六寸重芝士蛋糕,六寸重芝士蛋糕做法
kodinid时间2024-12-29 12:55:21分类芝士蛋糕浏览47
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于六寸重芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍六寸重芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。6寸咸蛋黄芝士蛋糕做法？如何用微波炉弄芝士蛋糕？6寸咸蛋黄芝士蛋糕做法？步骤 1space提前准备好材料，低粉过筛、黄油软化备用；分离蛋清与蛋黄，将蛋清提前放入冰箱冷冻……...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于六寸重芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍六寸重芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
6寸咸蛋黄芝士蛋糕做法？
步骤 1
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（图片来源网络，侵删）

提前准备好材料，低粉过筛、黄油软化备用；分离蛋清与蛋黄，将蛋清提前放入冰箱冷冻约10分钟，目的是延长蛋清打发时间；
步骤 2
（图片来源网络，侵删）
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奶油奶酪常温下软化，用手动打蛋器搅拌均匀，中途分布加入蛋黄、水或牛奶，继续搅拌均匀，记住每加入一种材料需要搅拌均匀再加入下一种材料搅拌；
（图片来源网络，侵删）
步骤 3
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1、咸蛋黄芝士部分：咸蛋黄6个、芝士25克、黄油15克、白砂糖10克、奶粉20克。
2、蛋糕部分 ：低粉90克、玉米油75克、鸡蛋6个、牛奶60克、白砂糖45克。
4、黄油和芝士隔水融化备用。
5、咸蛋黄用勺子碾碎，加入奶粉和糖，再加入黄油芝士，拌匀备用咸蛋黄芝士蛋糕的做法。
步骤 1
准备材料，咸蛋黄烤熟（蒸熟）压碎备用
步骤 2
玉米油用小火加热至冒小泡泡的状态离火 低筋面粉筛入玉米油里搅拌均匀 倒入牛奶拌匀 分次加入蛋黄，搅拌成顺滑的面糊
步骤 3
面糊里加一半的咸蛋黄拌匀
步骤 4
如何用微波炉弄芝士蛋糕？
用微波炉做芝士蛋糕的做法： 材料：奶油奶酪 250克左右 ；黄油120克左右；白砂糖60克左右 ；无糖酸奶135克左右；过筛普通面粉50克左右 ；奥利奥饼干若干；白巧克力碎 适量。
做法： 1、黄油和奶油奶酪放在能进微波炉的容器里，用硅胶刀切成小块，放糖，拌匀； 2、放进微波炉，以中火10秒为单位加热到软化的程度，千万别完全溶化。可能需要加热3-4次，但是不要一次加热30秒，切记 3、软化后用顺手的工具搅拌均匀至没有颗粒； 4、把面粉筛进搅匀的奶酪糊里，再搅拌均匀没有颗粒； 5、把无糖酸奶倒进去再搅拌均匀； 6、在模具底铺上整块的奥利奥饼干或者其他饼干应该也没问题，铺整块饼干会有一些间隙，不影响成品。愿意碾成饼干碎铺满的也可以； 7、把拌好的奶酪面糊倒进模具，颠几下表面铺平，或者刮刀刮平。不要铺的太满，留一点边即可，这个蛋糕基本不膨胀； 8、微波炉烘烤功能先预热到180度。放进奶酪糊的同时也放一小碗热水进去，150度30分钟再30分钟再30分钟，牙签插到中间***表面光滑就好了 9、冷却几小时脱模出来，表面撒上白巧克力碎，即成。注意事项： 1、微波炉配送的煮饭煲当搅拌容器非常好用，够深不会溅出来，用来打蛋也很方便。2、所有的配料不需要特别精确，喜欢吃浓郁口的就芝士多放点，喜欢吃甜一点的糖多放点或者酸奶用有糖的。这里用的酸奶是光明如实酸奶，没有糖比较酸，因为我喜欢酸一些的口味。3、鸡蛋可放可不放，以前做过放一个全蛋的，也没吃出什么区别，如果放鸡蛋就在黄油和奶酪软化的步骤后面放整颗蛋下去，搅拌均匀就可以。4、这里用的模具是一次性烤盘，用烤纸垫着方面脱模，大概六寸左右，如果不想拿出来直接在盘里吃，不用烤纸也可以。5、如果想更简单就不需要饼干底和巧克力，巧克力也可以用黑的，取决于家里现成有什么。这里的巧克力碎是用刨刀刨了一块巧克力排。6、如果不想拍照拗造型就用勺子挖着吃，无比满足。7、看起来步骤很多，其实就是搅拌搅拌再搅拌。8、因为微波炉烘烤只有上火，所以要经常看着点，宁愿低温慢慢烤。到此，以上就是小编对于六寸重芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于六寸重芝士蛋糕的2点解答对大家有用。
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