且也要根据自家烤箱的大小来决定分量，第一次，还是别做太多为好。

制作：1.将蛋清打发，打发过程中分三次加入白糖，打发至硬云朵状（是不是很厉害的感觉，其实就是用打蛋器沾一下倒立不会马上倒下的状态）。

2.将低筋面粉、淀粉、抹茶粉、玉米油、牛奶混合搅拌均匀，搅拌过程中分次加入蛋黄，搅拌成均匀的面糊。

3.将打发的蛋清盛出三分之一放入面糊中稀释均匀。

4.将稀释好的面糊全部倒入蛋清中搅拌均匀。5.放入模具，摔几下，震出气泡。

6，烤箱预热155度，上下火烤30分钟。

1.牛奶50克，蛋黄，玉米油混合搅拌均匀。

2.低粉90克，抹茶粉15克加入到蛋黄糊中。

3.搅拌均匀至无颗粒状态。

4.蛋白部分，滴入几滴醋。

5.低速打发至鱼眼泡

6.加入一勺白糖，继续搅拌几下。

7.在放入一勺白糖，打发至中性发泡。

8.取三分之一蛋白霜加入到蛋黄抹茶糊中，从底部往上拌均匀。

9.最后将剩余的蛋白霜加入到蛋黄糊中，也是从底部往上拌均匀。

10.烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊，轻轻震荡一下。

蛋糕的做法，6寸抹茶慕斯戚风蛋糕怎么做好？

主料6寸抹茶戚风蛋糕2片雀巢淡奶油150g吉利丁片1.5片牛奶50g辅料抹茶粉8g白糖20g车厘子适量彩色糖珠适量步骤1.将吉利丁片用冷开水泡软2.吉利丁泡软后，滤掉水，加入牛奶、10克白糖、绿茶粉，隔水加热融化，搅拌均匀3.大盆放冰块加水，再放个小些的盆倒入雀巢淡奶油4.加20克白糖5.用打蛋器打发至体积膨大2倍6.将步骤3的液体倒入打发好的奶油中，搅拌均匀7.搅拌好了的慕斯液8.准备好6寸抹茶戚风蛋糕2片9.取一片6寸抹茶戚风蛋糕，切小一厘米边缘。铺在6寸活底蛋糕模具底部10.倒入一半慕斯液11.再铺一层切小了边缘的6寸抹茶戚风蛋糕片

原料：消化饼干80克 奶油奶酪180克 细砂糖75克 酸奶110克 开水30克 牛奶60克 淡奶油160克 吉利丁2片 抹茶粉10克 黄油35克； 

步骤： 

1. 取消化饼干80克放入保鲜袋中用擀面杖压成碎末； 

2. 黄油加热融化成液态将黄油与消化饼碎渣混合，搅拌均匀，铺入6寸蛋糕模中，压实，放入冰箱冷藏备用； 

椰蓉酸奶做法步骤？

1、食材：即食燕麦40g、椰蓉70g、杏仁粉20g、椰子油10g、蜂蜜10g、抹茶粉5g、酸奶10g、草莓5g、蓝莓5g。

2、即食燕麦打碎。

3、加入椰蓉、杏仁粉和抹茶粉，搅拌均匀。

4、加入椰子油和蜂蜜，搅拌均匀。

5、倒入模具中，压实。

椰蓉酸奶是一种简单易做且健康美味的饮品。首先，准备好酸奶和椰蓉，将酸奶倒入搅拌机中，加入适量的椰蓉进行混合搅拌，即可制作出椰蓉酸奶。如果想要增加甜度，可以加入适量的蜂蜜或糖浆。椰蓉酸奶不仅口感清新，还富含优质蛋白质和钙质等营养成分，是一款适合全家人饮用的健康饮品。

到此，以上就是小编对于抹茶酸奶蛋糕制作过程的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶酸奶蛋糕制作过程的3点解答对大家有用。

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