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芝士蛋糕很火么,芝士蛋糕很火么

kodinidkodinid时间2024-12-28 08:44:09分类芝士蛋糕浏览2
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝士蛋糕很火么的问题,于是小编就整理了4个相关介绍芝士蛋糕很火么的解答,让我们一起看看吧。kumokumo芝士蛋糕配方?今年流行什么蛋糕?可以用起丝奶酪做芝士蛋糕吗?美国有哪些有名的芝士蛋糕连锁店?kumokumo芝士蛋糕配方?食材清单:奶油奶酪250g,酸奶……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝士蛋糕很火么的问题,于是小编就整理了4个相关介绍芝士蛋糕很火么的解答,让我们一起看看吧。

  1. kumokumo芝士蛋糕配方?
  2. 今年流行什么蛋糕?
  3. 可以用起丝奶酪做芝士蛋糕吗?
  4. 美国有哪些有名的芝士蛋糕连锁店?

kumokumo芝士蛋糕配方

食材清单:奶油奶酪250g,酸奶100g,细砂糖70g,全蛋液130g,玉米淀粉15g,可可粉5g,香草适量,饼底适量,奥利奥饼干碎100g,黄油60g。

做法

芝士蛋糕很火么,芝士蛋糕很火么
(图片来源网络,侵删)

1.室温软化的奶油奶酪加入酸奶油,搅拌均匀。加入细砂糖70g,搅拌均匀,分次倒入全蛋液130g,搅拌成顺滑糊状,滴入香草精搅拌均匀。

2.筛入玉米淀粉15g,搅拌均匀后留出80g,剩下的倒在冷藏定型好的饼干底上,震出大气泡,用锡纸包裹住模具底部

3.在蛋糕糊80g中筛入可可粉5g,搅拌均匀后装入裱花袋,挤在蛋糕表面拉花。将芝士蛋糕放入烤箱烤盘内加一层70℃的热水,用水浴法,上下火150℃烤制60分钟

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(图片来源网络,侵删)

今年流行什么蛋糕?

今年流行的蛋糕有很多种,其中一些包括:
千层蛋糕:这种蛋糕以多层轻盈的饼皮和奶油馅料为特点,口感丰富,非常受欢迎。
慕斯蛋糕:慕斯蛋糕是一种口感丝滑、轻盈的蛋糕,通常以鲜奶油、明胶材料制成,外表美观且口感细腻。
芝士蛋糕:芝士蛋糕是一种以奶油奶酪为主要材料的蛋糕,口感浓郁,非常受欢迎。
提拉米苏:提拉米苏是一种意大利风味的蛋糕,以咖啡浸泡的饼干和马斯卡彭奶酪为主要材料,口感丰富,层次分明。
水果蛋糕:水果蛋糕是一种以新鲜水果为主要材料的蛋糕,口感清新,健康营养
除了以上几种蛋糕,还有许多其他的流行蛋糕,比如巧克力蛋糕、坚果蛋糕等。你可以根据自己口味和喜好选择适合自己的蛋糕。

可以用起丝奶酪做芝士蛋糕吗?

可以的,软化的黄油隔热水,搅拌至溶化待凉后,放入奶油奶酪用手动打蛋器打至顺滑添加一个蛋黄,搅拌均匀再依次加入另外二个蛋黄,拌均筛入面粉用刮刀翻拌均匀

蛋清中加入少许食盐和柠檬汁分三次加入白糖,转高速打至湿性发泡预热烤箱:180度上下火烤盘内注满水入烤箱下层取1/3蛋白糊至奶酪糊中,翻拌均匀再全部倒入蛋清盆中,同样用翻拌的方法翻拌均匀倒入模具中,6寸活底模下包裹锡纸送入预热好的烤箱下层:调160克,烤60分钟,转170度2~3分钟上色

时间到,放烤箱内继续闷40分钟左右脱模装盘

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(图片来源网络,侵删)

美国有哪些有名的芝士蛋糕连锁店?

作为足不出户(去的国家不算多,也就十几个)的壹周君,但是大嘴吃遍天下、美剧的忠实拥趸,最心心念的蛋糕连锁店当然是纽约的cheesecake factory。

相信看过《生活大爆炸》的小伙伴都记忆犹新,在剧中,Penny打工的餐厅,主打芝士蛋糕,其他还有分量十足的头盘和主菜、魅力汉堡三明治海鲜和肉排以及“超级”食物沙拉……

说得我都要流下三尺口水了。

名字就知道,这里当然是以芝士蛋糕出名,分量慷慨、重油重甜,完完全全就是依照美国人最爱的元素来的,1***8年在加州的比佛利山庄第一家店开业后, 此后的三十多年中迅速地扩张,目前在全美有近200家连锁店,成为美国有名的连锁餐厅之一。

反正进去拔草就不要考虑热量这回事,先过足嘴巴瘾就好。

另外,浮现在壹周君脑海里的,当然还有Lady M,自第一家店开业以来就保持了经久不衰的热度,当然进入国内后,也是妥妥的网红店,排队排到腿软。

到此,以上就是小编对于芝士蛋糕很火么的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝士蛋糕很火么的4点解答对大家有用。

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