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有哪些罐头值得买?
<span style="font-weight: bold;">罐头,在我们那一代人***有故事,馋了、装病,家长会买个水果罐头“治好病”;走亲串友,拎几个罐头,绝对是够档次的礼物;曾经有过住宿生活的人,谁都有自己心仪的罐头。我家很有罐头情结,没有罐头的日子怎么可以?罐头未必是最时尚的、最火爆的东西,但它却让包涵了几乎所有食材,猪牛羊肉、海鲜、蔬菜、水果、干货等,居家必备。
--有哪些罐头值得买?--
对于爱罐头的我家来说,各种罐头都要尝试,然后“优胜劣汰”,沉淀下来可以长期食用、居家储备的罐头,其中的方法可分享出来,或许你能用得上。【值得早餐食用的罐头】
早餐吃的罐头有鱼罐头、黄豆罐头、猪肝罐头比较合适。
早餐,拼的是营养、速度、品种,罐头自然就作为当之无愧的的食物被选中。如茄汁沙丁鱼、黄豆罐头、猪肝午餐肉罐头,都是早餐的优选品种,开罐即时,时间省了,早餐的营养也丰富了。
早餐的能量配比要多一些,上午都是用脑的高峰,大脑的消耗占人体消耗量的需要人体所摄取的能量的30%,所以早餐多样化更重要。
配菜可用的罐头有青豆罐头、蘑菇罐头、玉米粒罐头、笋罐头、酸黄瓜罐头。色泽好、味道鲜,方便取用适合在烹调中加入。
1、炒饭~
是我们平时家庭快餐的首选。可以说罐头炒饭最简单、实惠,10分钟就搞定,而且吃的还舒服。可做炒饭的罐头有鱼罐头、肉罐头、蔬菜罐头等等,鳗鱼罐头炒饭、金枪鱼辣***炒饭都别有风味。
罐头种类基本分为四种,肉类罐头、鱼类罐头、蔬菜罐头和水果罐头。
肉类罐头一般使用的是猪肉、羊肉、牛肉、兔肉和禽类肉制作的,味道主要分为清蒸、调味和腌制类。适合配饭吃的肉类罐头主要是猪肉、牛肉和兔肉为好,因为羊肉的膻味和禽类的腥臊味不容易掩盖,在制作中会加入比其他肉类中更多的辅料,味道比较重,口感会差一些。肉类罐头尽量选择清蒸和调味的类型,腌制的盐分高,容易引起高血脂、高胆固醇问题。
鱼类罐头罐头最好选择小鱼制作的罐头,如鲮鱼、金枪鱼、黄花鱼、带鱼等,肉少,容易制作入味,不仅肉能吃,就连部分鱼刺和鱼骨都被软化了,不用担心吃鱼的时候被刺到。
蔬菜罐头种类一般以豆类为主,红豆、黄豆,另外还有玉米罐头,可以用来作为辅材搭配米饭和面食,很好下饭。不要购买绿色蔬菜罐头,本身这类蔬菜保质期就短,经过腌制后,蔬菜的营养成分基本已经流失,口感也很差。
水果罐头种类较多,苹果、樱桃、梨、橘子、芒果等,一般不要买橘子、杨梅这类水果,因为橘子本身外部有一层薄膜,在制作中为了能让糖和香精进入果肉内,会加入比其他水果更多的糖,所以橘子罐头太甜,容易引起身体内血糖升高,而杨梅,果肉为竖状紧密排列,不好清洗。可以选择梨、苹果这类果肉块状大的罐头,不会太甜,卫生情况会好一些。
那要看你的口味了,荤素都有。罐头是一种很好的食品,但人们普遍都有一个误区,认为它之所以能够长久存放,肯定有不少的防腐剂在里面。这就冤枉罐头了,它之所以能够长久的存放,是因为它经过了高温和高压的洗礼,以及密封的作用,跟防腐剂没有半毛钱关系,可以放心的购买和食用。至于好吃,那就看自己的口味了,超市里经常有一种大瓶的黄桃罐头做促销,十元左右,我碰见了总要买几瓶,一来是好吃,再就是看中了他的那个大口瓶子,吃完罐头,那个大瓶子用处很大,可以放各种调味料,甚至自酿的米酒等等,你若是单买瓶子,花的钱恐怕都不止这个数了。这个,我认为,真值得买。
诚邀
罐头存在已久,因为其保存时间长,味道还不错,蒸煮方便易食而被大家喜爱。我就说说我经常买的几款罐头吧。
1、午餐肉
午餐肉基本家里一年四季都会准备,从来家里都不会少一罐午餐肉,这个一点都不夸张,要是哪天家里没有午餐肉了,铁定马上去买,为什么会这么喜欢午餐肉呢,首先,我们也不是经常吃,一般都是做火锅或者汤锅的时候会吃,大概一周一次的样子,所以就得保持随时都有,万一哪天想吃火锅了,就可以立马煮来吃。
2、豆豉鲮鱼
豆豉鲮鱼味道挺好的,而且很下饭,以前小时候还比较喜欢吃,现在都好久没有买了,不过一说起来罐头,肯定少不了它的身影。豆豉鲮鱼可以直接开罐吃,也可以和凤尾一起炒一炒,吃起来也不错。
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