10寸慕斯蛋糕价格,10寸慕斯蛋糕价格多少

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于10寸慕斯蛋糕价格的问题，于是小编就整理了4个相关介绍10寸慕斯蛋糕价格的解答，让我们一起看看吧。

1. 戚风慕斯夹层蛋糕10寸做法？
2. 十寸的可可慕斯蛋糕的做法？
3. 10寸玫瑰慕斯胚第一层重量？
4. 10寸榴莲慕斯配方？

戚风慕斯夹层蛋糕10寸做法？

以下是戚风慕斯夹层蛋糕10寸的做法。这个蛋糕结合了戚风蛋糕的柔软和慕斯的细腻，非常适合作为生日蛋糕或节日甜点。

戚风蛋糕部分

材料：

鸡蛋（大）5个

低筋面粉100克

白砂糖80克（其中20克用于蛋黄部分，60克用于蛋白部分）

玉米油（或无味植物油）50克

步骤 1

鸡蛋分离出蛋黄，蛋白

步骤 2

玉米油，牛奶搅拌乳化+过筛的低筋面粉+最后加蛋黄，不能画圈，用（Z）搅拌

步骤 3

蛋白加入1/3，的糖和柠檬汁（3滴白醋带替也行），玉米淀粉，高速打发

步骤 4

出现粗泡在继续加入剩下的1/2白糖 继续打发至出现纹路，继续加入剩下的白糖，继续打到湿性打发，转中等速度继续打到干性（提起打蛋器出现一个直直的尖角）

步骤 5

预热烤箱，（140度预约10分钟）蛋黄液加入1/3，蛋白搅拌均匀（翻拌法），在加入另外的1/2，蛋白继续混合均匀，最后把蛋黄液倒进蛋白里进行最后的混合

十寸的可可慕斯蛋糕的做法？

1/26蛋糕片二片先做好。方模底板铺烤盘纸，蛋糕片放进去冰箱冷藏。

2/26巧克力慕斯糊的材料清单。

3/26牛奶加细砂糖，巧克力切醉块。

4/26牛奶隔热水融化细砂糖，加热至沸腾，可以用打蛋器高速打至细砂糖融化。

5/26关火加入巧克力块用橡皮刮刀上下翻拌至巧克力化开成巧克力糊。

6/26吉利丁片用剪刀剪成长方形浸入净水中放冰箱冷藏15分钟拿出倒掉水隔热水融化成液体，马上和巧克力糊混合翻拌均匀备用。

7/26谈奶油加细砂糖打发至6层发即可以流动的那一种。

8/26这是打好的奶油霜。

9/26从冰箱拿出冷藏的蛋糕片一片，四周切小一圈。

10/26拿三分之一的奶油霜混合于巧克力慕斯糊，用翻拌的手法翻拌均匀，颜色变成一样，再将全部的巧克力慕斯糊倒入牛奶霜中继续翻拌均匀。

10寸玫瑰慕斯胚第一层重量？

慕斯蛋糕不仅味道非常的好吃，它的口碑也是不错的，现在有很多人也是特别喜欢在一些蛋糕店里面购买这种美食吃的。这种美食的重量也是有一定的限制的，一般一份的重量大概是在260克左右。它的价格也是比较公道的，一般一份是在八块钱左右呢。

10寸榴莲慕斯配方？

主料：鸡蛋3个，低粉45克，牛奶220克，色拉油20克，榴莲肉180克，淡奶油200克，吉利丁片2片

辅料：糖65克

做法步骤：

1. 将蛋白和蛋黄分开，注意装蛋白的盆要无水无油。

2. 蛋黄加入10克白糖搅拌均匀。

3. 蛋黄中加入牛奶拌匀。

4. 蛋黄中加入玉米油拌匀。

5. 在蛋黄中筛入低粉翻拌均匀。

6. 将蛋清打至粗泡，加入10克糖，继续打至细腻泡沫时再加入10克糖，打至湿性发泡时再加入10克糖，最终打至干性发泡。烤箱预热150度。

7. 在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。

材料：

低粉：60g 糖（蛋黄）：20g 色拉油：30g 水：40g 可可粉：10g

鸡蛋：3个 糖（蛋清）：45g 柠檬汁：2滴

慕斯糊：

牛奶：140g 淡奶油：70g 香草精：2g 细砂糖：80g

到此，以上就是小编对于10寸慕斯蛋糕价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于10寸慕斯蛋糕价格的4点解答对大家有用。

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