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蓝莓奶酪蛋糕全是蓝莓,蓝莓奶酪蛋糕全是蓝莓吗

kodinidkodinid时间2024-12-30 15:55:07分类蓝莓蛋糕浏览47
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓奶酪蛋糕全是蓝莓的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓奶酪蛋糕全是蓝莓的解答,让我们一起看看吧。如何做蓝莓芝士蛋糕?山姆蓝莓芝士蛋糕可以冷冻保存吗?蓝莓乳酪冰皮月饼做法?如何做蓝莓芝士蛋糕?原料:鸡蛋黄4个 鸡蛋清60g 蓝莓200g 黄油45g 玉米淀……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓奶酪蛋糕全是蓝莓的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓奶酪蛋糕全是蓝莓的解答,让我们一起看看吧。

  1. 如何做蓝莓芝士蛋糕?
  2. 山姆蓝莓芝士蛋糕可以冷冻保存吗?
  3. 蓝莓乳酪冰皮月饼做法?

如何做蓝莓芝士蛋糕?

原料:鸡蛋黄4个 鸡蛋清60g 蓝莓200g 黄油45g 玉米淀粉12g 白砂糖55g 奶酪300g 牛奶170g

  果冻装饰层:蓝莓酱20克,动物奶油10克,吉利丁片一片

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(图片来源网络,侵删)

  制作方法:

  1、把牛奶和黄油放进小锅里加热到沸腾前就关火,稍凉,蛋黄+25克细砂糖打发到蛋黄变浓变稠,颜色变白;

  2、筛入玉米淀粉拌匀,把牛奶黄油液倒进蛋黄里拌匀后,再倒回小锅里加热,不停的搅拌,变稠后就马上关火

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山姆蓝莓芝士蛋糕可以冷冻保存吗?


1.山姆蓝莓芝士蛋糕可以放在冷藏或者是冷冻室保存。冷藏这种方法不会杀死微生物,仅仅是抑制它们的繁殖。冷藏温度越低,保存食品时间越长。

2.冷藏室温度一般控制在1-7度之间,在短时间可以阻止食品腐烂。食品在使用前必须以深度冷冻的方法保藏。大多数冷冻食品在-17度可保藏一年,在-28度可保藏2年。

蓝莓乳酪冰皮月饼做法

先做冰皮:黄油和奶酪称重

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步骤 2

筛入低筋粉

步骤 3

搓成粗砂状

步骤 4

加入蛋液和牛奶,切拌均匀,最后用手团起来,包保鲜膜,入冰箱冷藏

步骤 5

接下来是奶酪馅:奶酪加细糖压拌均匀

步骤 6

到此,以上就是小编对于蓝莓奶酪蛋糕全是蓝莓的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓奶酪蛋糕全是蓝莓的3点解答对大家有用。

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