6寸慕斯蛋糕装饰,6寸慕斯蛋糕装饰图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于6寸慕斯蛋糕装饰的问题，于是小编就整理了4个相关介绍6寸慕斯蛋糕装饰的解答，让我们一起看看吧。

1. 6寸慕斯蛋糕做法？
2. 6寸加高蛋糕高度围边多少厘米？
3. 6寸草莓慕斯蛋糕做法？
4. 6寸蛋糕用多高的围边？

6寸慕斯蛋糕做法？

蛋糕片3片

巧克力100g

牛奶30g

吉利丁片2片（10g）

淡奶油180g

辅料

淡奶油100g（装饰）

可可粉适量（装饰）

草莓适量（装饰）

1. 先提前烤好一个6寸可可戚风。分成三片备用。如果不希望蛋糕体外部看到蛋糕片，就用剪刀或者刀去掉一圈边。

用料：芒果半斤，白糖 40克，吉利丁片 2片，半戚风蛋糕片 2片，淡奶油 250克。

6寸慕斯蛋糕的做法步骤：

1.芒果去皮去核只取果肉，牛奶加入10克糖加入至糖融化，待牛奶不是很热时加入软化的吉利丁片。

2.芒果肉加20克糖在料理机内搅拌均匀。淡奶油加入20克糖打发略有纹路，把芒果泥加入到牛奶中搅拌均匀。

3.把芒果牛奶液跟打发好的奶油混合均匀，戚风蛋糕提前做好，然后裁剪出两块比蛋糕模具小一圈的蛋糕两块。

6寸加高蛋糕高度围边多少厘米？

15.24cm。通常意义上讲的6寸蛋糕是指其圆形直径为6英寸的蛋糕。六寸戚风蛋糕一般为直径15厘米左右，高度5-8厘米左右，属海绵蛋糕类型，质地非常轻。一英寸=2.54厘米。即直径为15.24厘米的蛋糕。

6寸草莓慕斯蛋糕做法？

1、先做好的6寸戚风蛋糕，选两片备用，

2、鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖打至6成发

3.吉利丁2片用冰水泡软后，隔水小火加热至融化

4.将草莓一部分切粒，一部分榨汁，将吉利丁液和打发的淡奶油混合，再加入草莓汁混合均匀成慕斯馅

5.取6寸慕斯模，底部放入一片6寸蛋糕片，倒入草莓慕斯糊，撒上草莓大果粒，再铺上一片6寸蛋糕片，再撒上草莓大果粒，倒入芒果慕斯糊。

6.用抹刀抹平，入冰箱冷藏1小时

7.用融化后的半片吉利丁液和草莓汁混合做镜面，用抹刀抹平，入冰箱冷藏4小时。

8.取出后做表面水果装饰

9.先脱模，用热毛巾捂在模具***几分钟后，即可脱模。

10.做完装饰后再次入冰箱冷藏

6寸蛋糕用多高的围边？

裁剪出一圈比模具高2cm左右的围边。 逆着它要卷曲的方向贴紧模具内壁。 如果觉得不好贴的话可以在内壁涂一层水或者固体黄油。 同样底部放一张圆形油纸。 海绵蛋糕不能省围边！！！

到此，以上就是小编对于6寸慕斯蛋糕装饰的问题就介绍到这了，希望介绍关于6寸慕斯蛋糕装饰的4点解答对大家有用。

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