大理石重芝士蛋糕,大理石重芝士蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大理石重芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了1个相关介绍大理石重芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 大理石芝士蛋糕口感怎么样？

大理石芝士蛋糕口感怎么样？

芝士蛋糕没有戚风蛋糕那么轻盈，也没有重油蛋糕那么实在。你做的轻乳酪蛋糕口感还是很松软的，没有重乳酪蛋糕口感实。 "蛋糕上层像蛋糕，中下层比较湿软，有些地方还冒出一点水分",这句看出你的芝士蛋糕已经分层了。 蛋糕分层有好几种原因：

1、可能是你拌蛋黄糊和蛋白糊时，没有搅拌均匀。

2、也可能是你的搅拌方法不得当，造成蛋糊消泡。（一定要切拌，就像切菜那样）

3、烤箱温度不够，或是没烤熟。 你看看你是什么原因，还有你贴的方子没有把材料贴完吧，低筋面粉上哪去了？这倒是其次。最主要的还是你蛋糕分层严重。

到此，以上就是小编对于大理石重芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于大理石重芝士蛋糕的1点解答对大家有用。

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